De voordelen en nadelen van linzen voor vrouwen en mannen

Voedsellinzen worden vaak genoemd in de Bijbel, om deze reden wordt cultuur beschouwd als een van de oudste in zijn soort. Tot op heden hebben experts veel soorten grondstoffen geïdentificeerd die variëren in vorm, smaak, kleur, nuttige en schadelijke eigenschappen.

Soorten linzen

Afhankelijk van de vorm, grootte en kleur worden 5 hoofdsoorten linzen onderscheiden.

Rode korrels ondergaan snel een warmtebehandeling en brokkelen af. Om deze reden worden grondstoffen gebruikt voor het bereiden van voorgerechten en aardappelpuree. Het rode uiterlijk wordt beschouwd als het meest pikant vanwege de overeenkomstige smaak en geur. De cultuur is van bijzondere waarde voor mensen met bloedarmoede.

Groen - een kenmerk van bonen is dat ze gedurende de verzamelperiode geen tijd hebben om te rijpen. Vandaar de overeenkomstige naam van de soort. De grondstof behoudt zijn vorm tijdens de warmtebehandeling en wordt daarom het meest gebruikt bij de bereiding van bijgerechten, salades, hoofdgerechten. Het is handig om linzen te gebruiken voor hepatitis, pyelonefritis, maagzweer, reuma, cholecystitis, hoge bloeddruk.

Zwart - de meest verfijnde linzen, die de vorm hebben van zwarte kaviaar. Kleine granen blijven na het koken behouden, dus je kunt zowel het eerste als het tweede gerecht van bonen koken. De zwarte look is handig voor mensen die last hebben van maag- en darmziekten.

Bruin is een gewone linze met een subtiele nootachtige smaak en aroma. Meestal worden op basis van bruine bonen, desserts, taarten gebakken. Linzen worden ook veel gebruikt bij de bereiding van voorgerechten en salades. Granen zijn bijzonder waardevol voor mensen met spierkrampen, broze botten, tuberculose en luchtwegaandoeningen.

Frans - dergelijke linzen worden Puy genoemd. Het wordt verbouwd in de gelijknamige Franse stad. Een onderscheidend kenmerk van bonen is het behoud van vorm tijdens warmtebehandeling, pittige smaak en aroma. Snijbonen worden beschouwd als een analoog van groene linzen, maar ze zijn volledig rijp en niet zo groot.

De voordelen van linzen

1. Granen zijn rijk aan vezels, die verantwoordelijk zijn voor de darmmotiliteit. Linzen hebben te maken met obstipatie en, omgekeerd, diarree. Het elimineert diverticulose en andere soortgelijke aandoeningen van het maagdarmkanaal.
2. Het foliumzuurgedeelte is verantwoordelijk voor het stoppen van kankercellen en het verder ontwikkelen van tumoren (zowel goedaardig als kwaadaardig).
3. Niacine versnelt de opname van ascorbinezuur, reinigt het haar en de huid en versterkt het immuunsysteem te midden van een griepepidemie.
4. Thiamine is verantwoordelijk voor het centrale zenuwstelsel, de hartspier, de lever en het maagdarmkanaal. Het elimineert mogelijke aritmie, ruimt de psycho-emotionele achtergrond op, bestrijdt spijsverteringsstoornissen, reinigt het lichaam van gifstoffen.
5. Linzen compenseren het gebrek aan ijzer in het bloed, het is ongelooflijk handig voor mensen met bloedarmoede. Bovendien hebben granen omhullende eigenschappen, waardoor de preventie van maagzweren, gastritis en aandoeningen van de twaalfvingerige darm wordt uitgevoerd.
6. De B-vitamines in de samenstelling, met name riboflavine, versnellen alle metabolische processen. Hierdoor kunnen mensen met obesitas het gewicht op een optimaal niveau houden. En diabetici beheersen hun bloedsuikerspiegel.
7. Het is handig om linzen te eten voor mannen en vrouwen die worden geconfronteerd met de problemen bij het verwekken van kinderen. Ook normaliseert de cultuur de schildklier en het endocriene systeem als geheel.Linzenpitten maken de nagels sterk en wit.
8. Artsen zeggen unaniem dat bonencultuur nuttig is in gekiemde vorm. De samenstelling van deze granen bevat organisch ijzer, wat bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van nieuwe bloedcellen en de algemene reiniging van de bloedsomloop. Uiteindelijk verhoogt de consumptie van bonen hemoglobine.
9. Kalium verbetert de mentale activiteit, verhoogt het fysieke uithoudingsvermogen en helpt snel te kalmeren na stress. Vitamine C stelt een persoon in staat om te herstellen van een ziekte en het lichaam te versterken tijdens een verkoudheid. In combinatie zijn deze elementen een goede preventie van atherosclerose en hartritmestoornissen.
10. Linzen zijn van bijzondere waarde voor de lever. Om het interne orgaan te reinigen en te herstellen, is het beter om soepen of vloeibare puree op basis van bonen te koken. Zo reinig je de lever van schadelijke vervalproducten, metalen en gifstoffen. Tijdens de behandeling is het noodzakelijk om te stoppen met roken, alcohol te drinken en zoete deegwaren.
11. Voor mensen met pancreatitis is het raadzaam om linzen toe te voegen aan het dagmenu. Voedingsvezels versterken de motorische functies van de maag en darmen en beschermen zo de slijmvliezen. Om niet te schaden, wordt aanbevolen om niet meer dan 30 gram te gebruiken. product per dag.
12. Granen komen de gezichts- en lichaamshuid ten goede. Inkomende aminozuren bestrijden rimpels, sporenelementen herstellen de waterbalans, vitamines zijn verantwoordelijk voor de natuurlijke productie van collageen. Het is noodzakelijk om maskers te maken van gekookte bonen met toevoeging van honing, kefir en etherische oliën.
13. Echt waardevolle linzen zijn voor mensen met diabetes type 2. Granen remmen de opname van koolhydraten door het bloed, verhogen de aanmaak van natuurlijke insuline en verlagen de bloedsuikerspiegel. Na warmtebehandeling behouden linzen hun voordelen.

Zwangere linzen

1. Een vrouw die een kind draagt, moet niet alleen voor haar gezondheid zorgen, maar ook voor de toestand van de ongeboren baby. Een kleine kom met gekookte linzen zal het gebrek aan ijzer opvullen, wat volwassenen en kinderen beschermt tegen bloedarmoede.
2. 2 korrels bevatten de dagelijkse norm van foliumzuur. Het element is verantwoordelijk voor de volledige ontwikkeling van de foetus en voorkomt de vorming van geboorteafwijkingen.
3. Linzen bevatten veel eiwitten, die het botweefsel van de baby vormen en het eiwitgehalte in het lichaam van de moeder verhogen. Het enzym wordt gemakkelijk opgenomen en gemakkelijk omgezet in energie. Eiwit is verantwoordelijk voor de ontwikkeling van babyweefsel op cellulair niveau, ontwikkelt het spierweefsel van de foetus.
4. Kalium in de kweek normaliseert de mentale toestand van de moeder, normaliseert hoge bloeddruk en voorkomt hartafwijkingen bij de ongeboren baby.
5. Peulvruchten zijn rijk aan "juiste" koolhydraten, die langzaam door het bloed worden opgenomen en lange tijd een positieve houding behouden. De toekomstige moeder zal niet langer depressief zijn door de kleine dingen, vaker met een goed humeur.
6. Veel vrouwen in deze situatie hebben moeite met ontlasting en lijden aan obstipatie. De aanwezigheid van vezels lost dit probleem op, de toekomstige moeder normaliseert het spijsverteringskanaal en verhoogt de stofwisseling.

De voordelen van linzen voor atleten

1. Linzen zijn een uitstekende bron van eiwitten en daarom wordt het geïntroduceerd in het dieet van atleten en mensen met een actieve levensstijl.
2. Tijdens verbeterde training wordt spierweefsel actief hersteld. Om deze reden is het belangrijk om eiwitten en aminozuren in het dieet te introduceren die de vorming van spierweefsel ondersteunen.
3. Dankzij het ijzer- en zinkgehalte kunt u het uithoudingsvermogen tijdens de training behouden. Om resultaten te behalen en alle voordelen te behalen, is het aan te raden de kweek te combineren met vlees, ei of melk. Zo verhoogt u de voedingswaarde en verbetert u de verteerbaarheid van gerechten.
4. Om een ​​opgeblazen gevoel en onaangename symptomen in de buik te voorkomen, laat u de korrels 4-5 uur weken in koud water voordat u linzen kookt. Tap vervolgens de vloeistof af en ga verder met warmtebehandeling.

De voordelen van linzen voor vrouwen

1. Peulvrucht wordt beschouwd als een opslagplaats van vitamines uit de B-groep, met name vitamine B9. Het element is verantwoordelijk voor de vorming van methionine en cysteïne - aminozuren die nodig zijn voor het vrouwelijke voortplantingssysteem.
2. Foliumzuur beschermt de borstklieren tegen de vorming van kwaadaardige en goedaardige tumoren, waardoor kankercellen worden gestopt. Inkomende micro- en macro-elementen zijn verantwoordelijk voor de schoonheid van haar en huid.
3. Isoflavonen of fyto-oestrogenen verminderen opvliegers tijdens de menopauze, versterken de hartspier, normaliseren de bloeddruk, bevorderen de opname van calcium en glucose en vertragen vroegtijdige veroudering van weefsels.
4. Regelmatig en gedoseerd gebruik van linzen houdt het lichaamsgewicht op een optimaal niveau, vermindert hormonale pieken, vult holtes in botten en vormt spieren. Als gevolg hiervan worden snelle koolhydraten niet opgenomen en met langzame koolhydraten kun je je psyche op een aangename golf houden.
5. Tijdens periodes van PMS heeft een vrouw last van stemmingswisselingen, apathie, depressie en prikkelbaarheid. Linzen bevatten tryptofaan, een aminozuur dat de productie van het gelukshormoon versnelt. Frequent gebruik van granen elimineert een slecht humeur en constante vermoeidheid, en verlicht ook mogelijke lage rugpijn.

De voordelen van linzen voor mannen

1. Een sterke helft van de mensheid wordt aanbevolen om rode of bruine linzen te gebruiken. Deze soorten worstelen met mannelijke 'impotentie', verlichten ontstekingsprocessen in de prostaatklier.
2. Als u linzen combineert met gerichte medicijnen, verhoogt u de bloedcirculatie in het genitale gebied, stopt u het risico op prostatitis, versnelt u de functie van zenuwimpulsen.
3. Voor mannen vanaf 40 jaar is het handig om allerlei soorten bonencultuur te eten om hartaanvallen en beroertes te voorkomen. Het is bekend dat een sterke helft van de bevolking vaak aan dergelijke aandoeningen lijdt.
4. Voor een volledige erectie moet de penis constant "vullen" met bloed. Bonen helpen de bloedvaten te reinigen en de bloedstroom te normaliseren.
5. Atletische mannen moeten fit blijven door regelmatige training. Als u linzekorrels in het menu opneemt, verhoogt u het uithoudingsvermogen, komt u snel aan, versterkt u het spierweefsel in het algemeen.

Linze Harm

1. Bonenmisbruik kan leiden tot een opgeblazen gevoel, winderigheid, maagkrampen en gifstoffen in de darmen.
2. Lysine, dat deel uitmaakt van linzen, heeft het onaangename vermogen om zich op te hopen in het lichaam. Als je constant gerechten met bonen teveel eet, loop je het risico tumoren te krijgen in de vorm van nierstenen.
3. De cultuur is rijk aan kalium, een mineraal kan de activiteit van het hart verstoren en zelfs leiden tot gevoelloosheid van de ledematen. Dagelijkse porties doseren.

Voedsellinzen worden veel gebruikt voor medische doeleinden, koken en zelfs cosmetologie. Elke specialist en gewone persoon wil het maximale uit de granen halen. Er zijn ook enkele contra-indicaties die moeten worden overwogen.

Video: hoe linzen koken en koken