Waarom wordt watermeloen een bes genoemd, geen fruit?

Door classificatie van planten kunt u bepaalde patronen van hun structuur en groei identificeren. Soms worden er verbazingwekkende paradoxen verkregen. Zo verwijst een watermeloen volgens biologische criteria naar bessen. In het dagelijks leven noemt niemand hem zo, het is best grappig om het waterpas te zetten met kersen of kruisbessen. Niettemin geven alle tekens de oorsprong van de bes aan.

Beschrijving, structurele kenmerken van watermeloen

Elke inwoner van ons land kent een eenjarig kruid met lange weefprocessen waarop grote vruchten worden gevormd met een dikke schil en geurige robijnrode pulp. Watermeloenen winnen al lang liefde en respect voor hun smaak en geneeskrachtige eigenschappen.

Er worden veel soorten ontwikkeld die verschillen in grootte, smaak en groeiomstandigheden. De klassieke watermeloen is groen, met donkere of lichtere strepen. Later verschenen er donker gekleurde vruchten, zoals Chill, Sugar baby of Crimean rose. De lichtgroene hybride roze champagne met het aroma van honing, bijna witte Bykovsky, heeft zich goed bewezen. Ze zijn allemaal verenigd door één ding: een gemeenschappelijke voorouder. Watermeloen verscheen in Europa tijdens de middeleeuwen. Sommige kronieken beweren dat de kruisvaarders zaden van hun campagnes op Saracenen brachten. Sindsdien zijn er ongeveer 1.200 rassen veredeld.

Botanie definieert bes als een gepelde vrucht, waarin een sappige pulp en een groot aantal zaden zit. Als je deze beschrijving volgt, blijkt dat de tomaat, peer en pompoen ook bessen zijn. Een dergelijke verwarring brengt veel moeilijkheden met zich mee, dus volgens een stilzwijgende overeenkomst wordt dat wat op bomen en struiken groeit en kleine afmetingen heeft, gedefinieerd als bessen, dat wat groter is - fruit. Groeien op kleine struiken - groenten, iets dat op de grond weeft en indrukwekkende afmetingen heeft - meloen.

Het standpunt van de bewoners verschilt aanzienlijk van het wetenschappelijke, omdat:

1. De zaden van een echte bes zijn gemakkelijk verteerbaar en watermeloen is moeilijk te kauwen.
2. Bessen worden gegeten met een schil, wat simpelweg onmogelijk is met een watermeloen.
3. Grootte is ook belangrijk, omdat de bes met het begrip van een gewone persoon als geheel in de mond kan worden gestopt, met betrekking tot watermeloen zijn opmerkingen niet nodig.

Omdat de meningen van wetenschappers ook verdeeld waren, werd besloten het een valse bes te noemen of het als een pompoen te beschouwen.

Ondanks de mening van de wetenschap, hebben mensen het al lang kalebassen genoemd. Meloen en pompoen werden stilzwijgend in dezelfde categorie gerangschikt. Ze hebben allemaal een laag caloriegehalte, een hoog watergehalte in de pulp, veel zaden, voldoen perfect aan de honger door voedingsvezels, bevatten een grote hoeveelheid sacchariden, vitamines en mineralen en hebben een diuretisch effect.

Handige eigenschappen

De samenstelling van de watermeloen is erg rijk, het effect op het lichaam is vrij sterk, dus er zijn veel aanbevelingen voor het gebruik ervan, evenals contra-indicaties. In het seizoen, dat van begin augustus tot eind september duurt, kan het vanaf een jaar veilig voor iedereen veilig in de voeding worden opgenomen. Watermeloen en het sap ervan hebben een gunstig effect op:

• vitaminetekort;
• algemene zwakte;
• lage immuniteit;
• oncologisch risico;
• vochtretentie in het lichaam;
• zoutafzetting;
• de aanwezigheid van zand in de nieren, galblaas, kanalen;
• hoog cholesterol;
• diabetes
• jicht
• constante stress;
• vechten tegen overgewicht.

Een breed scala aan acties en een indrukwekkende lijst van indicaties hebben de watermeloen preventief populair gemaakt. Contra-indicaties zijn ook beschikbaar en de mening van artsen is het overwegen waard. Elke kant heeft een achterkant.Een sterk diuretisch effect kan bijvoorbeeld zand uit het lichaam verwijderen en tegelijkertijd grote stenen verplaatsen die pijnlijke aanvallen veroorzaken. Daarom is het noodzakelijk om het gebruik van meloenen zorgvuldig te benaderen voor degenen die:

• urolithiasis;
• urine-incontinentie of vaak plassen;
• diarree
• individuele intolerantie;
• late zwangerschap.

Een kleine hoeveelheid sappig vruchtvlees is zelfs bij contra-indicaties niet schadelijk, behalve bij allergische reacties. De maximaal toegestane dosis per dag per volwassene is ongeveer 2,5 kg. Het product is zeer geschikt voor vastendagen; in afslankprogramma's vervangt het een van de maaltijden.

Selectie tips

In tegenstelling tot andere bessen is het moeilijk om in één oogopslag de geobsedeerde kern van een watermeloen te beoordelen; hij is veilig verborgen achter een dikke korst. Het is noodzakelijk om alleen op secundaire tekens te focussen. Om een ​​heerlijk rijp fruit te krijgen, moet je de aankoop van alle kanten zorgvuldig bekijken.

1. De korst moet volledig intact zijn, zonder deuken of scheuren.
2. De kleur is helder, schitterend, met een gele vlek aan de zijkant van contact met de tuin, zonder plaquette van derden.
3. Aanvoelende elastische, zachte plekken spreken van een gerijpte of bedorven watermeloen.
4. Geen bezuinigingen om kwaliteit aan te tonen.
5. Een klik of een klap met een open handpalm reageert met een sonoor geluid.
6. Als je deze tips opvolgt, dan zal de keuze zeker slagen. De beste soorten watermeloenen worden gekweekt op plaatsen die in de Sovjettijd erkende leiders waren. Dit is de regio Astrakhan en Volgograd.

Nieuwjaars truc

Wil je gasten verrassen en op vakantie een verse watermeloen op tafel zetten, dan moet je dit najaar oppassen. Klein verworven, 3-4 kg. de vrucht is van late variëteiten en wordt zorgvuldig bedekt met een gesmolten kaars tot een monolithische film wordt gevormd. Vervolgens op een koele donkere plaats geplaatst.

Het debat van wetenschappers over welke soorten, bessen of fruit, om watermeloen te rangschikken, zal lang duren. Maar mensen hebben al lang besloten dat het lekker, gezond en watermeloen is, ondanks de dubbelzinnigheden van de terminologie.

Video: waarom wordt een watermeloen een bes genoemd?