Kwarteleitjes voor gastritis: voordelen en nadelen

Bijna elke derde persoon op aarde heeft een ziekte zoals gastritis - een van de meest voorkomende aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Mensen zijn het meest vatbaar voor deze ziekte in de leeftijdsperiode van 25 tot 35 jaar, en de resterende leeftijdscategorieën van mensen, inclusief kinderen, zullen iets minder snel ziek worden. Als een methode om de ziekte te behandelen, raden specialisten op het gebied van geneeskunde aan om kwarteleitjes te eten, die zowel bijdragen aan het verminderen van de symptomatische manifestaties van de ziekte als het voorkomen en elimineren van de veranderingen die in het slijmvlies zijn opgetreden.

Belangrijkste voordelen

Zelfs het kleinste kwartelei is rijk aan sporenelementen, verschillende vitamines en essentiële mineralen. Bovendien bevat de samenstelling biologisch actieve stoffen. Voor de mens is dit voedingsproduct een onuitputtelijke toevoer van stoffen die nodig zijn om de normale werking van het lichaam te garanderen, en in de dagelijkse behoefte kan met slechts één zo'n ei worden voorzien.

De samenstelling van één ei:

• eiwitten;
• vitamines a, b, pp, k, e, choline;
• aminozuren;
• sporenelementen;
• macrocellen;
• antioxidanten. door de aanwezigheid van dit bestanddeel in zijn samenstelling heeft een kwartelei een bijzondere genezende waarde.

De combinatie van alle componenten heeft een positief effect op het lichaam, geneest de ziekte en elimineert de effecten ervan, in het bijzonder een verhoogde zuurgraad.

Enkele van de belangrijkste therapeutische eigenschappen van eieren door experts op het gebied van diëtetiek en gastro-enterologie zijn als volgt:

• versterkend effect op het regeneratieproces van beschadigde weefsels;
• impact op de immuniteit - de versterking ervan;
• omhullend effect op de spijsverteringsorganen;
• eliminatie van verhoogde zuurgraad van maagsap.

Wetenschappelijke experimenten hebben aangetoond dat Ph-waarden bijna 20 minuten na het eten van een kwartelei normaal worden.

Criteria voor het kiezen van een kwaliteitsproduct

Indien mogelijk helpen de volgende tips over het bestaan ​​van verplichte criteria die verse, hoogwaardige kwarteleitjes zouden moeten hebben, om de aankoop van een product van lage kwaliteit te voorkomen:

1. Hele schaal, zonder deuken, scheuren, chips, vuile plekken. De meest microscopisch kleine scheur is in staat pathogene microben zelf door te laten.
2. De schaal is gemakkelijk te schillen en scheidt zich van het ei zelf.
3. Het eiwit heeft een transparante kleur, integendeel, de dooier is erg helder geel, zonder strepen, opvallende vlekken;
   gebrek aan een onaangename geur.
4. Maximale versheid van het ei. Hoe langer ze worden bewaard, des te lichter zijn de karakteristieke plekken die de kwartelei-schaal bedekken.

Kwarteleitjes kunt u het beste kopen bij vertrouwde verkopers die verantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de aangeboden producten, die beschikken over kwaliteitsbevestigende documenten.

Methoden om kwarteleitjes te eten voor gastritis

Kwarteleitjes kunnen zowel rauw als gekookt gegeten worden. Voor de behandeling van gastritis moeten eieren gedurende twee maanden of langer dagelijks worden geconsumeerd.Dit is nodig om een ​​positief behandelingseffect te behouden.

Er wordt aangenomen dat het eten van een kwartelei in rauwe vorm een ​​veel beter effect heeft op het herstel, terwijl je op een lege maag niet meer dan drie stukjes kunt drinken. Maar de grote effectiviteit van zo'n methode om eieren te eten is niet officieel bewezen. Met een preutsheid tegenover een rauw product, intolerantie ervoor, is een gekookt ei, gegeten als een onafhankelijk product of opgenomen in verschillende salades, evenals een gekookte omelet, heel geschikt. Sommige patiënten genieten ervan als onderdeel van een drankje.

Het aantal eieren dat per dag kan worden geconsumeerd, is afhankelijk van de leeftijd. Dus kinderen onder de drie jaar worden aanbevolen om niet meer dan 2 eieren per dag te nemen, van 3 tot 12 jaar oud, het aantal neemt toe tot 3 stuks per dag, vanaf 12 jaar kun je al tot vier stuks per dag eten, volwassenen 5-6 stuks per dag.

De eerste indicatoren voor verbetering van de gezondheid verschijnen twee weken na het begin van hun constant dagelijks gebruik.

Recepten voor het bereiden van medicinale gerechten

Van kwarteleitjes kun je gemakkelijk veel verschillende gerechten bereiden. Onder de belangrijkste, meest bereide gerechten kunnen de volgende gerechten worden onderscheiden:

1. Omelet stomen. Om het te bereiden heb je 4 kwarteleitjes en 100 ml nodig. natuurlijke koemelk. De ingrediënten worden met zout opgeklopt en in een siliconen mal gegoten. Voeg smaak toe aan de vorm door wortelpuree of zachte wrongel door een zeef te vegen. Bereid een omelet gedurende 20 minuten in een stoombad. Het recept is geschikt voor ontbijt, middagsnack, diner. Het past goed bij fruitpuree en salades met verse groenten.
2. Gogol is een mogol. 4 kwarteleitjes met 1 theelepel honing en room (ongeveer 20 ml.) Worden enkele minuten opgeklopt en worden gewoon gedronken. Dit gerecht heeft een positief effect op de algemene gezondheidstoestand, helpt de darmmotiliteit te verbeteren, stimuleert het regeneratieproces, kalmeert het geïrriteerde slijmvlies van het spijsverteringsstelsel en heeft vooral invloed op het stoppen met constant maagzuur, waardoor de zuurgraad wordt verlaagd. In dit geval heeft het klassieke googol-mogul-recept een aantal belangrijke veranderingen ondergaan wat betreft het vervangen van de alcoholische drank (gecontra-indiceerd bij gastritis) door andere ingrediënten.
3. Het nest. Het gerecht is goed te eten tijdens de lunch of als diner vanwege de volheid en voedingswaarde. Kipfilet (150 g) of kalkoenen (dieetvlees) worden geslagen en in kleine geoliede siliconen vormpjes gedaan. Kwarteleitjes geklopt met een mixer van bovenaf gieten, licht besprenkeld met olijfolie. Het gerecht wordt een half uur in een dubbele ketel gekookt. Op dit moment worden gekookte wortels en pompoen apart van elkaar op een fijne rasp gemalen. Dit wordt een vitaminesupplement voor vleesmanden - kwarteleitjes.
4. Gekookte eieren. Kwarteleitjes worden niet langer dan 3 minuten gekookt in kokend water. Ze zijn erg klein, koken snel, als ze lange tijd in kokend water worden bewaard, bestaat het risico dat ze worden verteerd en daardoor de smaak van het bereide gerecht verslechtert.

Over het algemeen zijn kwarteleitjes lekker en gezond. Hun juiste keuze en bekwame voorbereiding op de inname van voedsel kan een effectief hulpmiddel zijn voor de behandeling van maagaandoeningen, na twee weken van constant gebruik van gastritis zal er zelfs geen enkel spoor zijn.

Video: mag ik rauwe kwarteleitjes eten