Havermoutkoekjes - gezondheidsvoordelen

Een van de meest verfijnde goedkope desserts, de voor de hand liggende favoriet is havermoutkoekjes. De onopvallende smaak en de hoge voedingswaarde zijn sinds de kindertijd bij iedereen bekend. Deze delicatesse heeft lage kosten, wat de populariteitsclassificaties verhoogt. Bovendien kunnen dergelijke koekjes gemakkelijk in elke huiskeuken worden bereid.

Een stukje geschiedenis

De Schotten bedachten in de 17e eeuw havermoutkoekjes. Haver traktatie wint al eeuwenlang de sympathie van consumenten op verschillende continenten. En dat is hem gelukt, want de voordelen van het product zijn duidelijk:

• het is eenvoud van voorbereiding;
• beschikbare ingrediënten;
• voedingswaarde.

Er wordt een product gemaakt van meel verkregen uit haver, een pretentieloos graan dat overal groeit. De auteurs van dit product kookten koekjes op hete stenen. Aanvankelijk veranderde graan door hulpmethoden in meel, dat werd verdund met gewoon water. Van het op zo'n eenvoudige manier verkregen deeg werden kleine cakes uitgerold en op een hete steen gelegd. De landgenoten van de uitvinders van het product hielden echt van het nieuwe gerecht en al snel verscheen het op de tafel van koninklijke personen.

Toen de Eerste Wereldoorlog uitbrak, werden havermoutkoekjes opgenomen in het droge rantsoen van veel legers in Europese landen. Zijn uitstekende smaak en verzadiging hielpen de soldaten de ontberingen van het militaire leven te dragen. Daarom is het niet toevallig dat dit product ooit 'soldaatskoekje' werd genoemd.

De samenstelling van het product en de calorische waarde ervan

• eiwitten;
• vezels;
• vitamine-component (E, B);
• sporenelementen;
• caroteen;
• aminozuren.

Al deze componenten in een enkele samenstelling hebben een positief effect op de hersenfunctie, de spijsvertering, verbeteren de spierspanning en verbeteren je humeur.

Nuttige eigenschappen van haverkoekjes

Een bepaald kenmerk van het haverproduct moet worden benadrukt. In tegenstelling tot andere desserts, waarna een persoon zwaar gevoel in de maag en verzadiging voelt, hebben koekjes gemaakt van havermout niet zo'n effect. De samenstelling is zo organisch geselecteerd dat het alleen een positief effect heeft:

• normaliseert de spijsvertering;
• reguleert de darmen;
• stimuleert hersenactiviteit;
• heeft een gunstige invloed op de conditie van de huid van het gezicht;
• reinigt het lichaam perfect;
• normaliseert de bloedvorming;
• geeft snel een gevoel van volheid;
• verlicht constipatie;
• activeert de aanmaak van serotonine.

Het laatste feit verklaart dat havermoutkoekjes positief reflecteren op de emotionele achtergrond. Deze functie is vooral uitgesproken bij kinderen. Zodra een kind onderweg een paar koekjes eet, is het alsof het wordt opgeladen via een batterij: er is levensenergie in volle gang en de baby is klaar om eindeloos te spelen.

Een andere uitstekende kwaliteit van havermoutkoekjes, die moet worden vermeld, is het vermogen om de afzettingen van cholesterol op de wanden van bloedvaten te vernietigen. Toegegeven, een product dat in industriële hoeveelheden is bereid, bevat veel koolhydraten, daarom mogen diabetici dergelijke koekjes niet eten.

Over de gevaren van het product

Alles wat lekker is, is handig als het gebruik ervan beperkt is tot een bepaalde maat. Deze regel is van toepassing op havermoutlever. Vanwege de hoge voedingswaarde wordt het product niet aanbevolen om in grote hoeveelheden te worden gegeten door mensen die vatbaar zijn voor overgewicht. Diabetici moeten het product ook met zorg selecteren. Voor deze categorie consumenten worden speciale dieetvarianten van koekjes geproduceerd, waar in plaats van suiker het substituut voor fructose aanwezig is. Mensen met een vette huid moeten deze lekkernij ook niet gebruiken. Deze regel is ook van toepassing op mensen die allergisch zijn voor de ingrediënten van het product.

Havermoutkoekjes en dieet

Veel fans en fans van gezond eten maken zich zorgen over de mogelijkheid om havermoutkoekjes als basisdieetproduct te gebruiken. Het is onmogelijk om monosyllabisch te antwoorden. Dit product in zijn klassieke versie is immers erg caloriearm, het heeft een grote hoeveelheid koolhydraten en vetten. Om deze reden kunnen havermoutkoekjes alleen op het menu verschijnen als u snel de honger wilt stillen, vermoeidheid wilt verlichten en emotioneel positief wilt toevoegen. Je kunt bijvoorbeeld een paar stukjes koekjes eten voor een tentamentest of een belangrijke bijeenkomst. Zo'n lichte snack geeft kracht, activeert de hersenen. Havermoutkoekjes kunnen het ontbijt vervangen als het niet mogelijk is om een ​​volledige maaltijd te bereiden. Dit zijn allemaal situationele gevallen, maar u moet geen dieet als geheel samenstellen op basis van een haver-dessert, en mensen met overgewicht zouden dit product over het algemeen moeten vergeten.

Welke supplementen zitten er in haver dessert

Tegenwoordig nemen veel fabrikanten havermoutkoekjes op in hun assortiment. Iedereen bereidt deze lekkernij volgens zijn eigen recept, dit verklaart de verscheidenheid aan mogelijkheden in de winkelschappen. Maar er is een lijst met vereiste componenten:

1. Zoetwaren vetten. Zonder hen is het onmogelijk om dit type dessert te koken.
2. Bakpoeder helpt het deeg de gewenste dikte te krijgen, zodat later brosse zachte koekjes ontstaan.
3. Suiker Het gehalte in het product is hoog, maar er zijn alternatieve opties waarbij suiker wordt vervangen door fructose. Toegegeven, de smaak van een dergelijk product verschilt aanzienlijk van het origineel.
4. Plantaardige oliën. Moderne fabrikanten vervangen margarine vaak door plantaardige olie. Maar als er alleen maar voordeel is van zonnebloemolie, kan dat niet gezegd worden over palmolie.
5. Vulstoffen diversifiëren de smaak en zijn heilzaam. Het kunnen zaden, rozijnen, gedroogde abrikozen zijn. Dergelijke supplementen geven energie en stimuleren de darmen.
6. Honing wordt ook vaak gebruikt bij het bakken. Het geeft het product een donkere tint en een kenmerkende honingsmaak.
7. Conserveringsmiddelen worden beschouwd als een echte "plaag" van moderne snoepjes van industriële productie. De aanwezigheid van deze, niet erg nuttige toevoegingen, zegt de lange houdbaarheid van het product. Dat wil zeggen, hoe langer deze periode, hoe groter het aantal chemische toevoegingen in koekjes.

Hoe u een kwaliteitscookie kiest

Een product van goede kwaliteit moet worden gekocht bij particuliere bakkerijen. Ze koken meestal koekjes volgens klassieke recepten in overeenstemming met de kwantitatieve en kwalitatieve selectie van ingrediënten. Als u volledige veiligheid voor de gezondheid wilt garanderen, kunt u proberen om thuis iets lekkers te koken. Dit is geen ingewikkeld en tijdrovend proces.

Wat betreft winkelproducten, moet bij het kiezen:

1. Geef de voorkeur aan goederen in transparante verpakking.
2. Kies een heel product.
3. Zoetwaren van goede kwaliteit zijn zelfs in kleur.
4. Het product moet zacht zijn.
5. Op de vervaldatum kun je gemakkelijk bepalen hoeveel schadelijke toevoegingen er in de cookies zitten.
6. Voor de bereiding van een kwaliteitsproduct gebruiken ze meestal geen eipoeder, maar natuurlijke eieren.

Al deze informatie staat meestal op de verpakking. Vlak voordat u voor de aankoop betaalt, moet u een paar minuten de tijd nemen om de kenmerken van het product te bestuderen. Uitstekende havermoutkoekjes brengen altijd een gezonde variëteit aan het dieet.

Video: hoe je havermoutkoekjes maakt zonder bloem