Olijfolie tijdens de zwangerschap - voor- en nadelen

Natuurlijke olijfolie is het meest waardevolle product voor de gezondheid van de aanstaande moeder. Het is niet alleen rijk aan vitamines, maar ook vanwege de oxidatiebestendigheid verdraagt ​​het hitte, wat leidt tot de vorming van aldehyden. Deze laatste zijn zeer gevaarlijk voor de gezondheid, omdat ze cardiovasculaire pathologie en zelfs oncologie veroorzaken. Daarom is het overstappen op olijfolie een geweldige manier om voor je eigen gezondheid en de gezondheid van de baby te zorgen. Hoe is het anders nuttig voor vrouwen in een positie, voor welke doeleinden kan het naast koken worden gebruikt en hoe de juiste te kiezen?

De voordelen van olijfolie voor zwangere vrouwen

Het spectrum van het effect van deze olie op het lichaam is enorm:

1. De samenstelling van olijfolie omvat meervoudig onverzadigde vetzuren Omega 3. Ze verminderen het risico op een miskraam en vroeggeboorte, dragen bij aan de goede ontwikkeling van de foetus en verminderen het risico op overgewicht.
2. Omdat de olie resistent is tegen oxidatie, hield het vitamine E vast, wat ook bijdraagt ​​aan het behoud van de zwangerschap. Het neemt deel aan de vorming van het ademhalingssysteem van het kind, herstelt de normale werking van de eierstokken en ondersteunt optimale hormonale niveaus.
3. Natuurlijke olijfolie is een onschatbare bron van in vet oplosbare vitamines A, D, K die er in een minimale hoeveelheid in aanwezig zijn. Samen staan ​​ze geen intra-uteriene groeistoornissen, vasculaire laesies toe en verbeteren ze de borstvoeding.
4. Calcium - het belangrijkste element voor het functioneren van organen en spieren - zit ook in natuurlijke olijfolie. Het draagt ​​bij aan het normaal functioneren van de nieren en het optimaal functioneren van het bloedsysteem. Maar het belangrijkste doel is natuurlijk om een ​​sterk skelet en tanden van de baby te leggen.
5. Olijfolie draagt ​​bij aan de snelle opening van de baarmoederhals, wat de bevalling vergemakkelijkt. Voor deze doeleinden raden sommige gynaecologen aan om aan het einde van het derde trimester, ongeveer 14 dagen voor de verwachte geboorte, olijfolie te drinken om de baarmoeder voor te bereiden op het komende proces. Deze unieke olie maakt de spieren soepel en zacht, wat het risico op tranen en langdurige bevalling voorkomt.

De effecten van olijfolie op het lichaam

Ondanks dat olijfolie nog steeds een vet product is, draagt ​​het niet bij aan gewichtstoename. Integendeel: het toevoegen aan het dieet verlaagt het cholesterolgehalte, verbetert de stofwisselingsprocessen en de conditie van het hele maagdarmkanaal. Daarom kan een zwangere vrouw gemakkelijk andere oliën (vooral zonnebloemolie) uitsluiten en volledig overschakelen op olijfolie.

Olijfolie is volkomen veilig, het bevat geen allergenen die tot een negatieve reactie kunnen leiden.

Veel zwangere vrouwen worden geconfronteerd met zo'n onaangename complicatie van de zwangerschap als late toxicose die optreedt in het derde trimester. Om het voorkomen ervan te voorkomen en alle risico's te minimaliseren, moet u natuurlijke olijfolie aan het dieet toevoegen.

Contra-indicaties

In 99% van de gevallen kan olijfolie het lichaam niet schaden.Maar het minimumpercentage blijft op een individuele reactie. Artsen raden hen ook niet aan betrokken te raken bij gevallen van galblaasontsteking en urolithiasis. Dit komt doordat het uitknijpen van olijven een uitgesproken choleretisch effect heeft, wat chronische problemen kan verergeren. In alle andere gevallen is olijfolie toegestaan ​​voor consumptie.

Olijfolie tegen striae

Een van de populaire manieren om deze olie naast koken te gebruiken, is als cosmetisch product. Het wordt met name gebruikt om striae te voorkomen. Dankzij de vitamine E, die deel uitmaakt van olijfolie, wordt gezorgd voor de nodige voeding en hydratatie van de huid, waardoor het verlies van natuurlijke toon wordt voorkomen. Om dit te doen, wrijft u tweemaal per dag de olie voorzichtig over het gehele oppervlak van de buik, borst en dijen, optimaal onmiddellijk na het douchen. Je moet het op een licht vochtige huid aanbrengen, dan wordt de olie goed opgenomen en zorgt voor een goede hydratatie.

Na de zwangerschap kan olijfolie worden aangebracht op reeds bestaande striae. Het kan ze niet volledig verwijderen, maar zal ze helderder maken.

Het effect van olijfolie op de huidconditie

Zwangere vrouwen die er zelfs in zo'n belangrijke periode goed uit willen zien, kunnen het volgende recept gebruiken voor een verjongend gezichtsmasker. Om het te bereiden, heb je 1 eetlepel dikke kwark en 2 eetlepels natuurlijke olijfolie nodig. Alle ingrediënten moeten worden gemengd, indien gewenst kunt u niet meer dan 1 koffielepel honing toevoegen en gelijkmatig over het gezicht verdelen. Het masker moet 15 minuten worden bewaard en vervolgens worden verwijderd met een vochtig wattenschijfje. Dankzij vitamine E behoudt de huid lang haar jeugdigheid en schoonheid, waardoor je zelfs vochtinbrengende crèmes achterwege kunt laten.

Waarom bak ik in olijfolie?

Zoals hierboven al vermeld, veranderen sommige plantaardige oliën hun moleculaire structuur bij sterke verwarming (meer dan 180 ° C). Ze zijn geoxideerd, d.w.z. interageren met zuurstof en vormen lipideperoxiden en aldehyden. In feite zijn dit vergiften, waarvan de consumptie zelfs in kleine hoeveelheden leidt tot ernstige stoornissen in het lichaam. In het beste geval bedreigt dit een zwangere vrouw met een verslechtering van haar algemene toon, en in het slechtste geval met problemen met de ontwikkeling van de foetus.

Het unieke van olijfolie ligt in het feit dat het praktisch geen aldehyden produceert. Dit komt door het feit dat het rijk is aan enkelvoudig onverzadigde en verzadigde vetzuren, die hun structuur behouden, zelfs bij blootstelling aan hitte. De Amerikaanse professor Grootveld raadt aan om geen zonnebloemolie te gebruiken om te frituren. Het is juister om over te schakelen op olijfolie, omdat het niet instort bij verhitting en giftige gifstoffen afgeeft. Maar er is één fundamenteel punt: de kwaliteit van olie.

Veilige olijfolie kiezen

Olijfolie van de hoogste kwaliteit wordt verkregen door de olijven uitsluitend mechanisch te persen. Het heeft het voorvoegsel Extra Virgin. Dit is de meest natuurlijke olijfolie met een zeer heldere, natuurlijke smaak en aroma. De zuurgraad varieert van 0,8%. Zwangere vrouwen mogen alleen dit type gebruiken.

Extra vierge olijfolie is veel minder gezond dan extra vierge. Voor de productie worden de resterende gemalen olijven gebruikt, die met organische oplosmiddelen worden gegoten en onder thermische blootstelling worden verwerkt. Het bevat een bepaald percentage vitamines en vetten, maar erg klein.

Wat extra factoren betreft, is versheid erg belangrijk voor olijfolie. Daarom moet de koper kijken naar de productiedatum en de vervaldatum. Houdbaarheid mag niet langer zijn dan 18 maanden vanaf de datum van olie-afgifte.

Om de koper te helpen: natuurlijke olijfolie (vooral vers en jong) is altijd bitter.

Aanbevelingen voor opslag

Als u olijfolie in grote hoeveelheden koopt (meestal in dit formaat wordt het in blikverpakkingen verkocht), moet u er een aparte fles voor bereiden. Het is noodzakelijk om de juiste hoeveelheid olie erin te gieten en deze geleidelijk toe te voegen naarmate het wordt geconsumeerd. Zo bespaart u het product tegen oxidatie.

Olijfolie van hoge kwaliteit moet het basisproduct zijn voor elke zwangere vrouw. Het kan worden gebakken, gebakken en gebruikt als slasaus. De originele smaak past goed bij vis-, groente- en vleesgerechten. En de vitamines in de samenstelling helpen het lichaam en de volledige ontwikkeling van de baby te versterken.

Video: olijfolie - de voordelen en nadelen