Artikel inhoud
Wielvormige negniuchnik - een oneetbare schimmelsoort die behoort tot de familie van niet-oliehoudende schimmels. De Latijnse naam voor deze soort is Marasmius rotula.
Beschrijving
De hoed van vertegenwoordigers van dit type paddenstoel is vrij bescheiden van formaat en bereikt slechts een diameter van 10-15 mm. Aan het begin van de ontwikkeling is de vorm van dit deel van de schimmel bolvormig, wordt rechtgetrokken met groei en wordt meer uitgestrekt. In het centrale deel van de dop zie je een karakteristieke, zij het smalle, maar vrij diepe holte. Het oppervlak van de dop zelf heeft een vezelachtige structuur, waardoor je al zijn details (tuberkels, depressies) duidelijk kunt zien. Bij de eerste blik op de paddenstoel kan het lijken alsof de hoed van de negutil absoluut geen vruchtvlees heeft, maar de laatste is erg dun en praktisch visueel onafscheidelijk van het lamellaire lichaam. De hoed van exemplaren aan het begin van de groei is erg licht, waarbij de groei van de schimmel een grijsgele kleur krijgt. Het aroma van de pulp, hoewel zwak, is vrij scherp.
Witte platen bevinden zich met kleine openingen, groeien meestal tot een karakteristieke kraag die aan de paddenstoelpoot grenst. Sporepoeder heeft dezelfde kleur als het plaatvormige lichaam.
De negniuchnik heeft een vrij dunne poot, waarvan de lengte 80 mm bedraagt. Dit deel van de schimmel is donker van kleur, bijna zwart aan de basis.
Verspreiding van soorten
Overeenkomsten met andere soorten
Vaak wordt dit type oneetbare paddenstoel verward met de neglar Bullar, die bijna hetzelfde uiterlijk heeft (witte kleur van het vruchtlichaam en een karakteristieke wielvorm). Niettemin is het belangrijkste verschil tussen de wielvormige negus de aanwezigheid van een uitgesproken kraag in het bovenste deel van het been, waaraan de platen die van het plaatlichaam afdalen, zijn bevestigd.
Eetbaarheid
Volgens de beschikbare informatie behoort de wielvormige niet-sluipschutter niet tot giftige schimmelsoorten, maar wordt hij ook niet gebruikt bij het koken, vanwege zijn zeer bescheiden formaat.
Bekijk functies
Het belangrijkste kenmerk van dit type paddenstoel is dat in droge perioden niet-snacks bijna volledig uitdrogen, maar dit betekent niet dat ze volledig dood zijn. Met het begin van het regenseizoen worden vertegenwoordigers van deze soort volledig hersteld in hun vorige vorm en beginnen ze weer vrucht te dragen en te groeien.
Ik zou de aandacht willen vestigen op het feit dat dit type paddenstoel in feite geen praktische betekenis heeft. Het enige dat wetenschappers opvallen, is een enzym zoals MroAPO in deze schimmel, een soort biosensor die wordt gebruikt voor de analyse van aromatische stoffen.
Andere negers
De Marasmius-paddenstoelenfamilie omvat ongeveer 500 verschillende soorten, en slechts een klein deel daarvan is eetbaar. De resterende soorten worden in de regel niet verzameld, vaak is de reden hiervoor het onaantrekkelijke uiterlijk van de paddenstoelen en hun bescheiden grootte.
Zo'n soort als een ossenhaas is het meest delicaat - het is een schimmel van bescheiden formaat die geen voedingswaarde heeft. Aan het begin van de ontwikkeling hebben exemplaren van deze soort een halfronde hoed, die rechtop gaat staan met de groei van de schimmel. Bij volwassen paddenstoelen in het midden van de hoed is er een kleine knobbeltje met een karakteristieke donkere baksteenkleur. Het lichaam van de dop is vrij dun, de rand is golvend met zeldzame radiale plooien. Aan het begin van de ontwikkeling heeft de hoed een witte kleur, met de groei van paddenstoelen wordt hij donkerder. Been, als een hoed, rijk bruin. De vruchtpiek van deze soort neglectors is van midden zomer tot midden herfst. Meestal worden deze schimmels gevonden in gemengde bossen.
Verzenden