Coprinus grijs - een beschrijving van waar het groeit, de giftigheid van de schimmel

Dungweed wordt vaak verward met futen of variëteiten van vruchtlichamen, die als giftig zijn geclassificeerd. Deze veronderstelling is echter onjuist en ongegrond. Paddestoelen behoren tot die gevallen waarin de pulp praktisch afwezig is, dat wil zeggen dat ze dun zijn. Mede om deze reden worden vruchtlichamen als ongeschikt voor voedsel beschouwd. Je kunt alleen vergiftigen door gelijktijdig gebruik van alcohol met deze paddenstoelen. Maar zelfs dit criterium was niet vastgelegd in dodelijke situaties.

Beschrijving

1. Het exemplaar dat we bespreken behoort tot de familie van mest of champignon, de bronnen van deze informatie zijn anders. Een lamellair exemplaar, dat in diameter van een hoed niet meer dan 5 cm groeit De punt is bruingrijs geverfd, er zijn groeven aanwezig. Het centrale deel van de top heeft een donkerdere tint dan de randen. Er zitten ook vlokken in het midden.
2. Bij jonge dieren lijkt de hoed op een ei in formaat. Na verloop van tijd wordt het een bel. De randen barsten, in deze barsten is het vlees zichtbaar.
3. De platen groeien dicht genoeg bij elkaar, ze staan ​​vrij op hun plaats, zelf breed. Gepigmenteerd met een witachtige toon bij jonge dieren. Wanneer de haard rijpt, worden deze platen zwart.
4. Het zachte deel is verfijnd, brokkelt snel af en breekt, het is gepigmenteerd met licht. Het ruikt lekker genoeg om met zoetheid te proeven. De basis is leeg en glad, wit geverfd, met vezels. In het begin kan een bruine tint verschijnen. Hij wordt 12 cm lang met een dikte van 1 cm Meestal is het been recht, maar kan het buigen.

Eetbaarheid

1. Alle gegevens die bekend zijn over dit vruchtlichaam leiden ertoe dat het na een goede bereiding eetbaar en draaglijk is.
2. Het is echter ook bekend dat de samenstelling verbindingen bevat die, wanneer gemengd met alcoholische dranken, vergiftigingsverschijnselen kunnen veroorzaken.
3. Als er geen doel is - eet paddenstoelen in combinatie met alcohol, dan volstaat het om de algemene principes van koken te volgen en er zal niets slechts gebeuren.

Groei

1. De besproken variëteit aan vruchtlichamen groeit in kleine kolonies. In de buurt moet u mesthopen of compost hebben. Rotte stronken, bezaaid en zwakke bomen zijn ook welkom.
2. Vaak worden deze paddenstoelen gevonden in de buurt van stortplaatsen en wegen, paden in de boszone, maar ook in weiden en open plekken. Ze nestelen zich graag in de tuin en op het land, op smaak gebracht met mest.
3. In prachtig isolement groeien ze praktisch niet, daarom blijkt het altijd op een kolonie te stuiten. De groei begint in het late voorjaar en eindigt halverwege de herfst.
4. Tot op heden zijn er verschillende hoofdsoorten mestkevers. Onder hen, voorwaardelijk eetbaar, evenals degenen die niet kunnen worden gegeten. De grijze vertegenwoordiger van de familie is voorwaardelijk eetbaar. Naar de mening van de culinaire experts is het ook heerlijk.

Verzamelen en oogsten

1. Fruitlichamen worden vaak gebruikt voor voedsel en medicinale doeleinden. Hiervoor zijn echter uitsluitend jonge exemplaren geschikt. Het komt erop neer dat de champignonplaten nog steeds wit blijven. In de meeste gevallen vindt de oogst plaats van het late voorjaar tot het midden van de herfst.
2. Gevallen beginnen hun vruchten af ​​te werpen goed na regen. En paddenstoelen groeien heel snel, letterlijk in een paar uur. In dit geval moeten vruchtlichamen na het oogsten zo snel mogelijk worden verwerkt. Dergelijke paddenstoelen mogen niet in de koelkast worden bewaard.
3. Na 4-7 uur begint de mestkever zwart te worden en te verslechteren.Als u vruchtlichamen voor medicinale doeleinden wilt gebruiken, moeten paddenstoelen worden gedroogd. Om dit te doen, ruim overtollig vuil op en was de items. Weg met vocht.
4. Leg de champignons in een droge pan en zet het brandervermogen op minimum. Tijdens deze manipulatie moeten de vruchtlichamen non-stop worden geroerd. De procedure duurt totdat de mestkever helemaal droog en broos is.
5. Hierna wordt de voorvorm door een koffiemolen geleid om een ​​poeder te verkrijgen. Bewaar het best in afgesloten glazen containers. Dergelijke paddenstoelen worden juist gewaardeerd omdat de werkzame stof in de vorm van cooprine erin aanwezig is.
6. Met dit enzym kun je het verval van alcohol in het lichaam stoppen. Hierdoor kunt u zich binden aan frequent alcoholgebruik. Meestal komen roodheid van de huid, misselijkheid, frequente pols, diarree en braken na het innemen van alcohol en paddenstoelenpoeder tot uiting.

Door de unieke eigenschappen van deze schimmel kun je alcoholafhankelijkheid overwinnen. Als u dergelijke vruchten regelmatig consumeert, begint de persoon, wanneer alcohol het lichaam binnenkomt, te walgen. Hij begint zich ziek te voelen, zijn gezondheid wordt slechter.

Video: mestkever (Coprinopsis atramentaria)