Artikel inhoud
Glinsterende dungster-paddenstoelen behoren tot de Psatirella-familie. Soms hoor je een andere naam voor deze schimmel - afbrokkelende mestkever. Deze soort behoorde vroeger tot de familie Navoznikov, maar wordt tegenwoordig ontbonden. In het Latijn klinkt de naam als Coprinus micaceus.
Algemene beschrijving
De hoed van vertegenwoordigers van deze soort heeft aanvankelijk een eivormige vorm, maar neemt na verloop van tijd de vorm aan van een bel. In dit geval wordt de hoed praktisch niet geopend. De diameter varieert van 1-4 cm De dop van de mestkever is geelbruin gekleurd. Frequente plooien zijn zichtbaar op het oppervlak. De naam flikkerde deze soort vanwege het feit dat er veel schubben op de hoed zitten, die kunnen schijnen en glanzen bij zonnig weer. Maar ze worden met water afgewassen, want na de regen zal de paddenstoel niet meer zo veel schijnen.
De borden onder de hoed bevinden zich vaak. In een jonge paddenstoel hebben ze een lichte schaduw, maar worden na verloop van tijd donkerder. In een oude paddenstoel zijn deze borden bijna zwart en ontleden ze. Maar deze ontbinding wordt niet zo intens uitgedrukt als die van een witte mestkever.
In deze schimmels heeft sporenpoeder een bruinzwarte tint. Het been is lang en dik ten opzichte van de hoed. Binnenin is het hol. Het oppervlak is wit. Het bovenste deel van het been heeft een glad oppervlak en het onderste deel is zijdezacht. De ring ontbreekt.
Waar groeit
Mag ik eten?
Flikkerende mestkever kan alleen worden gegeten als de paddenstoel nog jong is. Dit geldt niet alleen voor deze soort, maar ook voor andere mestkevers. Maar deze soort heeft geen hoge smakelijkheid. Voor het eten is het beter om de voorkeur te geven aan een witte mestkever, die veel beter smaakt.
Het gebruik van alleen jonge paddenstoelen is te wijten aan het feit dat sommige delen ervan worden afgebroken. Daarom is het mogelijk om alleen die paddenstoelen te verzamelen waarvan de borden nog licht blijven. Binnen 1-2 uur na het strooisel van de paddenstoel moet deze worden gekookt. Tijdens het koken wordt het niet aanbevolen om het met andere soorten te mengen. Voor het koken moeten ze ongeveer 20 minuten worden gekookt. Daarna wordt het water afgevoerd en wordt de paddenstoel op elke gewenste manier bereid. Het wordt gekookt of gebakken. Vaak flakkert een mestkever of wordt toegevoegd aan de soep.
Als remedie tegen alcoholisme
Onderzoekers beweren dat deze paddenstoelen niet compatibel zijn met alcohol. Dit moet bekend zijn bij degenen die tijdens het feestelijke feest paddestoelen willen serveren. Grijze mestkever heeft dezelfde eigenschappen.
In deze paddenstoelen zitten stoffen die, in combinatie met alcohol, tot vergiftiging leiden. Symptomen zijn hoge koorts, hartkloppingen. Vaak begint braken, een persoon heeft een verminderd gezichtsvermogen en zelfs spraak. Het is belangrijk om te onthouden dat zelfs na 48 uur na het eten van deze paddenstoelen geen alcohol mag worden geconsumeerd. Dit kenmerk van paddenstoelen wordt gebruikt om een persoon met alcoholisme te genezen. De tool werkt effectief.
Maar een dergelijke behandeling mag niet worden gestart als een persoon lijdt aan aandoeningen van de longen, lever of nieren, evenals mensen met hart- en vaataandoeningen.
Andere soorten mestkevers
Er zijn veel soorten mestkevers. Je kunt niet precies zeggen hoeveel er tegenwoordig zijn, aangezien wetenschappers sommige soorten vaak afschaffen of besluiten dat de soort tot een andere familie moet behoren.
- Coprinus roeipootkreeftjes. Deze paddenstoel mag niet worden gegeten. De hoed heeft een spoelvorm, maar krijgt de volgende dag de vorm van een bel. En na een tijdje wordt het bijna plat. Zelfs in het stadium van de belvorm begint de hoed te ontbinden. Witte vlokken van kleine omvang zijn zichtbaar op het oppervlak. Het vruchtvlees van de paddenstoel is kwetsbaar, het been is meestal gebogen en heeft schubben. De vruchtperiode begint in de zomer en duurt tot de herfst. De paddenstoel groeit op rottende bomen of in een weiland waar de grond wordt bemest met mest. Het lichaam van de schimmel ontwikkelt zich snel en vervaagt.
- Ook de opgevouwen mest is onbruikbaar. Ten eerste is zijn hoed bol, en neemt dan de vorm aan van een half geopende paraplu. Het heeft een gele kleur, door de platen is het oppervlak van de dop geplooid. De poot is wit, dun, heeft een glad oppervlak.
Deze paddenstoelen groeien van het late voorjaar tot het midden van de herfst. Je kunt ze in de wei zien.
Video: dungus flikkert (Coprinellus micaceus)
Verzenden