Amanita grijsroze - een beschrijving van waar het groeit, giftige paddenstoel

De meeste fans van rustige jacht weten dat de paddenstoel, die Amanita wordt genoemd, niet geschikt is om te eten. Bovendien wordt de naam Amanita voor de meeste mensen onmiddellijk geassocieerd met een giftige paddenstoel, met als kenmerk de aanwezigheid van een rode hoed met de aanwezigheid van witte stippen op het oppervlak.

Er moet echter worden opgemerkt dat, vreemd genoeg, dit klinkt, niet alle vliegenzwammen zijn giftig, sommige kunnen worden toegeschreven aan de categorie volledig eetbare, niet gevaarlijk voor menselijke paddenstoelen. De helderste vertegenwoordiger van zo'n familie van paddenstoelen is de zogenaamde vliegenzwam grijsroze. Deze paddenstoel behoort tot de familie Amanit. In de volksmond staat het ook bekend als parel, roze of blozende vliegenzwam.

Op welke plaatsen en op welk tijdstip het groeit

Deze paddenstoel kan samen met verschillende boomsoorten de zogenaamde mycorrhiza vormen. Mycorrhiza is een soort symbiose van het mycelium van schimmels en boomwortels. Simpel gezegd, deze soort vliegenzwam kan ontkiemen door zijn introductie in de wortels van bomen.

Bovendien is dit type paddenstoel in staat om met succes te ontkiemen in bijna elke grond of bodem (chernozem, zanderige leem enzovoort). In de overgrote meerderheid van de gevallen wordt roze vliegenzwam het vaakst aangetroffen op het noordelijk halfrond, dat een gematigd klimaat heeft. In de meeste gevallen ontspruit deze schimmel in kleine groepen in de grond. Vaak komen paddenstoelenplukkers echter enkele exemplaren van deze soort tegen. De groeiperiode van deze vliegenzwam begint in het vroege voorjaar en eindigt in de herfst, tot het begin van de eerste nachtvorst.

Beschrijving

De gemiddelde grootte van de diameter van een vliegenzwamroze hoed kan variëren van 6-10 cm. In de meeste gevallen worden exemplaren met vruchtlichamen gevonden waarvan de diameter niet groter is dan 12 cm. Bij jonge schimmels heeft de vorm van het vruchtlichaam een ​​eivormige vorm. Het vruchtlichaam van volwassen champignons wordt gekenmerkt door zijn bolle vorm. Het is vermeldenswaard dat bij zeer oude roze paddenstoelen het vruchtlichaam een ​​platte uitgestrekte vorm krijgt, in het midden waarvan er geen knobbeltje is.

Een kenmerkend kenmerk van jonge paddenstoelen van de Amanita muscaria is dat ze een vuile bruine kleur hebben, waarin ook een rode tint aanwezig is. Het oppervlak van de glanzende dop van de paddenstoel is bezaaid met wratachtige vlokken die wit of gebroken wit zijn.

De sporen waardoor het proces van reproductie en distributie van deze schimmel plaatsvindt, zijn ellipsvormig. Sporepoeder wordt gekenmerkt door een witte kleur. Opgemerkt moet worden dat roze vliegenzwam een ​​vlezige pulp heeft, die geen specifiek aroma of penetrante geur heeft.

Het vruchtvlees van deze paddenstoel is wit van kleur en onderscheidt zich van andere soorten paddenstoelen door zijn zwakke smaak. In het geval van fysieke schade begint het onmiddellijk een lichtroze tint te krijgen en na enige tijd wordt het beschadigde deel van de pulp volledig wijnroze.

De poot van de paddenstoel heeft een parelmoer tint en cilindrische vorm, en de hoogte varieert tussen 3-10 cm. In zeldzame gevallen kunt u exemplaren tegenkomen met een hoogte van 20 cm. De gemiddelde diameter van de poot van de paddenstoelroze is 1,5-3 cm. Aanvankelijk heeft een continue structuur, maar als het groeit, begint het hol te worden.Ze staat ook bekend om zijn lichtroze of zelfs in sommige gevallen witte kleur, evenals een specifiek knolachtig oppervlak.

Aan de basis van het been is een speciale verdikking, die in zijn vorm op de een of andere manier op een knol lijkt. In de regel wordt deze verdikking aangevallen door insecten, die het gebruiken als een plek om hun larven te leggen. Deze verdikking heeft een vliezige structuur en hangt in jonge paddenstoelen onder het vruchtlichaam. Het heeft een witte tint, maar naarmate de schimmel zich ontwikkelt, wordt deze verdikking roze. Op het bovenste deel bevinden zich uitgesproken groeven.

De platen van het vruchtlichaam hebben een brede vorm, vrij en dicht bij elkaar gelegen, bijna naast elkaar. Deze borden zijn in de regel wit, maar als ze beschadigd zijn, krijgen ze meteen een rode tint, net als de champignonpoot. De meest verwante soorten rode vliegenzwam zijn:

1. Panter vliegenzwam. Naarmate ze zich ontwikkelen, krijgen ze geen rode tint meer. Op de poot van deze paddenstoelen zit een ring met een glad oppervlak. De rand van de dop is bedekt met veel speciale vouwen.
2. Dikke vliegenzwam. Een onderscheidend kenmerk van deze vliegenzwam van hun eetbare familieleden is dat ze bij fysieke schade niet van kleur veranderen en niet beginnen te blozen. Deze paddenstoelen hebben in de regel een donkergrijze kleur met kleine impregnaties van een bruine tint.

Opgemerkt moet worden dat tijdens het verzamelen van eetbare paddenstoelen aandacht moet worden besteed aan de verandering in hun kleur en structuur. Zoals je weet, beginnen paddenstoelen die kunnen worden gegeten tijdens fysieke blootstelling eraan, wanneer ze schade oplopen, rood te worden. Bovendien bevindt zich een ring op de poten van de eetbare paddenstoelen, evenals gratis borden.

Is het mogelijk om te eten

De meeste mensen proberen tijdens een rustige jacht de vliegenzwam te omzeilen en beschouwen ze als gevaarlijke en giftige paddenstoelen. Er moet echter worden opgemerkt dat de rode vliegenzwam of, zoals het ook wordt genoemd, de vliegenzwam grijsroze is, volledig eetbaar is en absoluut veilig voor de menselijke gezondheid en het leven. Het enige waar u aan moet denken bij het eten van deze paddenstoel is dat hij goed gaar moet zijn en in geen geval rauw gegeten moet worden.

Tijdens het koken moet het goed gebakken en thermisch verwerkt zijn. Er moet ook worden opgemerkt dat het niet wordt aanbevolen om deze paddenstoel te drogen en later in droge vorm te gebruiken om te koken. Het is echter perfect geschikt als hoofdproduct voor de bereiding van augurken of conserven.

Wat zijn de gunstige eigenschappen

Rode vliegenzwam bevat een grote hoeveelheid betanine. Het is vermeldenswaard dat van deze stof speciale medicijnen worden gemaakt die worden gebruikt tijdens de behandeling en eliminatie van leveraandoeningen. Bovendien kan dit type paddenstoel schadelijke en schadelijke bacteriën in het lichaam vernietigen.

De gunstige eigenschappen van rode paddenstoelen zijn onder meer:

1. Hiermee kunt u uw lichaamsgewicht corrigeren.
2. Het heeft een gunstig effect op de werking van het maagdarmkanaal en stimuleert ook de stofwisseling van heilzame stoffen in het lichaam.
3. Elimineert snel infectieziekten in het lichaam.

Bovendien kan grijs-roze vliegenzwam worden gebruikt tijdens de behandeling van de ziekte van Alzheimer. Ook wordt door het gebruik het risico op het ontwikkelen en ontwikkelen van borstkanker aanzienlijk verminderd.

Zijn er contra-indicaties

Grijs-roze vliegenzwam is niet compatibel met alcohol. Daarom wordt in het geval van gebruik aanbevolen om het gebruik van alcohol volledig te staken. Bovendien mogen ze niet worden geconsumeerd door mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties of die allergisch zijn voor een van de samenstellende componenten van deze schimmel.Ook is het ten strengste verboden kinderen of zwangere vrouwen te eten.

Video: Amanita grijsroze (Amanita rubescens)