Kan zure room borstvoeding krijgen?

Het uiterlijk van een langverwacht kind in huis organiseert het hele gezin. Maar deze gebeurtenis verandert de vrouw radicaal. Ze is verantwoordelijk voor een weerloos wezen. Een pasgeborene is afhankelijk van zijn moeder en het is de taak van een zogende moeder om hem via de moedermelk van alle nuttige voedingsstoffen te voorzien. Gedurende deze periode worden angst en angst intenser. Ik wil de lactatie voor een lange periode verlengen en de baby lekker en gezond eten geven. Elk ingrediënt wordt geanalyseerd voordat het zijn voedsel consumeert. Het is belangrijk om het kwetsbare kleine organisme niet te beschadigen door het gegeten product.

Zure room is een populair product op tafel bij iedere huisvrouw. Het is het resultaat van melkverwerking en behoudt al zijn gunstige insluitsels in zijn geheel, maar het belangrijkste verschil zit niet alleen in een aangename zure-melksmaak, maar ook in een snelle verteerbaarheid. Zure room heeft zichzelf bewezen als een waardevol ingrediënt dat veel wordt gebruikt in alle kookgebieden, het is opgenomen in de hoofdgerechten en ongelooflijke desserts worden op basis daarvan bereid.

Interessante feiten! Rusland wordt erkend als de geboorteplaats van zure room. Het waren de Slavische voorouders die leerden de "toppen" uit zure melk te verwijderen. Tot op de dag van vandaag zijn er landen die deze ontdekking niet op prijs hebben gesteld. De Fransen bereiden een analoog van het product - room vers, en Argentinië produceert, ondanks de ontwikkelde vee-industrie, geen zure room.

Het product is ongetwijfeld nuttig, maar aangezien melk wordt gebruikt voor de bereiding ervan, sluipen veel twijfels in het hoofd van een vrouw tijdens het geven van borstvoeding. Om vertrouwen te krijgen in de geschiktheid van het gebruik, is het de moeite waard om u beter vertrouwd te maken met het derivaat van melk en vervolgens uw conclusies te trekken.

De chemische structuur van zure room

Zure room wordt bereid uit melk, tijdens het rijpen treden veranderingen in de structuur van het eiwit op. Ondanks de hoge voedingswaarde, het vetgehalte en het caloriegehalte, wordt het product goed waargenomen door het lichaam en is het nuttiger dan room en melk.

Dit omvat:

1. Grote vitaminesamenstelling: B-vitamines (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, ascorbinezuur, bètacaroteen.
2. Macronutriënten: kalium, fosfor, calcium, natrium, magnesium.
3. Sporenelementen: ijzer, koper, zink, selenium.

En natuurlijk bevat zure room eiwitten, vetten en koolhydraten.

De voordelen van zure room tijdens borstvoeding

Nuttige eigenschappen van een zuivelproduct:

1. Helpt de barrièrefuncties van moeder en baby te versterken.
2. Het bevordert de juiste vorming van babybotten. Versterkt botweefsel. Voorziet het lichaam van stoffen die belangrijk zijn voor de bouwfunctie. Zure room bevat een grote hoeveelheid calcium, waardevol voor het kinderlichaam.
3. Voorziet het lichaam van energie. Geeft levendigheid, elimineert het gevoel van vermoeidheid.
4. Het is een effectief hulpmiddel om het lichaam te herstellen na een zware ziekte.
5. Het verbetert de werking van de hartspier en het vaatstelsel.
6. Dient als bron van vitamines en mineralen.
7. Verbetert de conditie van haar en nagels die na de zwangerschap niet de beste veranderingen ondergaan.
8. Het verbetert de werking van de darmen. Verlicht constipatie.
9. Normaliseert het spijsverteringssysteem.

Zure room kan met recht een traditioneel ingrediënt worden genoemd in de Slavische keuken. Zonder dit kunnen we ons geen borsch, dumplings, cheesecakes voorstellen. Het geeft een pittige zuurheid en verfrist de smaak van desserts.

Harm

Gezien de oorsprong van het product kan zure room bij onredelijk gebruik het lichaam van het kind schaden.

1. Het hoge eiwitgehalte in zure room kan een allergische reactie in het lichaam van de baby veroorzaken, vergezeld van roodheid, huiduitslag, ongemak en zwelling.
2. Individuele lactose-intolerantie. Onlangs zijn dergelijke verschijnselen bij zuigelingen vaker voorgekomen, dit dient als reden om te weigeren zuivelproducten te gebruiken.
3. Overmatige consumptie van zure room kan leiden tot verstoring van de spijsvertering en diarree bij de pasgeborene veroorzaken.
4. Het is voor het lichaam van de baby moeilijk om te gaan met een te vet product. Voor de spijsvertering is meer energie nodig en dit is een overwerk voor de baby, wat leidt tot slaapstoornissen, humeurigheid en angst.

Uit het bovenstaande kan worden geconcludeerd dat zure room een ​​nuttig en belangrijk product is voor het vrouwelijk lichaam tijdens borstvoeding, mits de hoeveelheid gegeten afgeleide melk beperkt is. Je moet ook stoppen met je keuze voor zure room met een laag vetgehalte.

Hoe zure room te kiezen

Geef de voorkeur aan een winkelproduct, let op bewaarcondities en houdbaarheid. Zure room met een houdbaarheid van meer dan een week mag de interesse van moeder in borstvoeding niet schaden. Er is zure room met een looptijd van meer dan een maand, en soms twee. Dergelijke indicatoren geven aan dat er een warmtebehandeling is uitgevoerd en dat maakt zure room onbruikbaar voor moeder en kind.

Het woord "zure room" moet duidelijk en duidelijk op de verpakking worden vermeld, aangezien "zure room" en "zure room" worden gemaakt met stabilisatoren. Voor hun bereiding worden technologieën en ingrediënten gebruikt die de productie bevorderen van producten die qua consistentie en smaak vergelijkbaar zijn.

Fabrikanten beheersen veel nieuwe technieken om gelijkenis te bereiken met een natuurlijk product zonder melk of room te gebruiken voor de productie. Het gebruik van plantaardige eiwitten en stabilisatoren moet op de verpakking worden vermeld. Het is belangrijk om altijd de samenstelling van het verkochte product te lezen.

Er zijn verschillende populaire expressmethoden waarmee u de kwaliteit van zure room kunt controleren:

1. Een theelepel van een natuurlijk product gedoopt in heet water zou zonder neerslag moeten oplossen.
2. Bij het uitsmeren op een glazen oppervlak droogt zure room in een gelijkmatige laag, zonder strepen achter te laten.

Het moet duidelijk zijn dat zure room met een laag vetgehalte geen dikke consistentie kan zijn, anders zijn er verdikkingsmiddelen in opgenomen.

Hoe zure room te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding

1. De eerste kennismaking van de baby met dit product via de moedermelk mag niet eerder dan drie maanden na de geboorte beginnen.
2. De dagelijkse dosis mag niet hoger zijn dan 25 g. In geval van lactose-intolerantie is het product uitgesloten van de voeding van de moeder. Bij afwezigheid van pathologische reacties van het lichaam, kan de hoeveelheid in de tijd worden verhoogd tot 75 g.
3. De beste oplossing voor consumptie is zure room, gebruikt als toevoeging aan gerechten, en niet in zijn pure vorm.

En vergeet niet dat het de moeite waard is om de voorkeur te geven aan minder vette zure room, daarom is het beter om een ​​zelfgemaakt product te weigeren.

Video: hoe maak je zure room?