Artikel inhoud
De voeding en het nut van moedermelk wordt voornamelijk bepaald door het dieet van de moeder. Daarom moet een vrouw, om een kind alle benodigde stoffen te laten krijgen, haar voeding volgen en deze zo divers en nuttig mogelijk maken. Naast dierlijke eiwitten zijn ook plantaardige stoffen nodig, evenals granen en granen. Tijdens de periode van het voeden van een kind moet speciale aandacht worden besteed aan granen, omdat ze geweldig zijn als bijgerecht voor vlees en vis en een grote hoeveelheid voedingsstoffen bevatten. Vaak hebben pas ontdekte moeders echter een vraag - welke granen wel en welke niet mogen. Met name rijst er veel twijfel.
Wat zit er in de rijst?
Rijst staat, net als veel andere granen, bekend om zijn grote hoeveelheid plantaardige eiwitten, die het lichaam nodig heeft. Bovendien bevat rijstgraan veel vitamines, mineralen en heilzame aminozuren. Het zijn deze componenten die deel uitmaken van de structuur van cellen en die belangrijk zijn voor het lichaam. Naast eiwitten bevat rijst echter een vrij grote hoeveelheid koolhydraten.
Onder jonge moeders is rijst populair omdat het geen gluten bevat, wat allergische reacties veroorzaakt. In dit opzicht wordt rijstgrutten een product dat op jonge leeftijd als aanvullend voedsel kan worden geïntroduceerd.
Opgemerkt moet worden dat rijst zelf een nogal nuttig product is. Vanwege de gunstige eigenschappen van rijstzetmeel wordt dit graan bijvoorbeeld vaak in verschillende vormen gebruikt bij brandend maagzuur, gastritis en andere maagaandoeningen. Het is rijstzetmeel dat de wanden van de maag zachtjes omhult. Het probleem is echter dat rijst één eigenschap heeft: het is vrij sterk en veroorzaakt constipatie. Juist daarom hebben veel jonge moeders de vraag of er een risico is tijdens het geven van borstvoeding.
Wat veroorzaakt de afwijzing van rijstgraan?
Sommige jonge moeders zijn te voorzichtig en soms zelfs nauwgezet met hun dieet bezig en sluiten daarom zelfs rijst uit van hun dieet. Meestal gebeurt dit om de volgende redenen:
- Onwil om te lijden aan obstipatie, omdat ze zowel bij de moeder als bij het kind kunnen voorkomen. Opgemerkt moet worden dat vrouwen in de latere stadia van de zwangerschap vaak problemen hebben met de darmen, omdat de foetus deze samendrukt en daardoor de doorgankelijkheid moeilijk wordt. Bovendien veroorzaken en blijven bepaalde moeilijkheden bestaan na de bevalling van hechtingen in het perineum. Daarom willen pas geboren moeders vaak geen rijst eten om de situatie niet te verergeren.
- Naast hun eigen ongemak zorgen moeders er ook voor dat constipatie niet bij het kind voorkomt. Het spijsverteringssysteem van de baby faalt vaak, omdat het nog niet aan veel producten gewend is. Veel moeders worden geconfronteerd met het feit dat de baby meerdere keren per dag of juist helemaal nooit naar het toilet kan. Vooral vaak treden problemen met obstipatie op bij kinderen, in de voeding waarvan er melkformules zijn. Deze producten zijn meestal vrij sterk. In dit geval kan de combinatie van het mengsel en de melk van de moeder die rijstgraan at, gemakkelijk leiden tot obstipatie. U moet het probleem oplossen met een klysma of kaarsen die glycerol bevatten.
- De tweede reden heeft niets met de realiteit te maken, maar verwijst eerder naar vooroordelen.Het is een feit dat veel gezinnen rijst alleen thuis eten als onderdeel van pilaf - een gerecht met een hoog vetgehalte, een groot aantal smaakmakers en soms de toevoeging van uien en tomaten. Als een jonge moeder dergelijke gerechten eet, zal het kind de volgende ochtend waarschijnlijk spijsverteringsproblemen krijgen. Ja, en de moeder zelf kan na een lang dieet ongemak voelen. Velen geloven daarom dat er helemaal geen rijst is, wat pilaf daarmee impliceert.
Op basis van bovenstaande redenen kunnen we concluderen dat het mogelijk is om rijst in de vorm van granen en bijgerechten te gebruiken voor moeders die een baby grootbrengen, maar niet te vaak en niet in grote hoeveelheden.
Wat is de beste risicovoorbereiding voor borstvoeding?
Losse, absoluut witte rijst, enigszins hard van structuur, wordt beschouwd als de beste optie voor het maken van rijst. Als u echter soep, pudding of ontbijtgranen kookt, kunt u de ontbijtgranen meer verteren. In de meeste gevallen hangt de mate van penetratie van rijst af van de variëteit. Gestoomde rijst is bijvoorbeeld het meest geschikt voor bijgerechten, omdat het helemaal niet blijft plakken. Maar voor andere gerechten is het beter om rondkorrelige rijst te gebruiken, omdat het indien nodig kan worden gekookt tot een meer stroperige consistentie. Deze variëteit is ook geweldig voor het bereiden van gehaktballen.
Als je baby momenteel losse ontlasting heeft, is het beter om gekookte rijst te gebruiken in de vorm van stoofschotels, mousses, soepen en andere gerechten. Als de baby daarentegen de neiging heeft tot constipatie, dan is gestoomde harde rijst perfect.
Jonge moeders hebben veel twijfels over rijstpap gemaakt met melk. Maak je geen zorgen, want zo'n gerecht is geweldig om te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. Je kunt zelfs een beetje honing aan de pap toevoegen om het zoeter te maken. Als je bang bent dat jij of je kind verstopt zal raken, kun je wat gedroogd fruit, zoals pruimen of gedroogde abrikozen, aan de pap toevoegen. Bananen kun je beter niet gebruiken in combinatie met rijstepap, omdat ze ook veel zetmeel bevatten, wat zal bijdragen aan een nog betere sluiting. Een heel smakelijk gerecht wordt verkregen als er een beetje kaneel aan de rijstepap wordt toegevoegd.
Een ander actueel onderwerp in deze periode is of het voor vrouwen die borstvoeding geven mogelijk is om soep te eten die is gekookt met rijstgrutten. Het antwoord zal ook positief zijn. Feit is dat de soep, naast rijst, water en groenten combineert. Deze producten helpen de spijsvertering te verbeteren en daarom zal er geen consolidatie-effect zijn, maar tegelijkertijd zullen granen nog steeds alle gunstige eigenschappen hebben.
Bij het bereiden van de soep moet met één punt rekening worden gehouden - het mag geen vette soep zijn. Om dit gerecht te koken, is het beter om kippenbouillon te gebruiken. Tijdens het koken hoeft u niet een groot aantal kruiden toe te voegen of kruiden, zout, peper en andere kruiden moeten tot een minimum in de soep komen. Tijdens de periode van borstvoeding kan een vrouw niet alle soepen eten met toevoeging van rijst. Kharcho-soep werkt bijvoorbeeld niet, omdat het veel smaakmakers heeft. Bovendien is zo'n soep behoorlijk vettig. Minestrone - een soep van Italiaanse oorsprong is ook niet geschikt voor een zogende moeder, omdat het te veel ingrediënten bevat, waarvan er vele een allergische reactie bij een kind kunnen veroorzaken. En om te begrijpen wat precies de uitslag of andere manifestaties veroorzaakte, dan is het gewoon onmogelijk.
Rijst is handig omdat je er een groot aantal verschillende gerechten van kunt bereiden, die kunnen worden gecombineerd met groenten, fruit, vlees en vis. Met de juiste aanpak zullen ze allemaal nuttig zijn voor zowel een jonge moeder als een kind.
Video: een zogende moeder voeden na de bevalling
Verzenden