Kan ik rauwe eieren drinken en eten?

Kippeneieren nemen een leidende positie in op de lijst van gezonde producten en dat is niet verwonderlijk. De samenstelling bevat een groot volume aan puur eiwit, dat verantwoordelijk is voor het functioneren van alle belangrijke menselijke systemen en organen. Eieren zijn ook rijk aan aminozuren die niet offline geproduceerd kunnen worden. Mede vanwege het nut van het voedsel vragen velen zich af of eieren wel rauw mogen worden geconsumeerd. Naast waardevolle stoffen hebben ze inderdaad ook E. coli, wat een gezondheidstoestand kan verergeren.

Eiersamenstelling

Als onderdeel van het gevormde kippenei zijn er veel waardevolle stoffen die het menselijk lichaam direct beïnvloeden. Het moet meteen worden gezegd dat meer dan 13% van het totale volume van de chemische lijst van stoffen is toegewezen aan eiwitverbindingen. Het ei zelf bestaat voor 85% uit water, wat ook door mensen nodig is.

Van de eiwitten zijn ovumucine, ovalbumine, lysozym en ook conalbumine, bekend om zijn antibacteriële werking, aanwezig. Er zitten weinig koolhydraten in eieren, slechts 0,7%, zelfs minder vet - 0,3%.

Dooier wordt als waardevol beschouwd, maar is vet vanwege de opeenhoping van zuren (enkelvoudig onverzadigde vetzuren). Onder hen zijn oleic, linoleic, palmitic en anderen. Ook in de dooier zitten koolhydraten, eiwitten, veel cholesterol, die de bloedvaten verstoppen.

Uiteraard moet het ei voor de volledige ontwikkeling van het embryo alle minerale verbindingen en vitamines bevatten. Onder de laatste vallen tocoferol, retinol, thiamine, niacine, folacine, pantotheenzuur en foliumzuur, riboflavine.

Mee eens, een indrukwekkende chemische lijst van verbindingen. Als we het effect van alle componenten in het complex beschouwen, zal een rauw ei natuurlijk de gezondheid van de mens ten goede komen met de juiste consumptie. Het is echter de moeite waard om te begrijpen dat winkelproducten niet van hoge kwaliteit zijn, dus we hebben het uitsluitend over binnenlandse eieren.

Calorie-inhoud

Voor elke persoon is de dagelijkse behoefte aan calorieën strikt individueel, het wordt bepaald door het levensritme, de juiste voeding en andere kenmerken tot aan de aanwezigheid of afwezigheid van chronische aandoeningen. Meestal heeft een man meer calorieën nodig (2500) dan een vrouw (2000).

Door voedsel te consumeren dat het aangegeven volume zal dekken, kan een persoon een volwaardige levensstijl leiden. Zijn zenuwstelsel en hartspier zullen in goede conditie zijn, het energiemetabolisme wordt op peil gehouden, er is geen onbalans en er is geen risico op overgewicht.

Vanwege het lage caloriegehalte worden kippeneieren opgenomen in de lijst met producten die op dieet zijn toegestaan. De dooier concentreert alle voedingswaarde, het caloriegehalte is 73 eenheden. Eiwitten door de ophoping van water geven geen overtollige calorieën. Daarom kunnen eieren worden geconsumeerd zonder de figuur te hoeven bederven.

Eierselectie

Om de kwaliteit van het gepresenteerde product te bepalen, zijn grote hypermarkten uitgerust met een ovoscoop, waarmee de koper de eieren kan controleren voordat hij koopt. Het apparaat is gericht op het lumen, dat bepaalt hoe oud het ei is. Maar als er geen aanpassing is, moet men anders handelen.

1. Het ei moet zwaar zijn, dit geeft de versheid aan. Waarschijnlijk ligt er al geruime tijd een lichtgewicht product in de schappen.
2. Het is de moeite waard om op de markering te letten.Klasse D - dieetproduct, maximaal een week bewaard. Klasse C - een tafelei, kan maximaal 3 weken bevatten.
3. De grootte hangt rechtstreeks af van welk kippenras. Dit betekent niet de kwaliteit van het product. Kleine eieren kunnen veel beter en frisser zijn.
4. Koop geen ei met een kleverige structuur aan de oppervlakte. Dit suggereert dat bepaalde transportregels tijdens het transport niet werden gevolgd.
5. Ideaal als je rauwe eieren wilt consumeren, koop ze bij vrienden die kippen bevatten. Thuisproductie is een garantie dat vogels goed worden verzorgd en op de juiste manier worden gevoerd.

De voordelen van rauwe eieren

1. Verse eieren zijn goed om te vasten. Grondstoffen hebben een positief effect op de activiteit van het spijsverteringssysteem. De zuurgraad van de maag neemt ook af.
2. Rauwe eieren hebben een positief effect op de stembanden. Componenten smeren perfect het slijmvlies van het strottenhoofd. Het product verbetert ook het gezichtsvermogen en beschermt de ogen tegen verschillende ziekten.

Mogen rauwe eieren drinken?

Velen staan ​​perplex door de formulering van de vraag en degene die besluit om een ​​rauw, niet thermisch verwerkt product te gebruiken. Voor gewichtheffers is pure proteïne echter essentieel. Het is niet altijd mogelijk om het uit directionele preparaten te halen, waardoor er behoefte is aan eieren.

Het antwoord is ja, je kunt ze drinken. Van zo'n maaltijd krijgt een persoon enorme voordelen, namelijk:

• verhoogde energievoorziening;
• het metabolisme van koolhydraten verbetert;
• spiermassa groeit;
• eiwitgebrek is gevuld;
• de activiteit van het visuele systeem verbetert;
• tanden met botten zijn versterkt;
• schildklierfunctie wordt ondersteund.

De waarde van het product is onvoorwaardelijk, maar dit alles is alleen mogelijk door het eten van verse tamme eieren.

Is het toegestaan ​​om rauwe eieren te eten

1. Sluit niet uit dat de meeste mensen in grote steden wonen. Dit roept een probleem op met betrekking tot het vinden van een vers en kwalitatief hoogstaand product. Daarom willen de meeste mensen nog steeds het meest natuurlijke voedsel krijgen en niet bang zijn voor de samenstelling. Daarom is het de moeite waard om te weten waarom het gevaarlijk is om rauwe eieren te eten.
2. Het is belangrijk om te begrijpen dat de grondstoffen die aan de schappen van winkels en supermarkten worden geleverd, niet in dorpen en dorpen worden verbouwd. Daarom zijn rauwe eieren een bron van gevaarlijke infecties in de vorm van salmonellose. Dit is een acute ziekte die de darmen aantast. Pathologie gaat gepaard met ernstige diarree en braken.
3. Bovendien is er een sterke zwakte, koorts en hoofdpijn. Salmonellose veroorzaakt vaak spierkrampen in de ledematen. Het ruwe product kan ook leiden tot biotine-hypovitaminose. Dit wordt veroorzaakt door avidine. De stof komt in de darmen en verhindert de opname van vitamine B7.
4. Door deze pathologie worden nagels, haar en huid erg aangetast. Ook zijn rauwe eieren strikt gecontra-indiceerd voor mensen die het ovomucoïde eiwit niet verdragen. De stof veroorzaakt de ontwikkeling van een allergische reactie. Zelfs als je niet weet of je een vergelijkbare pathologie hebt, kun je, nadat je een rauw ei hebt gegeten, naar het ziekenhuis gaan.

Consumptie van rauw ei

1. Als u beslissingen heeft genomen en het maximale uit uw onbewerkte product wilt halen, zijn er enkele regels waarmee u rekening moet houden. Verplichte aankoop alleen landelijke producten.
2. Was de eieren voor gebruik grondig in warm water. De procedure is nog beter gedaan met zeep, zodat u geen infectie oploopt die mogelijk op de schaal zit.
3. Prik het ei vanaf twee tegenovergestelde kanten door met een tandenstoker of naald. Goed schudden om een ​​homogene massa te krijgen.
4. Je kunt het ei ook in een mok breken, wit brood en zout toevoegen. Roer en eet met een lepel. Je kunt ook grondstoffen met suiker eten, maar dan zonder brood. Klop de compositie grondig.
5. Vaak wordt er nog een rauw ei aan een mok donker bier toegevoegd. Om te proeven kun je een kleine hoeveelheid zout mengen. Een vergelijkbare methode wordt vaak gebruikt om lichaamsgewicht te krijgen. Soms wordt nog eens 30 g gemengd. zelfgemaakte zure room.
6. Rauwe eieren mogen 1 keer per dag worden geconsumeerd. De procedure kan het beste in de vroege ochtend op een lege maag worden uitgevoerd. Zo heeft uw lichaam de tijd om de reserves aan biotine aan te vullen. Zorg ervoor dat u dit regime volgt en koop hoogwaardige en verse grondstoffen.

Rauwe eieren kunnen worden geconsumeerd als hun kwaliteit en versheid zijn geverifieerd. Breng uw eigen gezondheid niet in gevaar en eet een product dat u in een supermarkt heeft gekocht. Anders wordt het risico op salmonellose aanzienlijk opgelopen. Wees uiterst voorzichtig en volg eenvoudige richtlijnen.

Video: kan ik rauwe eieren drinken voor spiergroei?