Artikel inhoud
Een ziekte die gepaard gaat met sprongen of een systematische toename van suiker geeft een persoon veel ongemak. Omdat diabetes wordt beheerst door voedsel, moet u uw dieet voortdurend herzien. Bepaalde producten worden geïntroduceerd of uitgesloten. Deskundigen adviseren patiënten om bij het eten van verschillende gerechten zorgvuldig op hun gezondheid te letten. In het bijzonder zullen we ons vandaag concentreren op zo'n groente als komkommer. Het bestaat voor het grootste deel uit water, daarom is het geïndiceerd voor gebruik met de gepresenteerde aandoening.
Zijn komkommers toegestaan voor diabetici?
Als onderdeel van de groente zijn er praktisch geen sacchariden, vetten en daarom zal de consumptie van verse komkommers enorme voordelen opleveren en de glucoseconcentratie helpen verlagen.
De belangrijkste waarde van de groente is dat deze veel water bevat. Het verbetert alle stofwisselingsprocessen en draagt ook bij aan de strijd tegen obesitas. Het caloriegehalte is laag, het bereikt niet eens 15 Kcal. per portie met een gewicht van 0,1 kg.
Er is echter een verschil tussen een vers product en een gebeitst / gezouten product. Tijdens het conserveringsproces verliezen komkommers vocht. Eet zo'n aperitief niet als u te zwaar bent of een hormonale medicatiebehandeling ondergaat.
De samenstelling en voordelen van komkommers voor diabetici
- Komkommer wordt een multivitaminecomplex genoemd omdat ze veel nuttige stoffen bevatten. De groente bevat meer dan 95% water, wat een positieve invloed heeft op de gezondheidstoestand van de diabeet. Komkommer versnelt het metabolisme, dus het wordt vooral aanbevolen om het te eten bij het tweede type ziekte.
- Bovendien is niet alleen de groente zelf nuttig, maar ook sap op basis daarvan. Waardevolle eigenschappen zijn het vermogen om interne organen en weefsels te reinigen van giftige verbindingen, slakken, zouten van zware metalen. Vanwege de uitgebreide lijst met stoffen wordt aangeraden komkommer in het basisdieet op te nemen.
- De groente bevat B-vitamines, we hebben het over thiamine, riboflavine, niacine, foliumzuur en pantotheenzuur. Ook in komkommer zit een grote hoeveelheid ascorbinezuur, retinol met tocoferol.
- Koper met magnesium, kalium, zink, calcium, jodium, fosfor zijn geïsoleerd uit minerale stoffen. Er is mangaan, chroom, ijzer en natrium. Komkommers zijn rijk aan melkzuur, chlorofyl, caroteen. Ze bevatten meer dan 5% eiwitten; vetten en koolhydraten zijn praktisch afwezig.
- De samenstelling bevat voedingsvezels, in het bijzonder vezels. Deze verbindingen reinigen het darmkanaal voorzichtig, normaliseren de activiteit van de maag, verlichten constipatie. In dit geval wordt de microflora niet gestoord, de patiënt voelt zich veel beter bij het eten van een groente. Deze kwaliteit wordt gewaardeerd door diabetici omdat ze meestal een ontlastingsstoornis hebben.
- Diabetespatiënten hebben vaak overgewicht. Met de introductie van groenten in het basisdieet kun je in korte tijd extra kilo's kwijtraken. Door het lage caloriegehalte en de ophoping van water wordt de kans op obesitas geëlimineerd. Het is de moeite waard om voorzichtig te zijn bij het eten van een groente in grote hoeveelheden om de bloedsuikerspiegel niet te verhogen.
- Als de patiënt naast diabetes ook een vertraging van de vochtcirculatie en het zoutmetabolisme heeft, wordt hem aangeraden waterige groenten te eten. Hun lijst bevat een komkommer, die de taak op zich neemt om zouten en overtollig vocht te verwijderen.
- Alle diabetici weten hoe moeilijk het is om een onstabiele bloeddruk en sprongen te hebben. Gewoonlijk daalt de bloeddruk, samen met een toename van de glucose, sterk of, omgekeerd,. Om dit uit te sluiten en uw toestand te normaliseren, moet u komkommers eten. Ze bevatten kalium, magnesium en voedingsvezels, die de conditie verbeteren.
- Diabetespatiënten ervaren een zware belasting van de lever. Ze moet veel meer schadelijke stoffen en koolhydraten in het lichaam verwerken. Om de lever te reinigen, moet je het sap uit de groente consumeren.
- Niet elke diabeet heeft informatie over het feit dat komkommer bijdraagt aan de aanmaak van insuline in het lichaam. Deze kwaliteit maakt de patiënt minder afhankelijk van injecties.
Verse komkommers
- De waarde van de gepresenteerde groente in diabetische voeding is herhaaldelijk bewezen. Komkommer draagt bij aan de afscheiding van maagsap, dus artsen adviseren om eens per week een vastendag te regelen.
- Voor de toegewezen dag kun je tot 1.8 kg eten. verse komkommers. Voor een dergelijk dieet is het echter erg belangrijk om de goedkeuring van een arts te krijgen en ervoor te zorgen dat er behoefte is aan lossen.
- Wat betreft sap op verse komkommers, het is erg handig voor het vaatstelsel en de hartspier. De drank reinigt de bloedkanalen van cholesterolplaques.
Ingemaakte komkommers
- Het is vermeldenswaard apart dat het voor patiënten met diabetes nuttig is om regelmatig verse en gepekelde komkommers te eten. Daarnaast is het komkommerdieet erg populair bij mensen die afscheid willen nemen van overgewicht.
- Onder de beperkingen moet een neiging tot zwelling en zwangerschap worden benadrukt. De rest van de komkommers heeft geen contra-indicaties. In een zout product zitten alle heilzame stoffen. Komkommers bevatten veel vezels.
- Voedingsvezels spelen op hun beurt een zeer belangrijke rol in het menselijk lichaam. Ze zijn bestand tegen de vorming van kwaadaardige tumoren. Vezels hebben ook een positief effect op de activiteit van het maagdarmkanaal.
- Als de groente rijp is, wordt er melkzuur gevormd. Zo'n stof is een uitstekend hulpmiddel in de strijd tegen pathogene micro-organismen die zich in het spijsverteringsstelsel ontwikkelen. Dankzij melkzuur verbetert de bloedstroom.
- Ingelegde komkommers bevatten grote hoeveelheden ascorbinezuur en antioxidanten. Samen versterken dergelijke stoffen het immuunsysteem en verhogen ze de weerstand van het lichaam tegen verschillende pathogene virussen en bacteriën.
- Ingelegde komkommers zijn rijk aan jodium. Daarom heeft de systematische consumptie van het product een positieve invloed op de volledige activiteit van het endocriene systeem. Regelmatig een groente eten geneest ook het hele lichaam. De functie van het maagdarmkanaal en de eetlust verbeteren.
- Voor mensen met diabetes hebben experts een speciaal 'dieet nummer 9' ontwikkeld. Met klinische voeding kunt u de alvleesklier ontlasten. Ingelegde komkommers stabiliseren op hun beurt het metabolisme van koolhydraten perfect.
- Het eerder genoemde dieet is ook geïndiceerd voor patiënten met diabetes type 2. In dit geval zal het lichaamsgewicht van de patiënt de norm iets overschrijden. Insuline wordt in kleine hoeveelheden ingenomen. Soms kan de patiënt helemaal zonder hem.
- Zo'n dieet stelt het lichaam van de patiënt in staat om met koolhydraten om te gaan. Het resultaat is de juiste behandeling. Patiënten met diabetes hebben vaak overgewicht. Daarom kunnen augurken het leven gemakkelijker maken.
Komkommers zijn toegestaan voor consumptie met de gepresenteerde ziekte, omdat ze een massa nuttige eigenschappen hebben. Het zal voor diabetici nuttig zijn om te leren hoe een groente het lichaam beïnvloedt en welke waarde het heeft. Voorzichtigheid is geboden bij het consumeren van een gepekelde of gezouten groente.
Video: verse, gepekelde en gepekelde komkommers voor diabetes
Verzenden