Artikel inhoud
Mediterrane olijven - een heerlijke traktatie aan de feesttafel. Zogende moeder tijdens de lactatie heeft zichzelf veel te ontzeggen, dus de vraag rijst of het mogelijk is om deze heerlijke bessen te eten zonder de baby te schaden.
Helaas worden de meeste vruchten gepresenteerd in industriële ingeblikte vorm, daarom is het onwaarschijnlijk dat ze nuttig zijn voor moeder en baby. Het is belangrijk om precies te weten hoe u natuurlijke olijven van verwerkte olijven kunt onderscheiden en welke gevolgen van hun inname te verwachten zijn.
De voordelen van olijven tijdens borstvoeding
Wetenschappers zeggen dat rijpe boterbessen een positief effect hebben op de melkkwaliteit. Gezouten olijven worden geoogst volgens de methode van continue melkzuurfermentatie, waardoor ze hun heilzame eigenschappen niet verliezen.
Allereerst bevatten ze een aantal onverzadigde vetzuren (oliezuur, Omega), die de gezondheid van huid, haar en nagels verzekeren. Deze eigenschap is belangrijk voor de baby in de eerste levensmaand, wanneer de huid volledig vernieuwd wordt, ontwikkelen zich haarzakjes. Bovendien lijken deze vetzuren qua structuur op de lipiden die moedermelk bevat, waardoor ze een goed bouwmateriaal zijn voor immuniteit, hersenweefsel, cardiovasculaire en hormonale systemen.
Vitamine E in de samenstelling van de vrucht is een krachtige antioxidant die de oxidatie en veroudering van cellen voorkomt, de opname van andere vitamines (A, K) helpt en vrije radicalen bestrijdt.
Polyfenolen in olijven beschermen het hart en de bloedvaten, versterken hun wanden, wat belangrijk is in de eerste levensmaanden van de kruimels.
Het mediterrane gerecht bevat voedingsvezels, die de maagmotiliteit en darmmotiliteit verbeteren en obstipatie voorkomen. Er wordt aangenomen dat olijven in de voeding van een zogende moeder de koliek in kruimels helpen verminderen en de eetlust verbeteren.
Een ander duidelijk pluspunt is het lage caloriegehalte. Een oliecultuur met vetzuren blijft een dieetproduct dat groentesalades en zelfgemaakte pizza's rijkelijk kan aromatiseren.
Hoe een product te kiezen
Bij het geven van borstvoeding zijn alleen natuurlijke olijven nuttig, die worden gekenmerkt door de volgende kenmerken.
- Prijs Onverwerkt fruit is meerdere keren duurder.
- Keurmerk. Zoek naar een inscriptie op de productpot die wijst op natuurlijke fermentatie of de afwezigheid van chemische verwerkingsmethoden.
- Gebrek aan ijzergluconaat. Component E579 wordt overal aan ingeblikte olijven toegevoegd om ze een mooie en blijvende donkere kleur te geven. Natuurlijk gefermenteerde bessen zien er onopvallend uit, ongelijkmatig gekleurd en vlekken, terwijl ze kunnen werpen als een paarse en bruine tint.
- Gebrek aan bijtende soda. Component E524 versnelt het fermentatieproces van olijven en zorgt ervoor dat ze de bitterheid kwijtraken. Het is echter erg gevaarlijk voor de gezondheid - het stopt de celdeling, beschadigt de huid en slijmvliezen. Natuurlijk is de concentratie in olijven laag, maar ineens zal het genoeg zijn om de kwetsbare baby te schaden?
- De smaak. Natuurlijke olijven zijn sappiger en houden vocht goed vast, maar zijn tegelijkertijd zacht. Industriële bessen zijn vaak erg elastisch en hebben een goede toon, wat in dit geval helaas op slechte kwaliteit duidt.
Bijwerkingen
Voedingsdeskundigen staan overal het gebruik van olijven toe vanwege de concentratie aan onverzadigde vetzuren en het lage caloriegehalte. Er zijn geen strikte contra-indicaties voor het gebruik van bessen, maar er zijn bijwerkingen verbonden aan het gebruik van een industrieel product:
- krampen in de buik;
- spijsverteringsstoornissen (acute diarree, misselijkheid, braken);
- algemene zwakte en duizeligheid;
- acute voedselallergie (inclusief diathese bij een kind).
Bij langdurig misbruik van chemische olijven neemt het risico op complicaties toe:
- Overtreding van het werk van interne organen (nieren, lever, hersenen).
- Vernietiging van huid of slijmvliezen als gevolg van blootstelling aan natronloog.
- Instabiel werk van het hart.
- Verminderde vasculaire permeabiliteit en elasticiteit.
- Maagzweer van de maag en darmen, evenals het risico op gastritis, enterocolitis, hoge zuurgraad.
Ja, het consumeren van industriële olijven is buitengewoon gevaarlijk voor de gezondheid. Elke moeder moet nadenken of ze de kans heeft om zichzelf een gegarandeerd natuurlijk product te verschaffen. En is het de kans waard om je te overgeven aan de bessen van het risico dat de gezondheid van de baby kan veroorzaken.
Video: hoe olijven en olijven nuttig zijn
Verzenden