Kan ik kippenlevers krijgen tijdens het geven van borstvoeding?

Kippenlever is een licht verteerbaar voedingsafval. Naast een uitstekende smaak is het een opslagplaats van vitamines en waardevolle voedingsstoffen. Ondanks de duidelijke voordelen van het product, hebben moeders tijdens de periode van borstvoeding het recht om op hun hoede te zijn. Hun voeding is immers direct gerelateerd aan de voeding van het kind en ze zijn verantwoordelijk voor de kwaliteit en verrijking van voedsel voor de baby. Elk ingrediënt dat tijdens deze cruciale periode door een vrouw wordt geconsumeerd, ondergaat een strenge controle en ondergaat een gedetailleerde studie.

Om het belang van de lever voor het lichaam van een zogende moeder en baby te begrijpen, is het de moeite waard om vertrouwd te raken met de componenten.

De chemische structuur van kippenlever

• Eekhoorns.
• Vetten.
• Koolhydraten.
• Vitaminen van groep B (B1, B2, B6, B9, B12).
• Ascorbinezuur.
• Caroteen, tocoferol, choline.
• Beta-caroteen.
• PP
• Sporenelementen (zink, ijzer, kobalt, molybdeen, koper, selenium, mangaan).
• Macronutriënten (calcium, fosfor, magnesium, kalium, natrium).

De voordelen van de lever voor een vrouw na de bevalling

Na een operatie, keizersnede, aanzienlijk bloedverlies, kan de lever door een arts in de voeding worden opgenomen, omdat het product verzadigd is met vitamines die direct betrokken zijn bij de bloedvorming. Een dagelijkse portie kippenlever kan het lichaam voorzien van aminozuren (dagelijkse hoeveelheid). Choline heeft een positief effect op de toestand van het zenuwstelsel van de moeder en de pasgeborene, wat erg belangrijk is tijdens een periode van wereldwijde veranderingen in het leven van beide.

De aanwezigheid van foliumzuur in de lever is een waardevol onderdeel van het product, vooral voor vrouwen in de beginfase van de zwangerschap. Met voldoende hoeveelheid in het lichaam van de aanstaande moeder is het mogelijk om pathologieën tijdens de ontwikkeling van de baby te vermijden.

De introductie van kippenlever in het dieet tijdens borstvoeding

De lever kan het herstelproces na dracht en bevalling versnellen. Het is een heerlijk, voedzaam product dat voedt en kracht geeft. Het is goedgekeurd voor gebruik door kinderartsen 14 dagen na de geboorte van de baby. Door een nieuwe component in het dieet te introduceren, moet een vrouw tijdens het geven van borstvoeding de controle over de toestand van de baby versterken. De lever van een vogel is geen allergeen, maar individuele intolerantie voor een kwetsbaar organisme is niet uitgesloten.

In het geval dat na het voeden van de baby in korte tijd uitslag optreedt, roodheid optreedt, de baby angstig en ondeugend is, voedsel weigert, verergerde koliek, constipatie, een opgeblazen gevoel, kippenlever wordt uitgesloten van het dieet van de moeder, en de behandelende arts moet de baby onmiddellijk onderzoeken.

Om het product waarop de reactie verscheen nauwkeurig te identificeren, moet de introductie van elk ingrediënt opeenvolgend gebeuren. Tussen de toevoeging van één eenheid van een nieuw product is een interval van 2 dagen toegestaan, dit helpt het allergeen correct te identificeren. Als de reactie gedurende deze periode niet is opgetreden, mag het product zonder twijfel in voedsel worden opgenomen.

Sommige kinderartsen raden aan om kippenlever te introduceren bij kinderen tot een jaar in de vorm van aanvullend voedsel. In dit geval wordt het eindproduct in kleine porties gegeven, rekening houdend met de toestand van het kind.Na een jaar zijn er geen beperkingen voor de inname van de lever.

Belangrijk! Vleesafval is bederfelijk, daarom is het noodzakelijk om op de verkoopperiode van het product te letten. Het mag niet winderig zijn en een onaangename geur hebben. Op zichzelf heeft het een specifieke geur, maar niet de geur van afbraakproducten. Bij twijfel over de lever is het raadzaam de bereiding te staken.

Waarop moet worden gelet bij het kiezen van een lever

De ideale optie voor opname in het dieet van een vrouw tijdens borstvoeding is kippenlever van boerderijkippen. Het verschilt van de fabriek in prijs en kwaliteit. In gevallen waarin de gezondheid van de baby op de weegschaal staat, is onderhandelen niet gepast. Elk verkooppunt op de markt of in de winkel moet op verzoek een certificaat overleggen dat de kwaliteit, handelsvergunning en markering bevestigt met een voorgeschreven releasedatum en deadline voor implementatie.

Als het product niet onmiddellijk wordt verwerkt, kan het niet in de koelkast worden bewaard, omdat het bij een temperatuur van +5 snel onbruikbaar wordt. De beste manier om het product te bewaren tot de volgende bereiding is door het in te vriezen.

Bij de aankoop van een product letten ze erop dat verse kippenlever een uniforme, donkere kleur heeft, zonder witte vlekken en bloedstolsels. Het oppervlak moet glad en glanzend zijn. Soms, vanwege oneerlijkheid van de verkoper, is het kennis van de organoleptische kenmerken van verse kippenlever die helpt bij het kiezen van een vers product. In hypermarkten is etikettering vaak niet waar. Het is ongetwijfeld beter om de voorkeur te geven aan een gekoeld product, omdat bevriezing veel tekortkomingen van bijproducten kan verbergen.

Schade aan de kippenlever voor het lichaam van een zogende vrouw en kind

Met bijzondere zorg moet dit product worden gebruikt door vrouwen die lijden aan een nieraandoening. Omdat een hoog eiwitgehalte in de lever het chronische beloop van de ziekte kan verergeren.

De introductie van een nieuw product in de voeding van een zogende moeder gaat niet snel. Het is noodzakelijk om de lever met kleine porties te gebruiken, waarbij de hoeveelheid geleidelijk wordt verhoogd tot de gewenste volumes.

Video: hoe kippenlever te bakken