Kunnen gedroogde abrikozen met diabetes?

Voor de meeste mensen is gedroogde abrikoos een favoriete traktatie. Dit type gedroogd fruit is inderdaad gezond en heeft een aangename smaak. Maar over mensen met diabetes zijn experts nog steeds niet tot overeenstemming gekomen. Aangezien gedroogde abrikozen een hoog suikergehalte hebben, twijfelen sommige professionals aan het nut van het product voor diabetici.

Een andere groep artsen, die op de nieuwste wetenschappelijke gegevens op dit gebied vertrouwt, is van mening dat gedroogde abrikozen zelfs door patiënten met diabetes type 2 kunnen worden gegeten. Feit is dat alles afhangt van de glycemische index. Als deze indicator binnen het normale bereik valt, kunnen gedroogde abrikozen in kleine hoeveelheden aan het dieet worden toegevoegd. Het belangrijkste is om bij het product te blijven om echte gezondheidsvoordelen te bieden.

De relevantie van gedroogde abrikozen bij diabetes

Zoals eerder opgemerkt, is gedroogde abrikoos een van de variëteiten van gedroogd fruit. In feite is dit gedroogde abrikoos. Daarom worden alle waardevolle componenten van het verse fruit er volledig in opgeslagen. Het is dit kenmerk van gedroogde abrikozen dat het hele complex van eigenschappen biedt dat het product bezit. Dus in gedroogde abrikozen zijn er kalium- en magnesiumzouten, die de conditie van de vaatwanden verbeteren en het werk van het hart gunstig beïnvloeden. In gedroogde abrikozen zit veel ijzer - een element zonder welke normale bloedvorming onmogelijk is.

Naast deze componenten bevatten gedroogde abrikozenvruchten:

• vitaminecomplex, inclusief ascorbinezuur (vitamine "C");
• organische zuren;
• inuline (glucosemiddel);
• carotenen;
• pectine;
• eiwitten;
• koolhydraten.

Deze lijst met componenten stelt ons in staat om het hoge nut van gedroogde abrikozen te beoordelen. Voor patiënten met diabetes van beide typen dient dit product als een bron van de nodige vitamines.

Een belangrijk punt! Het caloriegehalte van gedroogde abrikozen overtreft de energiewaarde van vers fruit. Het is 250 kcal per 100 g en de glycemische index is 35.

Handige eigenschappen

Voor patiënten met een hoog suikergehalte zijn gedroogde abrikozen zowel heilzaam als schadelijk. Maar experts adviseren nog steeds niet om zo'n waardevol product volledig achterwege te laten. Hoewel gedroogde abrikozen een hoog suikergehalte hebben, zijn ze met een bevredigende glycemische index uiterst gunstig voor diabetici.

Een positief effect op het lichaam komt tot uiting in de volgende eigenschappen van gedroogde abrikozen:

• normaliseert hemoglobineniveau;
• bezit een uitgesproken antioxiderende eigenschap, daarom reinigt het het lichaam goed van gifstoffen;
• verbetert de cardiovasculaire functie;
• stimuleert het immuunsysteem;
• vermindert de druk goed;
• versterkt de vaatwanden en verbetert hun tonus;
• verlicht de belangrijkste manifestaties van toxicose - misselijkheid en brandend maagzuur;
• heeft een goed diuretisch vermogen, wat helpt om zwelling te elimineren;
• draagt ​​bij aan het normale proces van bloedvorming.

Naast de reeds vermelde kenmerken kan worden toegevoegd dat gedroogde abrikozen tot op zekere hoogte antiseptische eigenschappen hebben. Experts zijn van mening dat dit type gedroogd fruit kan worden gebruikt als profylactisch middel in sommige vormen van oncologie. Dit is trouwens geen hypothese, maar de stelling van wetenschappers die al onderbouwd is met de resultaten van onderzoek.

Met het juiste gebruik van gedroogde abrikozen kunnen diabetespatiënten het beloop van ziekten verlichten die samenhangen met de belangrijkste pathologie:

• leverproblemen;
• nierziekte;
• cardiale pathologieën.

Hoe het product te gebruiken

Voedingsdeskundigen en artsen adviseren diabetespatiënten om een ​​fruitmix van gedroogd fruit te eten.De combinatie van gedroogde abrikozen met ander gedroogd fruit zal meer voordelen opleveren en de smaak van zo'n samengesteld gerecht is veel rijker. Je kunt noten toevoegen aan gedroogd fruit. Afzonderlijk is het noodzakelijk stil te staan ​​bij de normen die aanvaardbaar zijn voor diabetes. Deze opties zijn als volgt:

1. De dagelijkse portie (maximum) voor type 1 is 50 g, voor 2 - 100 g.
2. In zijn pure vorm mogen gedroogde abrikozen niet worden gebruikt; het is beter om het toe te voegen aan andere gerechten van het dieet.
3. Zodat gedroogde vruchten geen nuttige eigenschappen verliezen, is het beter om ze niet te verwarmen.
4. Gedroogde abrikozen passen goed bij vleesbasis, dus je kunt het veilig toevoegen aan salades of desserts bereiden.
5. Als er beperkingen gelden voor het gebruik van gedroogde abrikozen, mag u niet meer dan twee plakjes abrikoos per dag eten.

Een belangrijk punt! Als je ongecontroleerd gedroogde abrikozen eet, kan suiker scherp springen. Misbruik is ook beladen met allergische manifestaties.

Contra-indicaties

Ondanks de voor de hand liggende voordelen van gedroogde abrikozen, heeft het product zijn nadelen. Daarom moeten de negatieve aspecten ook in aanmerking worden genomen als het gaat om patiënten met een zo ernstige diagnose als diabetes. Het wordt aanbevolen om het gebruik van gedroogde abrikozen tot dergelijke patiënten te beperken als ze naast de hoofddiagnose:

• darmproblemen;
• spijsverteringsstoornissen;
• maagzweer;
• pancreatitis (ontsteking van de alvleesklier);
• neiging tot hypotensie.

Gedroogde abrikozen moeten tijdens borstvoeding zorgvuldig worden gebruikt voor vrouwen.

De gevaren van een product kunnen alleen worden besproken als het product in strijd met de regels is verwerkt of is verwerkt door chemische middelen.

Selectie regels

Bij het kiezen van gedroogde abrikozen van hoge kwaliteit, moet u zich concentreren op vier hoofdparameters:

1. De kleur van het product moet gelijk zijn zonder vlekken en sporen van schimmel.
2. De smaak van goed gedroogd fruit is aangenaam zonder een vleugje bitterheid.
3. De pulp moet een dichte consistentie hebben. Bij het drukken op het oppervlak mag het kleurpigment niet op de handen achterblijven.
4. Grootte is ook belangrijk, want rijpe abrikozen hebben grote parameters. Dan zijn ze sappig en wanneer ze van dergelijke bessen worden gedroogd, worden gedroogde abrikozen van goede kwaliteit verkregen.

Zelfs in het geval dat de kwaliteit van het product niet in twijfel wordt getrokken, moeten gedroogde abrikozen voor gebruik een derde van een uur in koud water worden geweekt en vervolgens worden gewassen.

Video: wat is goed voor diabetici om gedroogde abrikozen te eten?