Kunnen aardappelen borstvoeding krijgen?

De geboorte van een pasgeboren baby is de belangrijkste periode in het leven van een jonge moeder. Op dit moment vragen vrouwen zich meestal af welk voedsel moet worden gebruikt om hun dieet te vullen voor een goede voeding van kruimels. Het dagmenu van de zogende moeder moet nuttige vitamines en mineralen bevatten, evenwichtig zijn en in geen geval de gezondheid van de baby schaden.

Het meest populaire product op tafel van de gemiddelde persoon is aardappelen. Dit ingrediënt is een aanvulling op een breed scala aan recepten - van voorgerechten tot bijgerechten. Na de geboorte van een baby mogen moeders hun culinaire voorkeuren niet veranderen, omdat aardappelgerechten zelfs tijdens de borstvoeding kunnen worden geconsumeerd. Aardappelvruchten zijn rijk aan nuttige vitamines en mineralen, dus ze zijn nodig voor de gezondheid van jonge moeders.

Nuttige eigenschappen en geschiedenis van de aardappelteelt

Het uiterlijk van aardappelen op onze tafel gaat diep de geschiedenis in. Aardappelvruchten kwamen ongeveer 13 duizend jaar geleden vanuit Zuid-Amerika naar ons. In Rusland kregen aardappelen hun distributie in de 18e eeuw tijdens het bewind van Peter I. De Russische keizer bracht aardappelknollen uit het buitenland en beval zijn fruit te planten op het land van landeigenaren. Aardappelwortelgewassen werden pas in de 19e eeuw populair tijdens het koken. In de moderne wereld zijn aardappelen het populairste gewas in de landbouw.

De samenstelling van de aardappelwortel bevat 75% water en 25% droge stof. Een deel van de droge stof van aardappelen is zetmeel - 20%, suiker - 1%, eiwit - 1,5%, vezels, stikstofverbindingen, zuren en mineralen (magnesium, calcium, fosfor, enz.). Sommige soorten aardappelen bevatten ook vitamine C, B, PP, A.

Zetmeel is een voedzaam ingrediënt in aardappelen. Knollen van deze groente worden beschouwd als een van de belangrijkste bronnen van koolhydraten in het lichaam van een zogende moeder en een pasgeboren baby. Het wortelgewas bevat ook aminozuren die in het menselijk lichaam worden aangemaakt en die ook een waardevolle bron van caseïne zijn. Caseïne of melkeiwit speelt een belangrijke rol bij het verzadigen van het lichaam van een vrouw met nuttige vitamine C.

Let op! Artsen adviseren om dagelijks 300 g aardappelen aan het dieet toe te voegen. Dit helpt om de benodigde hoeveelheid vitamine C in het lichaam met 40% aan te vullen.

Artsen raden aan een gerecht met gebakken aardappelen te eten voor patiënten met problemen met hart- en vaatziekten. Aardappelknollen zijn immers rijk aan kaliumzouten. Het is ook handig om vers aardappelsap te drinken voor mensen met maagaandoeningen: bij zweren en gastritis.

Aardappelen in de voeding van een zogende moeder

Moedermelk wordt beschouwd als het meest nuttige voedsel voor de volledige ontwikkeling van de baby. In de eerste maanden van het leven van een kind krijgen pas geslagen moeders vaak pijnlijke symptomen in hun buikkruimels: sterk gas, obstipatie en koliek. Deze manifestaties zijn de reactie van het lichaam van het kind op de producten waarmee de zogende moeder haar dagelijkse voeding vult. In dit opzicht moeten moeders die baby's borstvoeding geven het juiste menu maken en geleidelijk het aantal voedingsmiddelen in hun dieet verhogen. Nieuwe ingrediënten moeten afzonderlijk van andere aan het menu worden toegevoegd om de reactie van kruimels op bepaalde voedingsmiddelen tijdig te identificeren.

Het is het beste om vroeg in de ochtend en in kleine porties te beginnen met het eten van onbekende kruimels voedsel. Dit wordt gedaan zodat het de komende twaalf uur mogelijk is om het effect van het nieuwe product op de gezondheid van het kind te bepalen. Moeders die borstvoeding geven, kunnen bijvoorbeeld al vanaf de eerste week van het leven van een baby beginnen met het eten van magere magere aardappelsoep. Maar gekookte en gebakken aardappelen kunnen het beste aan het menu worden toegevoegd voor de tweede week van de ontwikkeling van het kind.

Als het lichaam van het kind geen allergische reacties vertoont en hij zich vanaf drie maanden gezond voelt, kan de zogende moeder haar gebruikelijke voedsel eten.

Soms kunnen sommige componenten van een aardappel echter allergieën veroorzaken bij een pasgeboren baby. Bijvoorbeeld aardappelzetmeel of eiwit. De oorzaak van een allergie voor aardappelen kan zijn dat het kwetsbare lichaam van de baby complexe koolhydraten nog niet in grote hoeveelheden kan afbreken. Daarom moet het gebruik van aardappelgerechten ook matig zijn.

Wat voor soort aardappelgerechten kunnen vrouwen die borstvoeding geven eten?

Feit! Bij het stomen en stoven van aardappelen blijft het wortelzetmeel op het hoogste niveau.

Voedingsdeskundigen wordt afgeraden om gebakken aardappelen in olie te eten, gefrituurde friet of friet te eten. Dit komt door de grote hoeveelheid vet en kankerverwekkende stoffen in deze gerechten. Dergelijke aardappelen kunnen de gezondheid van de moeder en haar baby negatief beïnvloeden, complicaties veroorzaken bij ontlasting, een opgeblazen gevoel veroorzaken en huiduitslag op de baby veroorzaken.

Calorie-aardappelgerechten

Experts zeggen dat het grootste aantal calorieën in gebakken aardappelen (192 kcal.) En frites (445 kcal.) Zit.

De laagste energiewaarde vind je in aardappelgerechten, zoals: soep (39 kcal.) En gestoofde aardappelen (40 kcal.). Tegelijkertijd bevatten rauwe aardappelen ongeveer 88 kilocalorieën en gestoomde aardappelen (136 kcal.) En aardappelpuree (106 kcal.) - Dit zijn gemiddelde caloriewaarden.

Hoe kook je een gezond aardappelgerecht met HS?

Gekookte of gestoofde aardappelen worden als het meest nuttig beschouwd voor het dieet van een zogende moeder. Bovendien is dit de meest betaalbare en snelste manier om deze groente te koken. Je kunt aardappelen in een heel stuk koken, in kleine stukjes snijden of in een “uniform” koken.

Om de aardappel echt gezond en smakelijk te maken, moet je je aan de volgende aanbevelingen houden:

1. Aardappelgerechten moeten op laag vuur worden gekookt totdat het zetmeel opzwelt.
2. Om vitamine C te behouden, moeten aardappelvruchten in een pan met kokend water worden geplaatst.
3. Gekookte aardappelen in een schil kunnen meer vitamines besparen, maar na het schillen verliest de groente de helft van zijn heilzame eigenschappen.
4. Het is gebruikelijk om aardappelen in een pan te koken met gesloten deksel.
5. Schil de groente voor het koken.
6. Als een aardappel lange tijd in water ligt, verliest hij zijn voedingswaarde.

Welke aardappelen zijn niet geschikt voor voedsel?

Ondanks het feit dat aardappelknollen meestal nuttige en voedzame eigenschappen hebben, kan deze groente soms een negatieve reactie voor de menselijke gezondheid veroorzaken.Aardappelvruchten worden geclassificeerd als nachtschade. Dit geeft aan dat de groente een giftige component bevat: corned beef. Deze stof wordt geproduceerd op de schil en de buitenste laag van groene of gekiemde aardappelen, die lange tijd in de zon ligt. Zo'n groente is niet geschikt voor gebruik in voedsel.

Video: de voor- en nadelen van aardappelen