Artikel inhoud
Het is geen geheim dat erwten een verhoogde gasproductie kunnen veroorzaken. Dit betekent dat als een zogende moeder erwten eet, de maag van de baby kan opzwellen, waardoor koliek kan ontstaan. Is het de moeite waard om in dit geval te zeggen dat moeders die borstvoeding geven de kans wordt ontnomen om hun favoriete erwtensoep te proberen? Om het antwoord te vinden, moet u deze vraag grondig begrijpen.
Er is niets lekkerder en gezonder dan erwtensoep ter wereld.
De basis voor de bereiding van zo'n soep is erwten en het is een bron van essentiële aminozuren. Ze worden vertegenwoordigd door lysine en cystine in dit product. Met deelname van cystine wordt het hormoon oxytocine in het lichaam geproduceerd. Voor een zogende moeder is het uiterst belangrijk omdat het zorgt voor de productie van moedermelk. Door de aanwezigheid van lysine in het lichaam wordt een strijd geleverd tegen virussen van virale aard. Hierdoor kan de zogende moeder herpes en luchtweginfecties weerstaan.
Bovendien verbetert lysine de opname van calcium uit het bloed en de afgifte ervan aan botstructuren. Tijdens borstvoeding missen veel vrouwen calcium. In dit geval werkt lysine als een uitstekend profylactisch middel dat verzekert tegen het optreden van een aandoening die verband houdt met osteoporose.
Er moet ook worden opgemerkt het hoge gehalte aan pyridoxine in erwten (vitamine B6). Hij is assistent bij de afbraak van aminozuren. Maar hun opleiding zal niet plaatsvinden zonder zijn deelname. Met zijn insufficiëntie kunnen verschijnselen optreden die verband houden met dermatitis. Soms is het mogelijk om het optreden van krampachtige omstandigheden op te merken. Sporenelementen vervullen verschillende functies in het lichaam en selenium wordt beschouwd als een mineraal met een lange levensduur. Dit element is uiterst belangrijk voor het lichaam, omdat het een aantal noodzakelijke functies vervult:
- Mineraal leidt tot verhoogde immuniteit.
- Het vertoont uitgesproken antioxiderende eigenschappen. Hierdoor wordt de vorming van vrije radicalen, die een vernietigend effect hebben op het intracellulaire niveau, geremd.
- De mogelijkheid van het verschijnen en ontwikkelen van hartpathologie wordt aanzienlijk verminderd.
- Ongecontroleerde celdeling wordt geremd, wat kan worden waargenomen bij verschillende kwaadaardige gezwellen.
- Onder invloed van selenium worden alle stofwisselingsprocessen versneld.
- Mineraal helpt intoxicatie te bestrijden. Het nemen van seleniumpreparaten kan het probleem van onvruchtbaarheid oplossen.
- Het werk van zenuwstructuren en endocriene klieren is genormaliseerd.
- Onder invloed van selenium worden ontstekingsprocessen minder intens.
- De opname van dit element in het lichaam kan de conditie van de huid, nagels, haren verbeteren.
Erwten bevatten voldoende van dit sporenelement. Al deze omstandigheden laten zonder enige twijfel toe te zeggen dat erwtensoep niet alleen nuttig is voor een zogende moeder, maar ook voor haar baby.
De timing van de introductie van erwtensoep in het dieet
Veel moeders die borstvoeding geven, mogen dit gerecht in hun dieet introduceren als de leeftijd van het kind langer is dan 1 maand. Maar dit feit is onderhevig aan aanzienlijke twijfels door andere kinderartsen. Hun argumenten zijn dat het spijsverteringskanaal van de baby nog lang niet perfect is en dat dergelijke experimenten het niet waard zijn. Alle componenten in erwten worden samen met moedermelk op de baby overgebracht. Er kunnen problemen zijn met hun assimilatie.
Dit wordt volledig bepaald door de toestand van het enzymsysteem van het lichaam.Op deze leeftijd is de baby ze nog niet gevormd. Waarschijnlijk moet je bij dit gerecht even wachten. Dit is de slimste oplossing. De beste optie voor een zogende moeder is de introductie van erwtensoep in het dieet tegen het einde van de derde maand van het leven van haar baby.
De regels voor het introduceren van erwten in de voeding
Mam moet beginnen met het introduceren van erwtensoep in haar menu, in overeenstemming met bepaalde regels:
- Een vrij kleine dosis kan als start dienen. Meestal maakt ze een paar lepels soep of slechts een paar erwten. Het is niet meer mogelijk, omdat niet bekend is hoe het kind hierop zal reageren. Houd daarna de hele dag de toestand van de baby nauwlettend in de gaten.
- Als er geen veranderingen zijn opgetreden in de toestand van de baby, kan moeder veilig kleine hoeveelheden erwtensoep eten. Maar je mag dit niet vaker dan twee keer per week doen.
Je favoriete heerlijke erwtensoep koken
Het is niet moeilijk om het te bereiden met het onderstaande recept. Het gerecht is niet alleen lekker, maar ook handig, zowel voor mama zelf als voor haar baby. Voor de bereiding zijn de volgende ingrediënten nodig:
- Gedroogde erwten - 200 g.
- Kipfilet (kan worden vervangen door rundvlees) - 250 g.
- Een kop ui.
- De wortel is middelgroot.
- Aardappel - 5 middelgrote knollen.
Groenen naar believen en zout in overeenstemming met smaakvoorkeuren natuurlijk in een voldoende hoeveelheid.
Het algoritme van acties in het kookproces:
- Erwten moeten een nacht in koud water worden gedrenkt.
- 'S Morgens wordt er 1,5 liter koud water aan de gezwollen erwten toegevoegd.
- De pan met de inhoud wordt op een langzaam vuur geplaatst, waar hij 2-3 uur wordt blootgesteld. Hierna wordt de bouillon afgetapt.
- Het vlees wordt met koud water in een inhoud van twee liter gegoten. Het is noodzakelijk om te koken tot het volledig gaar is. Hierna moet het vlees worden verwijderd en in porties worden gesneden.
- Uien en wortels worden geschild en fijngehakt. Geschilde aardappelen worden in blokjes gesneden. Groenten moeten in de afgewerkte bouillon worden gekookt totdat ze zacht worden in hun consistentie. Het duurt ongeveer een derde van een uur.
- Aan deze compositie worden gekookte erwten en groenten in het assortiment toegevoegd. Hierna staat de soep nog twee minuten in brand.
- De soep koelt af en klopt met een blender tot hij de consistentie krijgt van een aardappelpuree. Eerst worden erwten en groenten in de capaciteit van het apparaat geplaatst en vervolgens wordt de bouillon gegoten.
- Bij het serveren worden stukjes vlees aan de soep toegevoegd.
Tot slot wil ik zeggen dat als een vrouw een kind borstvoeding geeft, niemand haar heerlijke erwtensoep zal ontnemen. Maar je kunt pas beginnen met het eten van zijn moeder als haar kind bijna drie maanden oud is. Bij afwezigheid van manifestaties van het lichaam van het kind, kan mama dit gerecht veilig eten. Ze zal ervan genieten en haar kind zal er baat bij hebben.
Video: moeder voeden terwijl ze borstvoeding geeft
Verzenden