Mag ik groene aardappelen eten?

Het dieet van de moderne mens moet zo worden samengesteld dat het alle waardevolle producten omvat. Met name de ereplaats wordt ingenomen door groenten en fruit, aardappelen worden als de voor de hand liggende vertegenwoordiger van de laatste beschouwd. Alleen gerijpte knollen zijn toegestaan ​​voor voedsel, dat correct is opgeslagen en geteeld zonder chemische componenten. Maar een wortelgewas met een groene schil gaat in de uitverkoop. Mag ik het gebruiken? Laten we het samen doen.

Giftige knollen

1. Aardappelen worden groen als ze lange tijd onder het licht liggen. Dientengevolge begint solanine met de afgifte ervan. Van nature is het gif, wat de mentale gezondheid van een persoon negatief beïnvloedt. Solanine is bijzonder gevaarlijk voor kinderen van wie het lichaam niet volledig is gerijpt.
2. Dit gif is zeer overvloedig aanwezig in al gekiemde aardappelen. Als je grote hoeveelheden wortelgewassen gebruikt, zal het gif het bloed vernietigen, omdat het rode bloedcellen doodt. De kans op epileptische aanvallen, ernstige uitdroging, koorts tot ongekende grenzen.
3. Als het immuunsysteem van de mens verzwakt als gevolg van veranderende seizoenen, vitaminetekort, een recente ziekte en andere aspecten, dan zullen de gevolgen na het eten van zo'n aardappel zeer ernstig zijn.
4. Het is interessant dat solanine niet vatbaar is voor warmtebehandeling, het effect wordt niet minder na frituren of koken. Daarom is het gevaar van knollen altijd het grootst.
5. Bestudeer de conclusies van ervaren professionals om het hele plaatje te visualiseren. Volgens hen wordt solanine gevaarlijk wanneer het gehalte aan aardappelen meer dan 40 mg bedraagt. met de berekening van 100 gr. groente. Trouwens, in de herfst, na het opgraven van knollen, is er slechts 10 mg in geconcentreerd. van deze stof. In het voorjaar zit er meer gif in de aardappelen; hij hoopt zich het liefst op in de groene gebieden, vlakbij de schil.
6. Volgens deskundigen die terroristen neutraliseren, werd solanine in veel leerboeken genoemd als middel om de mensheid uit te roeien. In Afghanistan werden veel leerboeken in beslag genomen, waarin islamitische terroristen werd geleerd om solanine te extraheren en te verwerken tot wapens voor massavernietiging.
7. Mag zo'n aardappel eten? Het antwoord is nee, nee! Zelfs als u de schil met een dikke laag afsnijdt, verwijdert u niet al het gif dat in de wortelholte aanwezig is. Probeer daarom dergelijke knollen te weigeren om uzelf en uw gezin niet te schaden.

Schade door het eten van groene aardappelen

Als de bovenstaande argumenten u niet hebben overtuigd om de besproken grondstoffen niet te accepteren, bestudeer dan het potentiële gevaar van het op basis daarvan eten van gerechten.

1. Allereerst, wanneer een warmtebehandeld wortelgewas het lichaam binnenkomt, heeft dit een negatieve invloed op het werk van de slokdarm. Indigestie, braken en diarree beginnen.
2. Het moet echter duidelijk zijn dat het voor vergiftiging noodzakelijk is om rauwe, niet-verwerkte, maar rauwe aardappelen te eten in een hoeveelheid van 2 kg. Mee eens, niemand zal dit doen. Maar als u elke dag groene aardappelen eet, begint solanine zich op te hopen en rode bloedcellen te vernietigen. Na verloop van tijd zal de immuniteit dramatisch afnemen.
3. Het is de moeite waard om te zorgen voor het kiezen van het juiste product om te eten. Zorg ervoor dat u elke knol inspecteert, neem aardappelen op gewicht. U kunt dus zelf de kwaliteit controleren en het gezin beschermen. Het gif vormt een groot gevaar voor dames in positie, voor ouderen, de jongere generatie en ook voor mensen met chronische aandoeningen.
4. Als er vergiftiging is opgetreden, kunnen braken, maagpijn en diarree worden toegeschreven aan de primaire symptomen. Hartactiviteit verslechtert ook, ademhaling versnelt, er verschijnt een brok in de keel. Er is ruimteverlies, prikkelbaarheid. De pupillen verwijden zich, het lichaam wordt heet en convulsies zijn mogelijk.

Acties bij vergiftiging

1. Als u onaangename gevolgen ondervindt van de consumptie van groene knollen en symptomen identificeert, bel dan onmiddellijk een ambulance.
2. Dit wordt gevolgd door wassen, dat gemakkelijk verdund kaliumpermanganaat wordt uitgevoerd. Een volwassene is genoeg voor 3-4 liter. Bij kinderen wordt braken niet kunstmatig opgewekt; bij volwassenen wel.
3. Na een succesvolle wasbeurt moet je steenkool of een ander absorberend middel drinken. Drink ook, indien nodig, een laxeermiddel.
4. Wanneer de ambulance arriveert, kan de arts het lichaam verzadigen met intraveneus water. Daartoe wordt een steriele natriumchloride-oplossing toegediend.

Toepassing van groene aardappel

1. Groene aardappelen kun je het beste tot de eerste warme dagen in een droge kelder bewaren. Zo'n wortelgewas wordt het minst aangetast door bederf. Bovendien ontkiemen groene aardappelen in het voorjaar veel beter, in tegenstelling tot gewone aardappelen.
2. Ondanks de toxiciteit van het product, heeft het zijn doel. Doorgewinterde zomerbewoners strooien het wortelgewas speciaal in een dunne laag in een verlichte en warme kamer. Zo worden de aardappelen groen en geven ze dikke, goede spruiten.
3. Sommige tuinders laten opzettelijk aardappelen op het balkon achter in direct zonlicht. Als gevolg hiervan begint het proces van fotosynthese in het product. Aardappelen moeten worden omgedraaid als er een groene tint verschijnt.
4. Hierdoor wordt het wortelgewas het minst aangetast door bederf en verschillende ziektes. Dergelijke eenvoudige procedures helpen om het gewas tot 3 weken eerder te krijgen. Bovendien neemt de productiviteit van één struik aanzienlijk toe. Het eten van groene knollen is verboden.

Het is ten strengste verboden om groene wortelgewassen in het dieet op te nemen. Het product bevat een gevaarlijk gif - solanine. Dergelijke aardappelen worden uitsluitend gebruikt voor industriële doeleinden. Het wortelgewas is geweldig voor het kweken van een goed gewas.

Video: wat zal er gebeuren als je groene aardappelen eet