Kan ik bananen eten voor diabetes?

Banaan is een zoete vrucht die volgens sommige bronnen niet wenselijk is om in de voeding van een diabeet te introduceren. De glycemische index van het product is echter 51 punten, wat 20 minder is dan de aanvaardbare waarden voor diabetes. Bovendien bevat een banaan stoffen die uiterst noodzakelijk zijn voor de patiënt om een ​​normaal metabolisme te behouden, interne systemen te versterken.

Chemische samenstelling en voordelen voor diabetici

Tropisch fruit is rijk aan waardevolle elementen:

• aminozuren (uitwisselbaar en onvervangbaar);
• organische zuren;
• vitamines: groep B, E, C, PP, evenals retinol;
• sporenelementen (fosfor, calcium, zink, ijzer, magnesium, kalium en andere);
• plantaardige eiwitten;
• zetmeel;
• bruiningscomponenten;
• voedingsvezels;
• fructose, etc.

Nuttige componenten stimuleren de aanmaak van hormonen van "geluk" - serotonine en endorfines.

Een hoogwaardige samenstelling maakt het gebruik van banaan in therapeutische diëten mogelijk, geïndiceerd voor schending van de alvleesklier, pancreatitis, enz.

Bij diabetes is het ook belangrijk om het hart en de bloedvaten te beschermen tegen de schadelijke effecten van opgehoopte glucose- en ketonlichamen. Tropisch fruit bevat 50% van de dagelijkse dosis kalium en magnesium, die het myocard versterken, de vaatwanden van cholesterol en lipidenplaques reinigen. Regelmatige consumptie van een exotische foetus vermindert het risico op hartfalen, coronaire hartziekte, hartaanval en coronaire hartziekte.

Bananen voor diabetes hebben ook de volgende effecten:

1. Regel de druk in de bloedvaten, die elke keer kan fluctueren met een toename van suiker.
2. Positief effect op de hersenen, het voorkomen van de vernietiging van zenuwcellen, verminderde aandacht en geheugen.
3. Bevorder de productie van essentiële enzymen voor de spijsvertering.
4. Ze zorgen voor celregeneratie, wat belangrijk is bij de ontwikkeling van huidpathologieën (bij diabetes kunnen wonden minder goed genezen, dus hebben ze hulp van buitenaf nodig).
5. Verzadig weefsel met zuurstof.
6. Ze ondersteunen het metabolisme en de water-zoutbalans, die kan worden verstoord door hyperglycemie.
7. Normaliseer het werk van de lever en de nieren, voorkom de ontwikkeling van nefropathie en polyurie, zwelling.
8. Herstelt de spijsvertering en darmmotiliteit, wat de opname van nuttige componenten vergemakkelijkt.
9. Verminder het risico op maligne processen, die voor diabetici vatbaar zijn voor acidose (celoxidatie).
10. Dankzij pyridoxine (vitamine B6) is het lichaam minder vatbaar voor stress en lichamelijke inspanning.
11. Vitamine C helpt de immuniteit te versterken, die van nature afneemt bij diabetici.
12. Normaliseer de productie en uitstroom van gal.

En, natuurlijk, een belangrijk pluspunt is de afwezigheid van eenvoudige koolhydraten en vetten in een banaan, die een te hoog lichaamsgewicht geven met een snelle afgifte van energie. Dat wil zeggen dat na het eten van een matig calorierijk tropisch fruit (105 kcal per 100 g), fructose en glucose geleidelijk vrijkomen, zonder de bloedsuikerspiegel op een kritiek niveau te brengen.

Hoe te gebruiken

Desalniettemin hebben de vruchten een hoge GI, dus eet ze met diabetes moet voorzichtig zijn.

1. Combineer banaan goed met ander voedsel. Endocrinologen en voedingsdeskundigen adviseren om apart een tropisch fruit te eten, en niet in de vorm van zoete desserts, cakes, salades, ijs, enz. Je kunt het fruit combineren met verse citrusvruchten, zure appel, kiwi en wat bessen. Met een blender kun je er smoothies van maken (zonder melk en suiker toe te voegen).
2. Eet rijpe bananen, want groen fruit bevat een aanzienlijke hoeveelheid zetmeel, dat het lichaam slak.Tegelijkertijd zijn gedroogde bananen niet geschikt, omdat door verdamping van vocht de GI per 100 g stijgt, waardoor het onmogelijk is om de vrucht voor diabetes te gebruiken.
3. Bananen kunnen worden gegeten als aardappelpuree, gebakken of gestoomde gerechten.
4. Was het fruit niet met vloeibaar, zelfs niet met gewoon water. Maar 30 minuten voor een tussendoortje kun je een glas water drinken om de stofwisseling te versnellen.
5. Voor 1 receptie is het niet aan te raden om de hele vrucht te eten. Verdeel het in 3 delen en consumeer gedurende de dag.
6. Bananen worden niet op een lege maag gegeten. Het is raadzaam om 1-2 uur voor een tussendoortje een minder koolhydraatrijk en nuttiger gerecht voor diabetes te eten.
7. Eet 's ochtends zoet fruit, wanneer het lichaam nog steeds de mogelijkheid heeft om een ​​scherpe afgifte van koolhydraten en glucose te reguleren.
8. Spoel voor gebruik de huid van de foetus grondig af onder stromend water. Aan de oppervlakte zit vaak een conserveermiddel “fenol”, dat door de handen op de pulp valt en vervolgens vergiftiging kan veroorzaken.

Hoe bananen schadelijk kunnen zijn

Diabetici met een insuline-onafhankelijke gecompenseerde vorm van de ziekte kunnen veilig bananen eten, maar ze niet misbruiken. Met een insulineafhankelijke vorm kunnen een paar stukjes fruit per dag het welzijn aanzienlijk verslechteren, omdat een scherpe afgifte van glucose en fructose zal leiden tot een kritische verhoging van de plasmasuikerspiegels. Symptomen van hyperglycemie kunnen optreden:

1. Een constant hongergevoel, dat overdag zal leiden tot chaotisch eten van voedsel.
2. Uitdroging en dorst, die zelfs met grote hoeveelheden water (meer dan 5 liter per dag) niet wordt bevredigd.
3. Polyurie (vaak naar het toilet gaan, ook 's nachts).
4. Nierstoornissen, wat leidt tot vochtophoping in het lichaam en de vorming van oedeem.
5. Angiopathie, tegen de achtergrond waarvan de bloedvaten lijden, zijn de hersenen en het perifere centrale zenuwstelsel verstoord.
6. Langzame genezing van wonden, vorming van trofische zweren, likdoorns en scheurtjes op de huid.
7. Uitdroging van de huid en slijmvliezen.
8. Verergering van systemische ziekten, allergieën.

Vanwege het verhoogde risico op diabetes verbieden artsen patiënten bananen te eten met:

• slecht gecompenseerde diabetes type 1;
• zwaarlijvigheid van verschillende typen;
• nier- of leverdisfunctie;
• atherosclerotische ziekte;
• pathologieën van het cardiovasculaire systeem, bloedstroom;
• schending van trofisme en weefselstructuur (slechte genezing, neiging tot dermatitis, enz.).

De optimale dosis voor een diabeet wordt beschouwd als 1-2 stuks per week, terwijl we niet vergeten dat één vrucht in verschillende delen moet worden verdeeld.

Bananen hebben een matige GI, dus ze kunnen en moeten zelfs worden gebruikt in de voeding van een diabeet. Het is belangrijk om de hoeveelheid gegeten fruit te controleren, de reactie van het lichaam te volgen en vergeet niet om regelmatig suiker te meten.

Video: de voordelen en nadelen van banaan voor diabetici