Is het mogelijk om een ​​watermeloen met pitjes te eten?

Iedereen houdt van watermeloen - zowel jong als oud vanwege zijn zoete, rijke smaak, suikerachtig vlees, frisheid. Maar in deze zonnige bes zit, samen met de pulp, een groot aantal zaden. Het is algemeen aanvaard dat het eten van zaden ongewenst is, dat ze het genotproces verstoren en iemand gelooft dat het mogelijk is het lichaam te schaden. Kinderen krijgen bijvoorbeeld vaak te horen dat watermeloenbotten, die in de darmen komen, een ontsteking van de appendix veroorzaken. Op de een of andere manier worden de botten van de pulp verwijderd, hetzij door ze te spugen tijdens het eten, of door ze van tevoren uit te pakken met een mes.

Watermeloenzaden hebben echter veel nuttige eigenschappen samen met pulp. Dus is het mogelijk om een ​​watermeloen met kuilen te eten of niet?

Meestal ondergaan watermeloenbotten het lot van schillen en gaan ze samen naar de prullenbak. Het blijkt dat op deze manier een persoon persoonlijk van een zeer waardevol product afkomt, waarvan het nut van onschatbare waarde is in de strijd van het lichaam met vele aandoeningen.

Misvattingen en angsten bij het eten van watermeloenzaden

De smaak van watermeloenzaden lijkt op zonnebloempitten, maar meer nog op de smaak van pinda's. In de keukens van Azië en het Midden-Oosten worden sinds de oudheid watermeloenzaden gebruikt. In Afrikaanse staten - Egypte, Soedan, Nigeria zijn ze ook erg populair. Hoewel ze er olie en meel van produceren, gaat de belangrijkste consumptie van watermeloenzaden door ze te eten nadat ze uit de schaal zijn vrijgegeven. De variant van het roosteren en drogen van watermeloenzaden is wijdverbreid, wat resulteert in een product dat op geen enkele manier inferieur is aan gezouten sticks en chips. De enige uitzondering is dat dit alternatief veel voedingsstoffen bevat en het lichaam niet schaadt, zoals chips en sticks.

Bij een groot deel van de mensen blijft het door de kindertijd geïnspireerde stereotype over de relatie tussen gegeten watermeloenzaden en appendixontsteking bestaan. Eerlijk gezegd moet worden gezegd dat zaden, net als elk ander product, een ontsteking van de appendix kunnen veroorzaken, maar de kans op dergelijke gevolgen is verwaarloosbaar. Uit gewoonte blijven mensen botten uitspugen, ook al is het niet erg handig. Dit stereotype wordt door de moderne geneeskunde al lang als onhoudbaar beschouwd, maar dit feit is niet altijd in staat om de kracht van gewoonte te overwinnen.

Dus wat zijn de gunstige eigenschappen van zaden van deze grootste bes ter wereld?

De voordelen van watermeloenzaden

1. De samenstelling van de licht gedroogde zaden van watermeloen bevat eiwitten. Als de dagelijkse menselijke behoefte aan eiwitten 50 g is, dan levert 100 g watermeloenzaden meer dan de helft van dit bedrag op. En proteïne is, zoals je weet, de belangrijkste bouwer van spierweefsel vanwege de aanzienlijke hoeveelheid aminozuren die het bevat.Naast de ontwikkeling en groei van spieren, zijn aminozuren betrokken bij de synthese van energie die nodig is voor het lichaam. Van alle aminozuren die in het eiwit van watermeloenzaden aanwezig zijn, is arginine het meest waardevol. Zijn aanwezigheid in het lichaam is belangrijk voor een goede activiteit van de hartklep, regulering van de bloeddruk. Het risico op een ziekte zoals cardiale ischemie wordt meerdere keren verminderd wanneer arginine in voldoende hoeveelheden in het menselijk lichaam aanwezig is. Watermeloenzaden bevatten ook aminozuren zoals lysine, tryptofaan, glutaminezuur.
2. Overweeg vervolgens het vetgehalte in dit product. Onderzoekers schatten dat vetten iets meer dan de helft van de massa van het product uitmaken. Met andere woorden, van 100 g zaden zal 51 g vetten zijn. Onder hen is Omega-6, waarvan een belangrijke rol het verlagen van hoge bloeddruk is.
3. Van de vitamines in de zaden is Groep B ruim vertegenwoordigd, de vitamines van deze groep spelen een belangrijke rol bij het omzetten van het door een persoon geconsumeerde voedsel in de energie die het lichaam nodig heeft. Zo'n element als niacine staat bekend om zijn waarde en een positief effect op de werking van het maagdarmkanaal, wat de gezondheid van de menselijke huid verzekert. In 100 g watermeloenzaden is het gehalte 3,8 mg, wat overeenkomt met de hoeveelheid die nodig is voor een persoon gedurende 19 levensdagen.
4. Overweeg nu de minerale samenstelling van het product. Fosfor, ijzer, kalium, mangaan, zink en koper zijn in wisselende hoeveelheden aanwezig. Maar de kampioen onder hen is magnesium. Het is voldoende om 100 g watermeloenzaden te gebruiken om jezelf te voorzien van deze elementen voor 139% van de dagelijkse behoeften. Er moet aan worden herinnerd dat magnesium verantwoordelijk is voor de opname van koolhydraten, betrokken is bij de regulering van de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel helpt verlagen.
5. Watermeloenbotten zijn nuttig voor hun voedingsvezels. Het is bekend dat ze het spijsverteringsstelsel positief beïnvloeden.
6. Infusie van watermeloenzaden wordt gebruikt als remedie tegen oedeem, hoest en koorts. Er zijn aanwijzingen dat ze kunnen helpen bij het bloeden van de baarmoeder en bij de bestrijding van wormen. Voordat u het product echter als therapeutisch middel gebruikt, moet u allergische reacties uitsluiten en een arts raadplegen.
7. In cosmetica worden zaden gebruikt in de strijd tegen acne, op basis waarvan ze scrubs maken.

Het kwaad van het eten van watermeloenen met botten

Concluderend moet worden gezegd dat een gezond persoon de voordelen van watermeloenzaden moet onthouden en het niet mag vergeten, wanneer hij opnieuw zal smullen van deze gigantische bes. Het is echt zonde om zo'n nuttig product weg te gooien dat het lichaam kan verrijken met eiwitten, vitamines, vetten, essentiële mineralen.

Video: wat gebeurt er als er watermeloenen met kuilen zijn?