Kunnen linzen diabetes hebben?

Mensen met gediagnosticeerde diabetes moeten ook hun gebruikelijke levensstijl en het basismenu radicaal herzien. Uitgesloten of toegevoegde nieuwe producten en gerechten. Componenten die de glucoseconcentratie in het bloed kunnen verhogen, worden volledig uit de voeding verwijderd. We hebben het over meelproducten en te zetmeelrijk voedsel. Vandaag zullen we het hebben over linzen, is het mogelijk om het op te nemen in de basisvoeding van een diabeet? Wat zit er verborgen in deze bonencultuur? Laten we proberen het samen uit te zoeken.

Soorten linzen

1. Groen Aangezien de grondstof wordt verzameld tijdens onvolledige rijping, is de chemische lijst van stoffen daarom tot het einde nog niet opgesteld. Dergelijke linzen worden meestal aan salades toegevoegd. Tijdens het koken hoeft het niet eerst te worden geweekt en de bereiding zelf duurt maximaal 45 minuten.
2. Bruin. De meest populaire variant, die bij voorkeur wordt gebruikt bij de bereiding van soepen en andere vloeibare gerechten. Vóór de belangrijkste manipulaties worden de korrels gedrenkt in koud water. Boon gekookt volgens alle regels ruikt naar noten.
3. Zwart. Een middelgrote cultuur, de kleinste in zijn soort. Het smaakt vergelijkbaar met bruine linzen, waardevolle eigenschappen zijn volledig geconcentreerd.
4. Geel, rood. Door de verwerkingsmethode zijn deze variëteiten vergelijkbaar, ze hebben geen schaal. Dienovereenkomstig hopen zich minder waardevolle elementen op in de compositie. Koken mag niet meer dan een kwartier duren.

Linzen voor diabetici

1. Het is toegestaan ​​om de gepresenteerde grondstoffen voor een dergelijke ziekte te consumeren, zonder angst voor een toename van glucose.
2. Dankzij de optimale verhouding van koolhydraten tot eiwitten, verhoogt u snel het energiemetabolisme en vergeet u ook chronische vermoeidheid.
3. Het product verhoogt de stofwisseling, is geschikt voor consumptie in alle stadia van diabetes.
4. Vanwege de verscheidenheid aan vormen van koken met linzen, kunt u bakken en zware gerechten weigeren.
5. Experts adviseren 2-3 keer per week linzen te eten. Maar als er geen contra-indicaties zijn, worden peulvruchten elke dag in kleine porties geconsumeerd.
6. Per portie met een gewicht van 0,1 kg. vertrouwt op ongeveer 290 kcal. Dit is niet veel, maar u mag niet op linzen leunen.

Samenstelling en voordelen van linzen voor diabetici

1. Linzen moeten om verschillende redenen in het basisdieet worden opgenomen. Ten eerste heeft het de mogelijkheid om cholesterolophopingen uit de holte van de bloedkanalen te verwijderen, waardoor atherosclerose wordt voorkomen. Ten tweede versterkt de bonencultuur het immuunsysteem en werkt het als een antibioticum voor diabetici tijdens de veranderende seizoenen en tijdens SARS.
2. Als onderdeel van een beetje vet, veel proteïne (meer dan 25 gr.). Linzen bevatten voedingsvezels die waardevol zijn voor diabetici en met name het spijsverteringssysteem. Het bevat veel koolhydraten. Dit is de reden waarom het noodzakelijk is om de receptie van cultuur verstandig te benaderen.
3. Wat betreft het vitaminecomplex, er zijn veel vitamines uit de B-groep in de samenstelling, ze zijn verantwoordelijk voor het correct functioneren van de psycho-emotionele achtergrond en de zenuwomgeving als geheel. Er is tocoferol en retinol - dit zijn natuurlijke antioxidantstoffen, ook wel vitamine E en A genoemd.
4. Linzen hebben speciale stoffen die deel uitmaken van de medicatie voor de behandeling van borstkanker. Daarom moeten peulvruchten worden gegeten door diabetische vrouwen die in warme klimaten leven. Naast het verlagen van de bloedsuikerspiegel, zullen linzen ook oncologische profylaxe uitvoeren. Dit is een zeer belangrijke eigenschap.
5. Alle mensen met een gediagnosticeerde ziekte van dit plan lijden aan langzame stofwisselingsprocessen. Diabetici worden geclassificeerd als zwaarlijvig. Linzen - een voedingsproduct dat de stofwisselingsprocessen verbetert, de waterbalans herstelt en de afbraak van vetweefsel verbetert.
6. Waardevolle eigendommen eindigen daar niet. Peulvruchten hopen tijdens het groeiproces geen giftige stoffen op. Daarom worden linzen geclassificeerd als biologisch voedsel. Het reinigt de interne organen van gifstoffen, slakken, zouten van zware metalen, radionucliden.
7. Het is meer dan eens bewezen dat patiënten met de diagnose diabetes mellitus vaker depressieve stoornissen, apathie, chronische vermoeidheid en vermoeidheid ervaren. De samenstelling bevat tryptofaan, dat de aanmaak van serotonine (het hormoon van vreugde) bevordert. Het zenuwstelsel wordt genormaliseerd, de krachtvoorraad neemt toe.
8. In het besproken product zijn er veel aminozuren die niet in het menselijk lichaam worden geproduceerd. Bij het nemen van linzen komen ze volledig binnen, waardoor het gezichtsvermogen en de activiteit van de hartspier verbeteren (problemen bij diabetici).

Linzenrecepten voor diabetes

Linzen vervangen gemakkelijk zwaar voedsel. Onder deze moeten meelproducten en vlees worden benadrukt. De vruchten zijn vooral handig voor patiënten met beide soorten diabetes. Het belangrijkste in deze kwestie is het naleven van praktische aanbevelingen.

De belangrijkste basisregel voor diabetici blijft dat je met een dieet zoete voeding volledig moet verlaten. De plant wordt beschouwd als een uitstekend hulpmiddel om de glucosespiegels op een optimaal niveau te houden.

Daarnaast hebben linzen een positief effect op het zenuwstelsel. Ook heeft het plantensap uitstekende wondgenezingseigenschappen. Daarom kunnen linzen het hoofdbestanddeel worden van gerechten met diabetes type 2.

Griekse linzenpuree
Kook gele linzen volgens de klassieke technologie. Doe de cultuur in een blender en voeg naar eigen smaak je favoriete kruiden toe, wat water, zout, citroensap, knoflookpap en plantaardige olie. Verander componenten in een homogene samenstelling. Je kunt het proberen.

Kipfilet met linzen
Fruit het witte vlees in plantaardige olie. Laat de bonen parallel sudderen. Verse groene uien, wortels en kruiden kunnen naar smaak worden toegevoegd. Als het vlees gaar is, giet je er 35 ml in. tomatenpuree. Voeg de gekookte linzen toe en meng goed. Stoof het gerecht een kwartier. Serveer met vers gesneden peterselie.

Contra-indicaties voor linzen

1. Het is vermeldenswaard dat, ongeacht welk voordeel het product heeft, er altijd negatieve kanten zijn. Wees extra voorzichtig met linzen als u eerder peulvruchten niet verdroeg.
2. Neem het product ook niet op in de voeding als u ontstekingsprocessen in de darm heeft. Het is ten strengste verboden linzen met diarree te consumeren.
3. Granen zijn gecontra-indiceerd bij de uitscheiding van urinezuurzouten. Dienovereenkomstig zijn peulvruchten verboden voor consumptie tijdens diathese. Voeg ook geen grondstoffen toe voor jicht en artritis. Contra-indicaties zijn onder meer urolithiasis in acute vorm.

Als je alle peulvruchten neemt en de meest waardevolle chemische lijst van stoffen nauwkeurig bestudeert, zullen linzen ongetwijfeld de leider zijn in de ophoping van eiwitverbindingen en andere belangrijke voedingsstoffen. Het is toegestaan ​​om het te gebruiken met de gepresenteerde ziekte, maar het is de moeite waard om de maat in alles te kennen.

Video: linzen voor diabetes