Is het mogelijk voor zwangere ingelegde champignons?

Vanaf het moment van conceptie beginnen kolossale transformatieprocessen plaats te vinden in het lichaam van de aanstaande moeder: nu zijn alle middelen gericht op het onderhouden en ontwikkelen van een nieuw leven. Daarom is het voedingsvraagstuk in deze periode van groot belang.

Om de ongeboren baby de meest comfortabele omstandigheden te bieden voor zijn volledige groei, is een vrouw verplicht om zorgvuldig producten voor haar dieet te selecteren. Haar menu moet vers fruit en groenten bevatten, omdat ze het dieet kunnen verrijken met vitamines en mineralen. Zwangere voeding lijkt in dit stadium meer op een dieetprogramma. Maar sommige kenmerken van het verloop van de zwangerschap, zoals toxicose, met zijn smaak "eigenaardigheden", zorgen ervoor dat u wat ontspanning op het menu kunt aanbrengen.

Zwangere vrouwen in de vroege stadia van de zwangerschap zijn dus geïnteresseerd in producten zoals augurken of gepekelde paddenstoelen. Hoe veilig is de introductie van dergelijke zelfgemaakte voedingsmiddelen in de voeding? We proberen het uit te zoeken.

Nuttig product - paddenstoelen.

Het voordeel van dit natuurlijke product is een lang bewezen feit. Maar toch, als het gaat om de toekomstige moeder, zijn er enkele twijfels over de wenselijkheid om paddenstoelen in haar menu op te nemen. In deze kwestie zijn alle nuances belangrijk: waar is de verzameling bosgeschenken gemaakt, wat voor soort verwerking heeft het product ondergaan, hoe zou de zwangere vrouw een dergelijke vrijheid in voeding ervaren?

De risico's zijn vooral groot als een vrouw gepekelde champignons wil proberen. Er moet rekening mee worden gehouden dat twee twijfelachtige factoren de kern vormen van deze smaakwens - dit is zelf zout en champignons. Wetende dat deze producten de spijsvertering negatief kunnen beïnvloeden, dient de aanstaande moeder zich te onthouden van marinades.

Wat zijn de paddenstoelen in de marinade gevaarlijk

Champignons in een marinade zijn in principe een nutteloos product, omdat bij deze kookmethode vitamines en andere waardevolle elementen verloren gaan. Maar het gerecht krijgt eigenschappen die de gezondheid kunnen ondermijnen. We noemen de belangrijkste risico's:

• hoge kans op oedeem;
• het risico op botulisme;
• er is een groot gevaar voor allergische manifestaties;
• een dergelijk product veroorzaakt darmstoornissen (winderigheid, diarree);
• er bestaat een risico op darmvergiftiging.

Als je bedenkt hoe ernstig de gevolgen kunnen zijn, zelfs van een klein deel van ingelegde champignons, is het beter om in eerste instantie af te zien van de wens om ze te proberen. Elke verandering in de toestand van de aanstaande moeder zal immers noodzakelijkerwijs de ontwikkeling van de foetus beïnvloeden. Oedeem is vooral gevaarlijk tijdens de zwangerschap en na het eten van ingemaakte champignons blijft er vocht in het lichaam achter, wat bijdraagt ​​aan ernstige zwelling.

Deskundig advies

Weiger volledig van champignongerechten, aanstaande moeder mag dat niet. Om op de een of andere manier aan de smaakwens te voldoen, kunt u minder gevaarlijke kookopties gebruiken. Hier zijn enkele aanbevelingen van experts:

1. Champignons zijn erg voedzaam en gezond. Ze hebben veel eiwitten, waardoor ze vlees kunnen vervangen. Daarnaast zitten in bijna de hele vitaminegroep belangrijke organische zuren en mineralen in paddenstoelen.
2. Aanstaande moeders wordt geadviseerd gekookte of gestoofde champignons te eten. Het is ten strengste verboden om een ​​rauw product te bakken of te consumeren.Het is beter om champignons in de oven te koken en ze moeten minstens een uur op hoge temperatuur worden verwerkt.
3. U hoeft alleen een product aan te schaffen als ze hun kwaliteit kunnen garanderen. Dit zijn betrouwbare verkooppunten die producten verkopen die in kassen worden geteeld.
4. Bij het kiezen van een product moet u letten op het uiterlijk van de schimmels: er mag geen schimmel en geen plak op hun oppervlak zijn.
5. Gedroogde en alle soorten ingeblikte champignons die zwanger zijn, mogen ook niet in het dieet worden opgenomen.
6. Onder de beste champignonvariëteiten worden kampioenen en champignons als kampioenen beschouwd. Ze worden goed door het lichaam opgenomen en belasten de spijsvertering niet extra.

Paddenstoelen zullen, als ze goed worden gekookt, de tafel van de toekomstige moeder verrijken. Ze kunnen worden opgenomen in groentesalades en voorgerechten, maar in geen geval mag een zwangere vrouw een paddenstoel gebruiken in een marinade. Er moet aan worden herinnerd dat een dergelijk experiment heel slecht kan eindigen. Tot de dood.

Video: hoe eet je tijdens de zwangerschap?