Kunnen zwangere vrouwen appels eten?

Omdat ze zich in een interessante positie bevinden, meten veel vrouwen duidelijk de voor- en nadelen van elk product dat ze eten, omdat het eerste punt op de open agenda de gezondheid van hun ongeboren baby is. Veel recente 'willen' worden vervangen door 'niet toegestaan', en met betrekking tot een aantal producten, waarvan een vrouw niet eens nadenkt over het nut van haar gebruikelijke toestand, de vraag 'Is het mogelijk?' Hangt tijdens de zwangerschap. Dergelijke vragen doen zich voor met zoete bakkerijproducten, sommige soorten augurken en marinades, verse groenten, die provocateurs van allergische reacties kunnen worden. Het thema blijft niet gespaard. En zelfs onschadelijke appels werden opgenomen in de lijst met relativiteiten, wat tot tegenstrijdige meningen leidde.

Een appel - wat is het, de "verboden vrucht"

Volgens het bijbelse geloof verleidde Eva Adam in de Hof van Eden als een appel, en het was hij die God niet beval te eten voor mensen. Daarom zat er iets in dat afwezig was in alle andere bekende vruchten. Er is geen continent in de wereld waar appels niet groeien. Deze eenvoudige ronde vruchten worden perfect opgenomen door het spijsverteringskanaal van mensen van verschillende nationaliteiten.

Tegenwoordig zijn er in de wereld tot 10.000 verschillende appelsoorten, samengesteld in ondersoorten volgens uiterlijke en smaakkwaliteiten - van wilde bosappelen tot nobele dure soorten. Mensen kiezen traditioneel voor appels op basis van hun uiterlijk en smaak, met de nadruk op hun eigen voorkeuren. Dus voorwaardelijk kunnen alle soorten appels worden gedeeld door tekens:

• Vorm: rond, peervormig, afgeplat.
• Kleur: rood, geel, groen, gemengde kleur.
• Grootte: groot, middelgroot, klein, dwerg.
• Smaak: zuur, zoet, gemengd.
• Dichtheid: hard, medium, zacht.

De klassieke Semerenko-variëteit kan dus worden beschreven als ronde, relatief grote groene appels met gemengde smaak, stevig in dichtheid, en de Chinese ranetka als dwergappels met rode of gemengde kleur, zoet van smaak, gemiddelde of harde dichtheid.

Samenstelling

Wat de kwaliteit van de appel ook is, het is in ieder geval een gezond en lekker voedingsproduct. De basis van elk appelfruit is chemisch actief water, in een percentage daalt het tot 80%, de resterende 20% behoort tot organische zuren en enzymen. Daarnaast bestaat 1% uit plantaardige vetten en eiwitverbindingen. Dankzij zo'n laag gehalte aan de laatste twee namen zijn appels opgenomen in de meest bekende populaire diëten.

Het vruchtvlees van een rijpe appel bevat in grote hoeveelheden een heel complex aan vitamines en mineralen:

1. Vitaminen van de groepen: C, B1, B3, E, F, H, K., die een grote verscheidenheid aan functies in het menselijk lichaam uitvoeren, variërend van het verbeteren van het uiterlijk door hoogwaardige voeding van de huid en het verbeteren van de teint, en eindigen met het voorkomen van levensbedreigende ziekten, zoals zoals atherosclerose, oncologie, tromboflebitis, etc.
2. Sporenelementen: allereerst is het ijzer, dat een leidende rol speelt als zuurstofdrager en de ontwikkeling van bloedarmoede voorkomt.
3. Biologisch actieve stoffen die betrokken zijn bij de vorming van hormonen en enzymen: fytonutriënten (epicatechine, quercetine, enz.), Flavonoïden, verbindingen van polyfenolische groepen, tannines en anthocyanines die appelschillen bevatten.

Nuttige eigenschappen van appels

Het wordt aanbevolen om appels op te nemen in de dagelijkse voeding van een zwangere vrouw. Om toekomstige allergische reacties bij het kind te voorkomen, moeten liefhebbers van rode variëteiten echter voorzichtig zijn bij het nemen ervan.In dit stadium moet u zich vertrouwd maken met de onuitgesproken regel van het 'allergische effect' van een fruit of groente, op basis van de kleur: hoe roder het fruit, hoe groter de kans op een allergische reactie daarop:

• Rood is zeer allergeen.
• Geel - 50% tot 50%.
• Groen - de kans op allergieën is teruggebracht tot "0".

Dit betekent niet dat rode appelsoorten helemaal moeten worden uitgesloten. Het wordt simpelweg aanbevolen om hun inname te beperken en het is raadzaam om de schil af te snijden voordat je het consumeert, omdat het het grootste deel van het pigment ophoopt.

Appels waren een van de eerste fruitsoorten, waarvan de gunstige eigenschappen door de mensheid werden gewaardeerd. Veel eenvoudige ziekten werden behandeld met deze pretentieloze vruchten; vrouwen creëerden therapeutische componenten om de huidskleur te verbeteren. Appels werden na verkoudheid intensief aan kinderen gevoerd. En dit is niet tevergeefs, omdat er legendes kunnen worden toegevoegd over hun nuttige eigenschappen:

1. Appels reguleren de darmmotiliteit, normaliseren de toestand en voorkomen constipatie en vasthouden van de voedselbult in de darmholtes.
2. Het is een uitstekende antitoxine. Ze verwijderen giftige stoffen en zijn na vergiftiging een uitstekend reductiemiddel.
3. Appels hebben een directe invloed op het niveau van acetylcholine, dat betrokken is bij de aandachts- en geheugenprocessen in het menselijk brein.
4. Vanwege het grote aantal flavonoïden hebben appels een uitstekende ontstekingsremmende eigenschap en kunnen ze een astmatische aanval stoppen, vaak worden appels aanbevolen na een blindedarmoperatie.
5. Groene appelsoorten verlagen het cholesterolgehalte in het bloed aanzienlijk. Dit komt door de grote hoeveelheid ascorbinezuur in vergelijking met andere soorten, die op hun beurt een uitstekende stabilisator zijn van cholesterol en vetzuren in het lichaam.
6. Appels beïnvloeden de toestand van het gezichtsvermogen. De fytonutriënten waaruit de peeling bestaat, voorkomen vroegtijdige veroudering van het netvlies, verbeteren de focale krachten van de lens en voorkomen de ontwikkeling van micro-inflammatoire processen in het oog. Sommige farmacologische preparaten zijn gebaseerd op dit onderdeel, waarvan de werking gericht is op de behandeling van keratitis.

Contra-indicaties voor het nemen van appels door een zwangere vrouw

Ondanks het feit dat de gunstige eigenschappen van appels onmiskenbaar zijn en de inname van deze vruchten sterk wordt aanbevolen voor vrouwen tijdens de zwangerschap, zijn er een aantal contra-indicaties en beperkingen:

1. Allergische reacties: als de moeder intolerant is voor appels, zal ze deze vruchten in de regel niet eten tijdens de zwangerschap. Maar in de samenstelling van de meeste appels zit een groot aantal zure verbindingen die slecht of niet door de foetus kunnen worden opgenomen. In dit geval kan de ontwikkeling van intolerantie optreden bij de foetus, vooral in de late zwangerschap, wanneer de meeste enzymen in een onvolmaakte vorm in het lichaam aanwezig zijn.
2. Er moeten beperkingen in acht worden genomen als er een voorgeschiedenis is van gastro-intestinale aandoeningen, en vooral als dit ulceratieve vormen zijn.
3. Voorzichtigheid is geboden bij het consumeren van appels en diabetes. Er moet aan worden herinnerd dat zwangerschap de metabole processen in het lichaam verandert. Gedurende deze periode vertraagt ​​de suikerinname van moeder en blijft deze grotendeels in het bloed. Appels kunnen oververzadigd bloed met suiker bevatten, wat de conditie van het lichaam nadelig beïnvloedt, lijdt aan diabetes.

Wat is de beste manier om appels tijdens de zwangerschap te consumeren

De consumptie van appels tijdens de groeiperiode is noodzakelijk. Om ervoor te zorgen dat ze het meest volledig worden opgenomen en geen schade toebrengen, is het belangrijk om enkele voorzorgsmaatregelen in acht te nemen:

1. Het is beter om seizoensgebonden lokale appelsoorten te kiezen. Het is bewezen dat appels die in hun geboorteplaats worden geteeld, in de regel een beter effect hebben op de bloedtoestand van mensen in deze klimaatzone.We hebben het over het feit dat voedingsstoffen en vitamines beter worden opgenomen en dat de energie van de vrucht zelf een belangrijke rol speelt. Daarnaast worden buitenlandse variëteiten voor een betere conservering tijdens transport verwerkt met verschillende chemicaliën, waarvan het effect op het groeiende fruit niet ten goede komt.
2. Als de zwangerschap aan het begin van de lente is gevallen, moeten gele appelsoorten worden vermeden, omdat ze zich meer ophopen en nitraatgroepen en andere chemische meststoffen vasthouden.
3. Appels kunnen ook worden geconsumeerd in de vorm van sap. Het is beter om het sap zelf te produceren en vers geperst te consumeren, 1/3 kopje verdunnen met water. Dit is belangrijk om de ontwikkeling van gastritis te voorkomen. Het is belangrijk om de consumptie van fabriekssappen te vermijden vanwege de toevoeging van conserveringsmiddelen en stabilisatoren om de houdbaarheid van het product te verlengen. Bovendien ondergaan de meest waardevolle verbindingen tijdens opslag aanzienlijke schade.
4. Niet minder nuttig zijn gebakken appels. Het wordt afgeraden om appels in een papperige staat te bakken, omdat tijdens de warmtebehandeling boven 70 ° C de belangrijkste chemische verbindingen (vooral kopergroepen en tinverbindingen) bederven en appels een aantal nuttige eigenschappen verliezen. Het is het beste om gebakken appels een beetje onaf te eten.
5. Als een zwangere vrouw haar tanden behandelt of constipatie heeft, is het het beste om puree van verse appels te consumeren. Dit vergemakkelijkt het maalproces van het product en behoudt alle gunstige eigenschappen.
6. Het is belangrijk om niet te vergeten dat dankzij het ijzer in de samenstelling van appels producten snel worden geoxideerd. Het is noodzakelijk om het geoxideerde deel af te snijden, evenals 3-4 mm naar beneden, omdat zuurstof snel reageert met ijzer en binnendringen ook snel plaatsvindt. Volledige oxidatie van de gesneden appel vindt plaats na ongeveer 6 uur, zelfs als er geen externe veranderingen zijn. In deze staat is het beter om de appel te verwerken, omdat deze oxideert, hecht actief verrotte bacteriën aan zichzelf en kan indigestie veroorzaken.

Appels zijn een noodzakelijk en waardevol product, waarvan de consumptie een vrouw zal helpen een gezonde, sterke baby te verdragen. Vergeet echter niet dat het altijd belangrijk is om de voorzorgsmaatregelen in acht te nemen die nodig zijn om schadelijke effecten op het lichaam uit te sluiten. Alleen in dit geval zal het nut van het lichaam zijn maximum bereiken.

Video: eten tijdens de zwangerschap