Is het mogelijk voor zwangere erwtensoep?

Tijdens de zwangerschap moet een vrouw haar dieet zorgvuldig volgen, omdat het de geconsumeerde producten zijn die de reserves aan vitamines en mineralen in haar lichaam aanvullen. Een uitgebalanceerd, vers en gevarieerd dieet is de sleutel tot de vorming van een gezonde baby in de baarmoeder. Als je de gewone soepen beu bent, denk dan eens aan een heerlijke, rijke en gezonde erwtensoep. Vandaag bespreken we de voordelen en nadelen van erwten, ontdekken we hoe het het lichaam van een zwangere vrouw beïnvloedt en leren we ook hoe je gezonde erwtensoep kookt voor een toekomstige moeder.

De voordelen van erwtensoep tijdens de zwangerschap

Erwt is een van de meest nuttige en noodzakelijke peulvruchten voor het menselijk lichaam. Erwt bevat een enorme hoeveelheid eiwitten, vitamines, sporenelementen, voedingsvezels en andere waardevolle stoffen. Erwtensoep wordt als zeer waardevol beschouwd; het is altijd een onderdeel geweest van het dieet in kleuterscholen en ziekenhuizen.

1. Erwtensoep bevat veel eiwitten en dit is het bouwmateriaal voor de weefsels van een opgroeiende baby in de baarmoeder. Bovendien wordt plantaardig eiwit perfect opgenomen, veroorzaakt het geen zwaarte en pijn in de maag.
2. Erwten helpen de bloeddruk in het lichaam te verlagen.
3. Regelmatige consumptie van erwtensoep vermindert geleidelijk de hoeveelheid cholesterol in het bloed.
4. Erwt bevat veel vitamine C, wat het immuunsysteem ondersteunt.
5. Erwten zijn rijk aan foliumzuur, wat nodig is voor een gezonde vorming van de foetus.
6. Erwt bevat veel kalium; het vergemakkelijkt het werk van het hart en bestrijdt oedeem.
7. Erwten bevatten een enorme hoeveelheid calcium en fosfor, die nodig zijn voor de gezondheid van de tanden, haren en nagels van de moeder. Bovendien zorgt een voldoende hoeveelheid van deze macronutriënten voor een gezonde groei en de vorming van het bewegingsapparaat van het kind.
8. Erwten verlagen het glucosegehalte in het bloed, wat erg handig is bij diabetes.

Erwten worden gemakkelijk door het lichaam opgenomen, stimuleren de darmperistatica en verlichten constipatie, wat vrij vaak voorkomt tijdens de zwangerschap. Maar wat is het gevaar van erwten?

Wat is de schade van erwten tijdens de zwangerschap?

Het belangrijkste negatieve kenmerk van erwtensoep is het effect op de darmen. De meeste mensen na het eten van erwten ervaren een opgeblazen gevoel, verhoogde gasvorming, winderigheid. Tijdens de zwangerschap zorgt dit niet alleen voor esthetisch ongemak, maar ook voor een echte zwaarte in de buik. Dit geldt vooral voor de late zwangerschap, wanneer de groeiende foetus groeit zodat alle organen worden verplaatst. De darmen meerdere malen vergroot zorgen voor een extra belasting. Maar vergeet niet dat deze reactie van het lichaam niet bij iedereen voorkomt - alles is individueel. Als je na het eten van erwtensoep een ondraaglijke volheid in de maag voelt, is het beter om in de toekomst zo'n gerecht te weigeren. Bovendien moeten erwten worden uitgesloten van het dieet voor nieraandoeningen, verhoogde bloedstolling, acute ontsteking in de darm.

Hoe gezonde erwtensoep koken?

Om een ​​lekker en gezond voorgerecht te bereiden hebben we vlees, erwten, uien, wortels, aardappelen nodig.

1. Erwten moeten anderhalf tot twee uur worden geweekt om het koken gemakkelijker te maken. Gemalen erwten worden sneller gaar, soms niet doorweekt. Onthoud echter dat het inweken en grondig wassen van de erwten de vrouw kan beschermen tegen overmatig opgeblazen gevoel.
2. Nadat de erwten nat zijn geworden, moet deze worden gewassen, met vers water worden gegoten en ongeveer een uur op middelhoog vuur worden gezet.
3. Vervolgens moet je in een erwt een stuk vet vlees aan het bot toevoegen, fijngehakte uien en geraspte wortels op een grove rasp.
4. Vervolgens moet je zout, peper en nog 2-3 uur laten koken tot het vlees volledig gaar is.
5. Een uur voor het koken worden desgewenst aardappelen aan de soep toegevoegd.
6. Aan de soep kan gerookt vlees worden toegevoegd, dit wordt een half uur voor het koken gedaan, maar als het eerste gerecht bedoeld is voor een zwangere vrouw, is het beter om het niet te gebruiken.
7. Kook erwtensoep lang, het duurt 3-4 uur. Bij de uitgang krijg je echter een rijke, smakelijke en dikke soep, wat een geweldige voorgerecht zal zijn.

Erwtensoep wordt meestal geserveerd met crackers en kruiden - peterselie of uien. Maar het is het beste om erwtensoep met dille te serveren - het heeft een windafdrijvend effect en verlicht de verhoogde gasvorming.

Erwten zijn een van de oudste peulvruchten die onze voorouders kenden. Zelfs in de graven van de farao werden gedroogde peulen gevonden. Eet erwtensoep tijdens de zwangerschap, het zal je helpen kracht te krijgen en te genieten van het rijke aroma van een heerlijk gerecht.

Video: goede voeding per trimester