Kunnen zwangere vrouwen selderij eten?

De lente komt eraan en tuinbedden zijn groen met verschillende kruiden en smaakmakers. De aanstaande moeder bereidt actief salades voor die nuttig zijn voor haar gezondheid en voor de ontwikkeling van de baby. Specifieke pittige selderij is een uitstekende keuze voor een zwangere vrouw, omdat het een aanzienlijke hoeveelheid nuttige elementen bevat.

Chemische samenstelling en voordelen

Selderij wordt beschouwd als een van de meest populaire groenten ter wereld. Wortel en knapperige stengels worden gebruikt als voedsel, wat het gerecht een unieke smaak en aroma geeft. Maar bovenal wordt cultuur gewaardeerd om zijn rijke samenstelling:

• vitamines van verschillende groepen (B, C, A, E, K en anderen);
• organische en vetzuren;
• antioxidanten;
• micro- en macro-elementen (kalium, selenium, magnesium, zink, ijzer, fosfor, zwavel, mangaan en andere);
• verwisselbare en essentiële aminozuren (tyrosine, asparagine);
• ethers;
• voedingsvezels.

De plant heeft het grootste voordeel in verse vorm - hij kan worden toegevoegd aan salades of als apart bijgerecht worden gebruikt.

Vanwege de samenstelling is selderij erg handig tijdens de zwangerschap.

1. Verjonging. Vetzuren en antioxidanten dragen bij aan de vernieuwing van cellen en hun regeneratie.
2. Kalmerend effect. Sap van stengel bleekselderij kalmeert het zenuwstelsel en vertraagt ​​de aanmaak van stresshormonen, wat zorgt voor een veilige en gezonde nachtrust voor de aanstaande moeder. Selderij voorkomt ook de ontwikkeling van neurose, paniekaanvallen en depressie.
3. Verbetert de spijsvertering. De esters in de samenstelling van de kruiden stimuleren de eetlust en versterken de secretie van zoutzuur en dragen ook bij aan de productie van spijsverteringsenzymen. Voedingsvezels zorgen voor de normale vorming van ontlasting en tijdige stoelgang, wat belangrijk is voor aanstaande moeders met chronische obstipatie.
4. Vermindert allergiesymptomen. Selderij-antioxidanten detecteren histamine tijdig, binden het en verwijderen het uit het lichaam.
5. Vermindert ontstekingen. Esters en vitamines versterken de menselijke immuniteit en helpen ook de symptomen van ontsteking te verminderen: zwelling van het weefsel, roodheid, gevoelloosheid, pijnlijke pijn.
6. Reguleert de water-zoutbalans.
7. Verlaagt de bloedglucose en slechte cholesterol.
8. Verbetert het cardiovasculaire systeem. Kruiden reinigt de wanden van bloedvaten van atherosclerotische en cholesterolplaques, traint de hartspier en verbetert de bloedstroom.
9. Het heeft een diuretisch effect. Selderij verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en gaat daardoor om met oedeem bij zwangere vrouwen.
10. Produceert een laxerend effect. Een afkooksel van de plant wordt met succes gebruikt bij de behandeling van chronische obstipatie en aambeien bij aanstaande moeders.
11. Het behandelt urineweginfecties. Sap en bouillon worden gebruikt bij de behandeling van infectieziekten en ontstekingsziekten (urethritis, pyelonefritis, glomerulonefritis, cystitis en andere).

Hoe te gebruiken

De meest bruikbare verse selderij. De bladeren en stengels van de plant worden gebruikt als ingrediënt voor salade en de wortel wordt geraspt en toegevoegd aan soepen, hoofdgerechten.

Ook van de grondstoffen kunt u een afkooksel of infusie bereiden, vers sap persen.

Aanstaande moeder wordt aanbevolen om dagelijks een half glas van zo'n drankje te drinken om het spijsverteringsstelsel te versterken en de immuniteit te behouden. Voedingsdeskundigen adviseren om zoet water te verdunnen in een verhouding van één op één. Je moet ook sap of een afkooksel in kleine porties drinken (verdeel het volledige dagelijkse volume in verschillende benaderingen). Zo'n drankje kan het beste een half uur voor een maaltijd worden opgenomen.

Zorg er tijdens de bereiding van sap voor dat zaden van de plant, die giftig kunnen zijn, er niet in komen.Ze kunnen ook de baarmoedertoon versterken, wat in het geval van een mislukte zwangerschap het risico op een miskraam in de vroege stadia of vroeggeboorte later verhoogt.

Het is raadzaam om selderijgerechten op smaak te brengen met olijfolie of magere zure room, zodat deze niet alleen gezond, maar ook niet voedzaam blijft.

Als de kruidenwortel wordt toegevoegd aan soepen en bijgerechten, mag de hoeveelheid niet meer zijn dan twee eetlepels per 1 kg afgewerkte schaal.

Bijwerkingen

Zelfs als de toekomstige moeder geen contra-indicaties heeft voor het gebruik van selderij, is het wenselijk om het gebruik ervan te beperken tot 12 weken zwangerschap.

U mag geen kruiden en zwangere vrouwen gebruiken met de volgende symptomen en pathologieën:

• pyelonefritis van zwangere vrouwen;
• zwangerschaps- of diabetes mellitus;
• urolithiasis en andere ziekten van de urinewegen;
• pijn in de onderrug en buik;
• vaginale afscheiding met bloed;
• verhoogde baarmoedertoon, een gevoel van een "stenen" buik;
• verhoogde zuurgraad van de maag en gerelateerde pathologieën (gastritis, maagzweer, colitis, flatulentie, brandend maagzuur);
• individuele intolerantie voor het product;
• allergie voor gele en groene groenten en fruit, bessen.

Zwangerschapscomplicaties (loslaten van placenta of hematoom, pathologie van de baarmoederstructuur, intra-uteriene groeiachterstand, risico op een miskraam, ischemisch-cervicale insufficiëntie, enz.).

In aanwezigheid van ernstige toxicose kunnen kruiden het maagslijmvlies irriteren en de aandoening verergeren (braken veroorzaken).

Kruidige groenten stimuleren ook de gasvorming in de darmen, dus na het eten kun je je maag en een opgeblazen gevoel "rommelen". Als deze aandoening in de latere stadia wordt waargenomen, kan de aanstaande moeder ernstig ongemak ervaren, omdat de overvolle darmen de baarmoeder onder druk zullen zetten en buikpijn (het gebied rond de navel) zullen veroorzaken.

Na 30 weken zwangerschap moet selderij zorgvuldig worden gegeten om geen vroeggeboorte te veroorzaken.

Ook raden artsen het eten van kruiden niet aan voor vrouwen die alleen een zwangerschap plannen in de huidige menstruatiecyclus.

Jonge stengels bleekselderij zijn een uitstekende aanvulling op elk gerecht, voegen er een karakteristieke smaak en aroma aan toe. Bovendien zijn ze erg goed voor de gezondheid, vooral als je voorzorgsmaatregelen neemt en geen afkooksels en sap van verse kruiden misbruikt. Als er tijdens het gebruik van kruiden ongemak en onaangename symptomen waren, moet de receptie dringend worden gestopt.

Video: de voordelen en nadelen van selderij