IJs - voordelen en schade aan de gezondheid van het lichaam

IJs verspreidt zich snel in de zomer. Volwassenen en kinderen genieten ervan om af te koelen op warme dagen. Veel huisvrouwen bereiden het product thuis met natuurlijke ingrediënten. Winkelproducten worden op hun beurt gemaakt met toevoeging van palmolie en smaakstoffen. De wijdverbreide vraag naar ijs moedigt mensen aan om te zoeken naar informatie die de heilzame en schadelijke eigenschappen ervan beïnvloedt.

De samenstelling en kenmerken van ijs

Voordat u begint met het bestuderen van de voordelen en nadelen, moet u de lijst van ingrediënten die de basis van ijs vormen, objectief evalueren. In de meeste gevallen kopen mensen voedsel in winkels, dus we zullen de samenstelling van fabrieksproducten overwegen.

De basis is melk, waarvan het vetgehalte niet onder de 10% komt. Gewetenloze productiebedrijven vullen hun producten met melkpoeder, zodat de voordelen tot een minimum worden beperkt.

Ook wordt vaak palmolie als basis genomen, wat niet vermeld staat in de samenstelling op de verpakking. Dit voegt geen waarde toe aan ijs. Palmolie wordt beschouwd als de goedkoopste grondstof en verlengt de houdbaarheid van het product. Voor producenten zijn de voordelen op het eerste gezicht en consumenten blijven in het rood.

Bovendien is palmolie verslavend, dankzij dergelijke eigenschappen verwerft de koper keer op keer een delicatesse voor zichzelf en zijn kinderen. Niettemin hopen organische zuren zich op in de olie, die cholesterol uit de holte van de bloedkanalen verwijderen en trombose voorkomen.

Aan de andere kant heeft zo'n product ook negatieve eigenschappen. Palmboomolie behoort tot de categorie van kankerverwekkende stoffen, die de holte van inwendige organen praktisch niet verlaten en de gezondheid van de mens vergiftigen.

Bovendien zijn sacchariden opgenomen in de samenstelling van ijs, inclusief verschillende siropen. Het product is rijk aan droge melkresten in de vorm van eiwitten en lactose. Ongeveer 1% wordt toegewezen aan stabilisatoren en smaakversterkers, emulsies. In ijs zit water, dat snel verdampt.

Soorten ijs

Als je goed kijkt naar de samenstelling van de lekkernijen, zul je merken dat het product praktisch geen voordelen heeft. Dit aspect kenmerkt de delicatesse echter niet volledig; het soort ijs is ook van belang.

Tot op heden worden de volgende soorten dessert onderscheiden:

1. Romig ijs met een vetgehalte van ongeveer 10% en een suikergehalte van 14-16%.
2. IJsijs, een van de meest caloriearme lekkernijen. Het verzamelt minstens 16% vet, maar het product heeft een lager suikergehalte.
3. Fruit- en bessenijs wordt als het meest mager beschouwd, maar deze eigenschap wordt gecompenseerd door de ophoping van suiker. Het is meer dan 30%.
4. Een ander type ijs is melk, dat ongeveer 5% vetzuren en 15% sacchariden bevat.

De voordelen van ijs

1. Naast smaak dooft ijs perfect de dorst in de zomerse hitte. Verfrissing verhoogt ook de stemming, verhoogt mentale activiteit en geeft rust.
2. Mensen die om hun gezondheid geven, moeten een traktatie kiezen met een minimum aan suiker en vetzuren. Zo'n product heeft een laag of matig caloriegehalte binnen 250 Kcal. per portie van 100 gr.
3. Het is handig om ijs te consumeren voor de vertegenwoordigers van de zwakke helft van de mensheid tijdens de menstruatiecyclus. De traktatie zal het gebrek aan ijzer goedmaken en hemoglobine verhogen. Tegen deze achtergrond zullen pijnlijke krampen in de buik verminderen en duizeligheid verdwijnen.
4. Als we het hebben over natuurlijke melk, die in het dessert zit, is dit onderdeel verantwoordelijk voor de gezondheid van botweefsel en tanden. IJs, bijna gezond, heeft calcium in zijn samenstelling. Het is nodig voor het volledig functioneren van de nieren.
5. De hoogste waarde van koude zomertraktaties ligt in het vermogen om de productie van het hormoon van vreugde te versnellen - serotonine. Zelfs na een portie ijs ervaart een persoon een golf van kracht en een gemoedstoestand.

Ice Cream Harm

1. Naast de voordelen kan de favoriete traktatie van iedereen aanzienlijke schade aanrichten. In dit geval treedt een soortgelijk fenomeen op vanwege de slechte kwaliteit van de samenstelling. Momenteel gebruiken ijsproducenten steeds meer natuurlijke ingrediënten.
2. Als onderdeel van de traktaties zijn er verschillende chemische toevoegingen te vinden. Ze hebben niet het beste effect op de gezondheid. Het hoge suikergehalte in koude traktaties is schadelijk voor de mens. Misbruik van het product is beladen met de ontwikkeling van diabetes en obesitas.
3. Bovendien veroorzaakt te veel eten ijs een verhoging van de bloeddruk. In het geval van het lichaam van het kind heeft het kind een overmatige opwinding van het zenuwstelsel. Het kind wordt overdreven actief en onscherp.
4. Winkelijs wordt, in plaats van gezonde plantaardige vetten, vervangen door palmolie. Zo'n component doet meer kwaad dan goed. Het caloriegehalte in dergelijk ijs is veel hoger dan in natuurlijk. Daarom moet u voorzichtig zijn, u kunt snel overgewicht krijgen.
5. Om de schade die onnatuurlijke vetten met zich meebrengen te verminderen, is het belangrijk om de juiste technologie in acht te nemen om een ​​dergelijke samenstelling te verkrijgen. Helaas houden slechts enkele fabrikanten zich aan de principes. In andere gevallen worden er veel schadelijke chemische toevoegingen aan de traktatie toegevoegd.
6. In dit geval, om de schade van schadelijke vetten voor het lichaam te minimaliseren, kunt u een product kiezen met een minimumgehalte aan deze stoffen. De samenstelling van ijs mag niet een groot aantal allerlei onzuiverheden, emulgatoren en smaakstoffen bevatten. De natuurlijkheid van het product gaat volledig verloren.
7. Verwacht geen voordelen van de chemische samenstelling. In sommige gevallen nemen gewetenloze bedrijven componenten op die gevaarlijk zijn voor de gezondheid in ijs. Na een bepaalde tijd begint een persoon pathologische ziekten te ontwikkelen.
8. Probeer traktaties te vermijden die supplementen bevatten met een "E" -index. Dergelijke enzymen zijn van toepassing op andere producten. Anders zal regelmatig eten van grondstoffen leiden tot de ontwikkeling van ernstige aandoeningen. Koop dergelijke producten niet, ondanks hun unieke smaak en aroma.
9. Melkproducten met een hoog caloriegehalte worden niet op de beste manier in de figuur weergegeven; misbruik zelfs de natuurlijke samenstelling niet. Benadrukt moet worden dat ijs specifiek voor het vrouwelijk lichaam gevaarlijk kan zijn. In de meeste gevallen bevat de traktatie plantaardige vetten, die de ontwikkeling van onvruchtbaarheid veroorzaken.
10. Leun niet op ijs met verschillende smaken. In de regel bevat zo'n traktatie geen natuurlijke ingrediënten. Verwacht daarom, naast schade aan het lichaam, niets goeds. Geef de voorkeur aan klassiek ijs op een staafje natuurlijk sap. Zo'n delicatesse is praktisch onschadelijk.
11. Sommige mensen ervaren hoofdpijn na het nemen van ijs. Dit fenomeen wordt verklaard door het feit dat een koud product het cardiovasculaire systeem niet optimaal beïnvloedt. De samenstelling vernauwt de bloedvaten aanzienlijk, hierdoor begint het bloed slecht door het lichaam te circuleren.
12. Studies hebben aangetoond dat de gegeten lekkernij praktisch niet door het lichaam wordt opgenomen. Daarom behoort ijs tot de categorie zware producten. De splitsing van de compositie vindt pas plaats nadat deze volledig in de maag is opgewarmd. Om geen complicaties te krijgen, mag een traktatie niet meer dan 3 keer per week worden geconsumeerd.

Contra-indicaties voor de consumptie van ijs

1. Het wordt afgeraden om ijs te eten met verschillende smaken voor diabetes. In beperkte hoeveelheden is het product toegestaan ​​als het volledig natuurlijk is.
2. Beperk uw inname als u vatbaar bent voor snelle gewichtstoename. Het is ook de moeite waard om af te zien van lekkernijen met een recente verkoudheid.
3. IJs is volledig gecontra-indiceerd voor zweren, lactose-intolerantie, urolithiasis, chronische gastritis en hoog cholesterol.

IJs is een soort product waarvan je geen bijzondere voordelen mag verwachten. Als u het lichaam niet wilt beschadigen, leer dan zelf een traktatie te koken, uitsluitend met natuurlijke producten. De winkelsamenstelling moet onmiddellijk na het openen van de verpakking worden geconsumeerd.

Video: over de voordelen en nadelen van ijs