Lychee - gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Lychee is een hele kleine vrucht, zo groot als een walnoot, maar geeft met zijn voortreffelijke smaak veel plezier. Daarnaast bevat het veel voedingsstoffen en vitamines.

Kennismaking met een tropische gast

Deze vrucht groeit aan een litchiboom, die behoort tot de sapinda-familie. Deze familie is erg groot - meer dan 150 geslachten, 2.000 soorten en bijna alle planten kunnen alleen in de tropische zone leven.

Oude Chinese burgers konden de lychee waarderen, zoals blijkt uit de vermelding ervan in documenten die zijn opgesteld in de II eeuw voor Christus. In de loop van de tijd kwam de plant naar andere landen met een warm klimaat, waar hij wortel schoot en een favoriete traktatie werd van de lokale bewoners.

Volgens historische bronnen verscheen lychee in Europese landen pas in de zeventiende eeuw. In de loop van de tijd verschenen er verschillende namen in de plant, en vooral - "Chinese pruim", "drakenoog".

De kleine gerijpte vruchten hebben een donkerrode knolachtige schil bezaaid met doornen. Je kunt het niet eten. Binnen zijn:

1. De pulp is wit en transparant en lijkt op een geleiachtige massa, die erg sappig, verfrissend en zoet is met een klein deel van de zuurgraad.
2. Groot bot, het is oneetbaar.

Ze eten fruit rauw, het handigst met een lepel, maar worden ook gebruikt voor salades, bij vis- en vleesgerechten, in verfrissende drankjes, inclusief alcohol, als hoofdingrediënt in dessertgerechten en fruitverrukkingen.

Hoe kies je een heerlijk fruit?

Alleen rijpe lychees zullen hun aroma volledig kunnen onthullen. De kleur en conditie van de schil bepalen mede hun rijpheid:

1. De rijpe vrucht heeft een donkere schil, een rode tint of is nog helderroze.
2. Groene kleur betekent dat het fruit nog onvolwassen is, wat betekent dat het niet alle smaakkwaliteiten van het fruit kan overbrengen.
3. Droog - betekent dat dit helaas een overrijp product is waarbij alle zoetheid onherstelbaar verloren gaat, evenals alle nuttige stoffen.

Deze vruchten kunnen lang worden bewaard en zijn niet bang voor lange bewegingen. De echte smaak kan echter vers worden gewaardeerd, vers gescheurd van de tak van de vrucht. Maar wie zo'n fruit niet kan proeven, mag niet overstuur zijn - in de vorm van ijs, gedroogd en ingeblikt, is de lychee ook erg aromatisch en smakelijk, en tegelijkertijd kunnen bijna alle nuttige eigenschappen erin worden bewaard. Het wordt niet aanbevolen om bevroren fruit lange tijd te bewaren, omdat ze na verloop van tijd niet alleen smaak, maar ook genezende eigenschappen beginnen te verliezen.

Hoe te eten?

Voordat u het consumeert, moet u het lychee grondig wassen en al na de waterprocedure doorgaan met reinigen. Gebruik een mes om de schil los te wrikken. Als het fruit rijp is, wordt de schil heel gemakkelijk verwijderd. Het is handiger om het fruit in twee delen te breken om het oneetbare bot kwijt te raken. Vervolgens kan de pulp rauw worden gegeten of worden gebruikt om een ​​gerecht te bereiden.

U moet weten dat als de steen moeilijk te scheiden is, dit betekent dat de vrucht van slechte kwaliteit is, dat wil zeggen dat de vruchten volledig onrijp zijn geoogst en zijn gerijpt tijdens opslag en transport naar andere landen. Het kost tijd om het bot te verwijderen en geen deel van het vlees te verliezen.

Voorraadkast van waardevolle stoffen

De voedingswaarde van de foetus is als volgt:

1. Alle sporenelementen in lychee helpen het lichaam om vitamines volledig op te nemen.
2. Vetten - zijn in kleine hoeveelheden aanwezig.Desalniettemin is de vrucht een uitstekende energiebron, wat vooral nodig is voor mensen die zwaar lichamelijk werk verrichten.
3. Plantaardige vezels. Hun belangrijkste verdienste is dat ze het risico op darmkanker met meer dan 30 procent verminderen.
4. Eekhoorns. Ze geven energie af, die nodig is voor veel processen die in het lichaam plaatsvinden, en beschermen ook de huid, haren en nagels.
5. Suiker De hoeveelheid suiker in het fruit kan variëren van 6 tot 15 procent. Dit verschil is te wijten aan het feit dat lychees in verschillende gebieden groeien en veel variëteiten hebben.

Vitaminen

1. Groep B - voorkom het ontstaan ​​van zenuwaandoeningen, verlicht vermoeidheid, verwijder ontstekingsprocessen, maak de huid glanzend en gezond, neem deel aan metabolische processen.
2. D - helpt calcium uit de darmen te absorberen en is van groot belang voor het botmetabolisme.
3. C - overtreft andere vitamines in lychee. Als er geen tekort in het lichaam is, beginnen de tanden uit te vallen, zal het immuunsysteem niet in staat zijn om te vechten tegen een virale infectie en wordt de persoon lusteloos.
4. E - draagt ​​bij tot de normale werking van de geslachtsklieren, de activiteit die optreedt in het metabolische proces van spieren, voorkomt het verschijnen van rimpels.
5. K - zorgt voor bloedstolling zodat interne bloedingen niet optreden, beschermt de lever.

Minerale stoffen

1. Calcium - houdt botweefsel en tanden op het juiste niveau, bevordert de werking van zenuwvezels en speelt een belangrijke rol bij de bloedstolling.
2. Kalium - in zijn lychee vooral, wat betekent dat het eten van een vrucht een normaal metabolisme zal hebben, zullen pathologische veranderingen in het hart worden geblokkeerd.
3. Fosfor - heeft het vermogen om de celdeling te beïnvloeden, de overdracht van erfelijke eigenschappen, is actief betrokken bij metabole processen.
4. Magnesium is onmisbaar bij de vorming van botweefsel, omdat lychee tijdens de groeiperiode nuttig is voor kinderen.

Lychee - fruit voor gewichtsverlies en voor liefde

In 10 stuks, dat is ongeveer 40 gr., Bevat slechts 66 kcal, omdat lychee is geclassificeerd als een product dat het gewicht vermindert, omdat ze een zeer hoog watergehalte hebben. Op de warmste dagen lest lychee de dorst perfect.

Lychee is een populair product, vooral in China en India, het wordt daar geclassificeerd als het krachtigste afrodisiacum, ze geloven dat deze vrucht de vrucht van liefde is.

Handige eigenschappen

Deze tropische gast heeft genezende eigenschappen:

1. Het heeft een positief effect op de bloedsomloop, verwijdt de bloedvaten en vermindert de verhoogde hoeveelheid slechte cholesterol die zich in het bloed ophoopt.
2. Helpt het spijsverteringskanaal te normaliseren, bestrijdt goed met obstipatie.
3. Bevordert mentaal werk en verhoogt de productiviteit.
4. Verbetert de lever- en nierfunctie.
5. Stimuleert het werk van de hartspier.
6. Verlaagt de bloedsuikerspiegel. Als u een ziekte heeft zoals diabetes, kunt u, door ongeveer 10 vruchten per dag te eten, uw suikerniveaus weer normaal maken. Maar vooraf uw arts raadplegen is uiterst noodzakelijk.
7. De vrucht is nuttig voor mensen met gastritis of een maagzweer, bloedarmoede of pathologie van de alvleesklier of lever. Fruit wordt aanbevolen voor patiënten met astma, bronchitis of tuberculose.

Chinese artsen zeggen dat als je lychee eet met citroengras of andere medicinale planten, je het oncologische proces kunt voorkomen en in een vroeg stadium veel andere gevaarlijke ziekten kunt ontwikkelen. De natuur heeft de lychee een waardevolle eigenschap gegeven door er een stof als oligonol in te leggen. Deze antioxidant is vrij sterk, omdat het bovendien een antiviraal middel is, dat de kans op kanker aanzienlijk vermindert. Dankzij oliganol verwijdert lychee het pijnlijke ontstekingsproces van de amandelen.

Lychee in cosmetologie

Vergeet lychee en schoonheidsspecialisten niet.Ze gebruiken de pulp, omdat het de huid jeugd en gezondheid geeft, het voedt en hydrateert, het soepel en soepel maakt, ontstekingsprocessen en ouderdomsvlekken verwijdert. Het kneden van de pap, het wordt gebruikt in tonische lotions, toegevoegd aan maskers, vooral als de huid ruw en droog is. Het is voldoende om de pulp uit te rekken en gedurende 15 tot 20 minuten op het gezicht en de hals aan te brengen.

Voor handen, ellebogen en voeten kun je een beschermende pasta maken. Hiervoor zijn de componenten nodig:

• een theelepel lychee-pulp;
• licht geslagen dooier;
• een paar lepels kaolien.

Alle ingrediënten worden in één container geplaatst, gemengd en vervolgens wordt de pasta op de probleemhuid aangebracht.

De huid van lychee is ook niet tevergeefs. Er wordt een afkooksel van gemaakt, en wanneer het wordt geïnfundeerd, wordt het gebruikt als een hulpmiddel dat niet toelaat dat overtollig vocht zich ophoopt in de weefsels, terwijl tegelijkertijd de tonus van het lichaam wordt verhoogd.

Feit! Veel landen in Azië, de zuidelijke staten van Amerika, verbouwen lychees in grote gebieden en verdienen daar goed aan. Zo heeft Thailand de teelt van dit fruit zo beheerst dat het aandeel van de export het land een goed inkomen oplevert. En het gebied waarop lychee-bomen groeien, neemt elk jaar toe.

Schade en contra-indicaties voor lychee

Kinderen mogen niet meer dan 100 gram per dag eten, meer wordt niet aanbevolen, anders kunnen huidproblemen optreden en kan acne optreden. Bij volwassenen raakt het slijmvlies in de mondholte door overmatige consumptie ontstoken.

Beperk het gebruik van fruit als mensen met jicht. Sommige soorten bevatten een verhoogde hoeveelheid suiker, dus bij regelmatig gebruik kan lychee na verloop van tijd aankomen. Als de lychee in blik op tafel verschijnt, moet er rekening mee worden gehouden dat ze een hoog gehalte aan koolhydraten bevatten, in tegenstelling tot verse, en dit kan ook leiden tot overgewicht.

Video: waar zijn lychees nuttig voor