Garnalen - gezondheidsvoordelen en nadelen

Garnalen zijn geleedpotige bewoners van de diepzee en zoetwaterlichamen. Tegenwoordig zijn er meer dan 2000 soorten schaaldieren die verschillen in grootte en verspreidingsgebied. Garnalen kunnen een lengte van 30 cm bereiken, maar dergelijke exemplaren zijn uiterst zeldzaam. Garnalen van middelgrote of grote maten worden afgeleverd in de winkelschappen, en we zullen het vandaag over hun voordelen en gevaren hebben.

De samenstelling en eigenschappen van garnalen

Iedereen weet dat garnalenvlees het laagste caloriegehalte heeft. Per portie gekookte delicatesse van 100 g. goed voor 86 kcal. Gebakken garnalen hebben een indicator van 240 kcal.

Het vlees is zo mals en smakelijk dat mensen het bij elke gelegenheid graag consumeren. Bovendien heeft de delicatesse een indrukwekkende lijst met voedingsstoffen.

Garnalen bevatten veel eiwitten, wat nodig is voor het opbouwen van spiervezels en het versterken van botten. Geleedpotigen bevatten een kleine fractie vetten, water, onverzadigde vetzuren, koolhydraten in een kleine hoeveelheid.

Het vitaminecomplex zet je ook aan het denken. Garnalen staan ​​bekend om de ophoping van vitamine PP, retinol, thiamine, tocoferol, riboflavine, vitamine B5, pyridoxine in hun samenstelling. Het was niet zonder deelname van foliumzuur en vitamine B12.

Wat betreft minerale verbindingen, garnalen bevatten kalium, zwavel, calcium, fosfor, natrium, magnesium en kobalt. Ze bevatten ook jodium, ijzer, selenium, mangaan, molybdeen en zink.

Onder aanhangers van goede voeding komen garnalen vrij vaak voor, omdat ze helpen om het gewicht in goede vorm te houden en worden gecombineerd met bijna alle voedingsmiddelen.

Talrijke studies hebben aangetoond dat mensen die cocktails en vis op zee consumeren langer leven dan anderen. Deze trend wordt waargenomen bij mensen die op de oceaan of op zee leven.

De voordelen van garnalen voor mannen

1. Het mannelijk lichaam hoeft alleen maar garnalen te eten om altijd fit te blijven. Dit geldt vooral voor degenen die regelmatig naar de sportschool gaan en een actieve levensstijl leiden.
2. Voor mensen van 40 jaar en ouder zullen garnalen hartaandoeningen helpen voorkomen. Iedereen weet dat het op deze leeftijd is dat mannen het risico lopen om hartpathologieën te ontwikkelen.
3. Garnalen stimuleren de mannelijke kracht en vergroten de potentie. Als je dergelijke problemen hebt, consumeer dan garnalen met verse groenten, noten, kruiden.
4. Zink is verantwoordelijk voor seksuele activiteit en verbetert de reproductieve functie. Garnalen zijn nodig voor mannen om de spermaproductie te verbeteren en de beweeglijkheid van het sperma te vergroten.
5. Inkomende minerale verbindingen, die in een groot volume in de delicatesse zitten, nemen deel aan de productie van testosteron. Zoals u weet, is dit het belangrijkste mannelijke hormoon dat verantwoordelijk is voor alle belangrijke functies.
6. Garnalen worden al lang beschouwd als een libido-verhogend product. Als een man ze regelmatig als voedsel neemt, zal de aantrekkelijkheid in de ogen van het andere geslacht toenemen.

De voordelen van garnalen voor zwangere vrouwen

1. Zwangere meisjes moeten hun verantwoordelijkheid nemen bij het opstellen van hun dagelijkse voeding. Ervaren artsen adviseren dames om zeevruchten in het dieet op te nemen om ervoor te zorgen dat de foetus volgens de deadline wordt gevormd.
2. Foliumzuur, dat voorkomt in garnalen, is verantwoordelijk voor de gezondheid van de vrouw en het juiste verloop van de zwangerschap. Vitamine E is een natuurlijke antioxidant, het is nodig om aangeboren afwijkingen bij een kind te voorkomen.
3. De delicatesse bevat veel vitamines van groep B, ze hebben niet alleen een gunstig effect op het zenuwstelsel van de moeder, maar ook op de baby. Minerale verbindingen verbeteren de bloedsamenstelling en de circulatie ervan, waardoor het risico op hartafwijkingen wordt verkleind.
4. Garnalen verwijderen cholesterol, verbeteren de uitstroom van gal en ontlasten de lever. Zeevruchten verminderen de bloeddruk, bestrijden hoofdpijn en apathie tijdens de zwangerschap.
5. Het is handig om een ​​delicatesse te eten om het spijsverteringsstelsel te normaliseren, brandend maagzuur en gastritis te elimineren.
6. Gerechten met toevoeging van geleedpotigen verbeteren het metabolisme en dragen bij aan de normalisatie van het gewicht. Caloriearme garnalen helpen meisjes om tijdens de zwangerschap geen extra kilo's aan te komen.
7. De samenstelling bevat jodium, dat de schildklier en het hele endocriene systeem gunstig beïnvloedt. IJzer voorkomt het optreden van bloedarmoede (bloedarmoede) bij het ongeboren kind en de moeder.

De voordelen van garnalen voor kinderen

1. Moderne kinderartsen hebben een consensus bereikt over het gebruik van garnalen door kinderen. Ze raden aan om vanaf 3 jaar zeevruchten in het dieet van de baby te introduceren. Uiteraard is de lekkernij voorgekookt.
2. Ouders moeten de gezondheid van het kind nauwlettend in de gaten houden, bij het minste teken van een allergie, stoppen met het behandelen van het kind op garnalen. Probeer iets later een nieuw product in het dieet te introduceren.
3. In eerste instantie heeft het kind voldoende porties van 40-50 g., Geleidelijk kan de hoeveelheid worden verhoogd (op voorwaarde dat er geen allergie is). Kinderen moeten garnalen krijgen die van nature in de oceaan groeien.
4. Behandel het kind 1-2 keer per week met betrekking tot de frequentie van de consumptie van zeevruchten. Een volledig uitgebalanceerd vitamine-mineraalcomplex heeft een positief effect op alle belangrijke systemen van het lichaam.
5. De voordelen van garnalen worden behaald dankzij de ophoping van eiwitten. Bij het kind wordt spierweefsel gevormd, botten worden dichter, de kans op fracturen en de ontwikkeling van cariës wordt verminderd.
6. Garnalen verbeteren de spijsverteringsprocessen, dus ze moeten met constipatie worden ingenomen. Mineralen hebben een positief effect op de hartspier en verbeteren de bloedvormingsprocessen.

De voordelen van garnalen voor gewichtsverlies

1. Mensen die goede voeding hebben of constant op dieet zijn, missen de kans niet om garnalen te eten. En dit is de juiste beslissing. Zeevruchten zijn betrokken bij het verbeteren van de stofwisseling, dus gewicht gaat van nature zonder stress voor het lichaam.
2. Met caloriearme zeevruchten kunnen mensen bijna onbeperkt garnalen eten. Het eiwit, dat deel uitmaakt van de samenstelling, bevordert de spiergroei (relevant voor degenen die betrokken zijn bij de sportschool).
3. Garnalen bevatten meer dan 30 gram eiwit, bijna geen vet en koolhydraten. Delicatesse versnelt de stofwisseling, verwijdert cholesterol, verbetert de conditie van de huid en voorkomt striae met een scherp gewichtsverlies.
4. Bovendien bevatten garnalen vitamines uit de B-groep, die positief worden gereflecteerd op het centrale zenuwstelsel. Foliumzuur verhoogt de aanmaak van serotonine, zodat iemand tijdens een dieet altijd in een goed humeur is.
5. Inkomende schoonheidsvitaminen, zoals retinol en tocoferol, ondersteunen de conditie van haar en huid. Om het resultaat te krijgen, moet je 250-350 gr eten. garnalen (gekookt) per dag. Je moet de delicatesse combineren met groenten, ontbijtgranen, bonen.
6. Vergeet het drinkregime niet. Als u minder dan 2 liter verbruikt. water per dag, overtollig gewicht "bevriest" en stopt met vertrekken. Zorg ook voor verse groenten en seizoensbessen.

Shrimp Harm

1. Zeevruchten veroorzaken af ​​en toe een verslechtering van de gezondheid, die zich meestal ontwikkelt tegen een achtergrond van allergieën of individuele intolerantie. Daarom moet de kennismaking met garnalen beginnen met kleine porties.
2. Eet geen gefrituurde garnalen, omdat ze al hun nut verliezen. Als de delicatesse wordt gekruid met kruiden, kan dit ook brandend maagzuur veroorzaken.
3. Door de opeenhoping van eiwitten in een groot volume worden de lever en de nieren belast. Daarom kunt u bij misbruik complicaties opmerken in het werk van deze interne organen. Anders zijn garnalen buitengewoon gezond. Het belangrijkste is om de maat te kennen.

Garnalen tips

1. Garnalen mogen niet rauw worden gegeten. De zekerste en gemakkelijkste manier om ze te koken, is koken. Bij deze verwerkingsmethode blijft een maximum aan nuttige stoffen behouden.
2. Verter de lekkernij niet, anders wordt het rubber. Water moet eerst worden gekookt en gezouten en vervolgens in de garnalen worden gestuurd.
3. De duur van de warmtebehandeling is afhankelijk van de maat. Meestal wordt de delicatesse gekookt totdat geleedpotigen naar de oppervlakte drijven. Genoeg voor 3-6 minuten.
4. Haast je na het koken niet om de garnalen eruit te trekken, laat ze nog 10 minuten in de pan zweten. Verwijderen, besprenkelen met olijfolie (kan romig zijn).
5. Lees de etiketten zorgvuldig. Als je garnalen in de winkel hebt gekocht, zijn ze misschien al gekookt en geschild. In dit geval moet de schaal- en schelpdieren 1 minuut in heet water worden gelaten.
6. Ingevroren garnalen hoeven niet vooraf te worden ontdooid. In deze vorm worden ze onmiddellijk ondergedompeld in water en gedurende de benodigde tijd gekookt. Houd er rekening mee dat de garnalen in de schaal langer meegaan.
7. Schaaldieren hoeven niet voor de toekomst gekookt te worden. Kook zoveel als je tegelijk kunt eten. Garnalen verliezen snel hun smaak als ze gekookt en niet ingevroren in de koelkast liggen.
8. Garnalen zijn een eiwitproduct, dus eet ze 's ochtends beter op. Soms wordt gekookte delicatesse toegevoegd aan salades en als avondeten genomen.

Zeker, garnalen zijn essentieel voor het menselijk lichaam. Ze komen ten goede aan mannen en vrouwen, kinderen en ouderen. Delicatesse moet worden geïntroduceerd in het dieet van zwangere meisjes om een ​​goede ontwikkeling van de foetus te garanderen.

Video: de voordelen en nadelen van garnalen