Rode bonen voor gewichtsverlies: voordelen en toepassingen

Bonen zijn een plant uit de peulvruchtenfamilie en behoren tot de oudste gewassen ter wereld. In Rusland werd het bekend in de XII-XIII eeuw en heette het toen sperziebonen. Aanvankelijk werd het voor decoratieve doeleinden gekweekt, maar daarna werd het gewaardeerd als groentegewas. Rode bonen zijn handig om af te vallen en kunnen worden gebruikt voor het bereiden van verschillende gerechten.

Rode bonen samenstelling

Dit groentegewas heeft een unieke samenstelling. Het bevat de volgende voedingsstoffen:

• vitamine K, C, E;
• koper
• mangaan;
• kalium
• fosfor;
• ijzer
• magnesium
• zink;
• calcium
• selenium;
• natrium

B-vitamines - foliumzuur, thiamine, pyridoxine, pantotheenzuur, choline, riboflavine, nicotinezuur.

Bonen bevatten vrij veel calorieën - 337 kcal per 100 g product. De kweek bevat ongeveer 46% koolhydraten, 22,5% eiwit, 15% voedingsvezels, 11% water en slechts 1-2% vet. De samenstelling van het product bevat ook verwisselbare en essentiële aminozuren, vetzuren.

De voordelen van rode bonen voor gewichtsverlies

Rode boon heeft een diuretisch effect. Het regelmatige gebruik zal helpen overtollig vocht in het lichaam te verwijderen, wat gewichtsverlies en het voorkomen van oedeem betekent.

Als product voor gewichtsverlies zijn rode bonen ook aantrekkelijk in de volgende eigenschappen:

1. Stabilisatie van het endocriene systeem - vaak zijn het storingen in de werking die de oorzaak zijn van overgewicht.
2. Normalisatie van het maagdarmkanaal.
3. Verwijdering van gifstoffen en andere schadelijke stoffen uit het lichaam.
4. Activering van metabole processen.
5. Regulatie van cholesterol.
6. Stabilisatie van de bloedsuikerspiegel.
7. Immuniteit versterken.
8. Stabilisatie van het zenuwstelsel - voeding is belastend voor het lichaam.
9. Verbetering van de conditie van haar en huid.

Mogelijke schade en contra-indicaties

Bonen zijn erg voedzaam en gezond, maar kunnen in sommige gevallen schadelijk zijn. Het ruwe product bevat giftige stoffen, daarom wordt de cultuur geconsumeerd na warmtebehandeling of in blikvorm - in deze gevallen worden de schadelijke eigenschappen geneutraliseerd.

Rode bonen bevatten purines, dus het wordt niet aanbevolen voor jicht of het risico op ontwikkeling. Tot de contra-indicaties behoren een aantal ziekten van het maagdarmkanaal - gastritis, colitis, maagzweer, cholecystitis.

Een ander negatief kenmerk van het product is de bevordering van een opgeblazen gevoel en winderigheid. Je kunt dit effect van cultuur op het lichaam verminderen door er dille aan toe te voegen.

Rode bonen moeten met voorzichtigheid worden gebruikt op oudere leeftijd en kinderen onder de 12 jaar. Dergelijke mensen wordt geadviseerd dit product niet vaker dan één keer per week in hun dieet op te nemen.

Het gebruik van rode bonen voor gewichtsverlies

Dit groentegewas kan afzonderlijk of als onderdeel van verschillende gerechten worden geconsumeerd. U kunt zowel droge bonen als ingeblikte producten gebruiken. In het tweede geval moet eraan worden herinnerd dat ingeblikt voedsel naast bonen en water zout bevat. Hiermee moet rekening worden gehouden, omdat een teveel aan natrium in de voeding schadelijk is.

Droge rode bonen kunnen alleen worden geconsumeerd na warmtebehandeling, anders zal het meer kwaad dan goed doen.Het wordt aanbevolen om het product 10-12 uur voor te weken in koud water om schadelijke stoffen te verwijderen.

Na het weken moet de vloeistof worden afgetapt, een verse portie inschenken, de bonen koken. Verander na het koken het water opnieuw. Kook de bonen ongeveer 1,5 uur op matig vuur. Voeg zout toe aan het afgewerkte gerecht. Bonen kunnen worden gekookt zonder eerst te weken, maar de kooktijd moet 2-2,5 keer worden verlengd.

Voedingsdeskundigen zijn van mening dat verschillende peulvruchten ongeveer een tiende van het dieet van een afvallen persoon moeten innemen. Op dieet kunt u dit product 2-3 keer per week gebruiken.

Voor gewichtsverlies is het handig om een ​​afkooksel van rode bonen te drinken. Week het een uur, kook dan tot het gaar is en drink de bouillon voor het avondeten met wat dieetfruit. Gewoon een glaasje drinken bij de receptie.

Red Bean Dieet Recepten

Deze cultuur heeft een neutrale smaak, dus je kunt het combineren met veel producten. Als bijgerecht kunnen rode bonen afzonderlijk of in combinatie met verschillende groenten worden gegeten - wortels, uien, paprika's, Pekingse kool, tomaten. Voor gewichtsverlies moet worden beperkt tot stoven, bakken, stomen.

Op dieet kunt u ook de volgende recepten met rode bonen gebruiken:

1. Groente stoofpot. Zo'n gerecht kun je koken in een stoofpan of slowcooker. Het is noodzakelijk om een ​​glas rode bonen voor te weken en te koken tot de helft klaar is. Snijd op dit moment de courgette in blokjes, uien in halve ringen, tomaten in blokjes, nadat u de schil eerder hebt verwijderd (verbrand met kokend water). Voeg de resterende groenten en een eetlepel plantaardige olie toe aan de bonen en laat een half uur sudderen. Voeg aan het einde van het koken de stoofpot toe en breng op smaak met gehakte knoflook. Serveer met kruiden.
2. Kip Salade. Naast rode bonen heb je voor dit gerecht gekookte kip, Pekingse kool en paprika nodig. Alle producten kunnen in willekeurige hoeveelheden worden ingenomen, plantaardige olie met citroensap is geschikt om bij te tanken. Bonen kunnen in blik worden genomen.
3. Soep met champignons. Het gerecht wordt gekookt in kippenbouillon. Het is noodzakelijk om uien een minuut in plantaardige olie te bakken, voeg gehakte champignons en 2 el toe. stoofpot, laat 2 minuten sudderen. Breng de rest van de bouillon aan de kook, giet er ingeblikte of voorgekookte bonen in en voeg na het koken het ui-champignonmengsel toe. Voeg aan het einde van het koken zout toe, breng op smaak met knoflook en een takje tijm.

Rode bonen zijn aantrekkelijk vanwege hun hoge gehalte aan vitamines, mineralen en een minimum aan vet. Zo'n product is handig om af te vallen en is voedzaam. In het dieet kan het in verschillende vormen worden opgenomen, maar de bereidingswijze en de gebruikte ingrediënten moeten overeenkomen met dieetvoeding.

Video: bonendieet