Selderiewortel - wanneer schoon te maken en hoe op te slaan?

Selderiewortel verwijst naar een vrij waardevol product dat niet alleen in de culinaire wereld veel wordt gebruikt. De plant van het gepresenteerde type heeft erkenning gekregen op het gebied van volksgeneeskunde, met zijn hulp worden zelfs de meest complexe pathologische verschijnselen geëlimineerd. Het is echter onmogelijk om waarde te verkrijgen als u niet eerst collectiemanipulaties uitvoert. Er zijn subtiliteiten waarmee rekening moet worden gehouden. Laten we ze ontleden in volgorde van prioriteit.

Schoonmaakfuncties

1. Als je serieus besluit om het gewas in te slaan, kies dan het juiste moment voor dergelijke manipulaties. Met deze eenvoudige beweging krijgt u de wortels, verrijkt met een complete lijst met chemische verbindingen.
2. Het belangrijkste is om ontspannen te observeren. U hoeft zich niet te haasten met schoonmaken. Als de wortelstokken lange tijd in de grond blijven, wordt dit exclusief als pluspunt gerekend. Tegelijkertijd wordt de samenstelling verrijkt en versterken heilzame stoffen het positieve effect op het lichaam.
3. Gerijpte wortels hebben behoorlijk indrukwekkende algemene kenmerken. Het wortelgewas zelf is verdicht en zelfs hard, de schil is gestructureerd en hard. Als u zich houdt aan de subtiliteiten van schoonmaken, zal uw product heel lang liggen. Het zal echter niet rotten en bederven.
4. Alles is natuurlijk strikt individueel. In deze kwestie is het uiterst belangrijk om niet verkeerd te berekenen. Dat wil zeggen, laat de wortels rijpen, maar stel ze tegelijkertijd niet te lang bloot aan de vereiste tijd. Het enige belangrijke is dat het verboden is om acties uit te voeren bij vorst, op dit punt zullen de producten in de grond bederven.

Sorteren

1. Het controleren van de kwaliteit van de verkregen grondstoffen is erg belangrijk, anders loopt de persoon het risico om producten van lage kwaliteit te sturen voor langdurige blootstelling die geen waarde aan het lichaam toevoegen. Je hoeft alleen te sorteren wat lekker ruikt en lekker smaakt.
2. Eerst moet u de ontvangen exemplaren inspecteren. Hun schil is verdicht, uniform van pigmentatie, het heeft geen gele insluitsels en vlekken van onbekende oorsprong. Er mogen ook geen knooppunten aanwezig zijn.
3. Voor specimens die geschikt zijn voor ontvangst, is het bovenste gedeelte verdicht, verstoken van brosheid of overmatige zachtheid. Als zo'n fruit naar je toe komt, doe het dan weg. Anders zal het rotten en de resterende wortels beschadigen.
4. Het evalueren van geschikte instanties is vrij eenvoudig, u hoeft alleen nog een paar tests uit te voeren. Voel het ontvangen product. Het is kwaliteit, als het solide is. In alle andere gevallen past de foetus niet.
5. Hetzelfde geldt voor geluiden. Als je bij het tikken een aantal holtes hoort, betekent dit dat de wortels opzij worden gegooid en niet worden aangebracht. Met een dof geluid is het binnenste gedeelte niet hol, respectievelijk is de vrucht goed.
6. Wanneer de bovenstaande manipulaties zijn geïmplementeerd, moet u groenling verwijderen. Om dit te doen, wordt alles verwijderd, er blijven alleen kleine processen over de lengte van ongeveer drie centimeter over. Vervolgens wordt een interessante variant van de bladwijzer geselecteerd.

Koelkast

1. Als het doel is om alle nuttige elementen te behouden, dan is het zeker logisch om naar deze variatie te kijken. In deze vorm kunnen producten tot zes maanden liggen.
2. U moet dus alle grond verwijderen om schone exemplaren te krijgen. Vervolgens worden ze verpakt in polyethyleen (het is toegestaan ​​om zakken mee te nemen) en naar de groentekist gestuurd.

Bevriezing

1. Als je niet veel moeite wilt doen, is het aan te raden om de plant in kwestie vrij eenvoudig op te bergen. Om dit te doen, volstaat het om de schil van de wortel te verwijderen en in reepjes te snijden.Als alternatief kunnen de grondstoffen door een grove rasp worden gevoerd of in cirkels worden gehakt.
2. Doe de voorbereide grondstoffen in een zak met slot en stuur ze naar de vriezer. U kunt desgewenst ook een verzegelde container gebruiken. Gebruik het product indien nodig in porties. Het kan zonder warmtebehandeling aan salades en warme gerechten worden toegevoegd.

Drogen

1. Vergeet niet dat het product in kwestie niet alleen kan worden ingevroren, maar ook kan worden gedroogd. Tegelijkertijd kunnen grondstoffen probleemloos bij kamertemperatuur worden bewaard. Het product kan worden aangeboden in de vorm van rietjes of plakjes.
2. Om het gewenste resultaat te bereiken, moet de wortel worden gewassen en gedroogd. Snijd al het overtollige af, inclusief de schil. Snijd in dikke cirkels. Doe perkament op en laat het in een donkere en droge kamer staan. Tegelijkertijd moet de kamer goed worden geventileerd.
3. Draai het werkstuk systematisch zodat het niet begint te draaien. Bovendien zorgen dergelijke eenvoudige handelingen ervoor dat het drogen gelijkmatig verloopt. Zodra het product volledig droog is, zal de structuur voldoende bros en broos zijn. Breng het werkstuk over op linnen zakken.
4. Bewaar het product op een koele en donkere plaats. Als alternatief kunnen grondstoffen worden bereid met een groentendroger. Een oven is ook geschikt. Het enige probleem is dat de groente de meeste van zijn heilzame eigenschappen verliest.

Zouten

1. Nadat je de groente uit de tuin hebt gehaald, kan deze worden gezouten. Voor het bereiden van de grondstoffen is 0,1 kg nodig. tafelzout en 0,5 kg. ingediend product. Giet eventueel een kleine hoeveelheid van je favoriete kruiden.
2. Fijngehakte voorbereide grondstoffen in willekeurige stukken. Vervolgens moet het product worden fijngemaakt met een vleesmolen. Stuur de afgewerkte massa in een glazen container. Voeg zout in lagen toe. Kurk de pot en stuur naar de kelder. Bewaren bij +5 graden.

Dit type plant is vrij eenvoudig om het werkstuk bloot te leggen. Het belangrijkste is om het op de juiste manier te verwijderen en te monteren. Volg voor het overige eenvoudige instructies. Kies zelf het meest geschikte type inkoop van grondstoffen. Bereid het van tevoren correct voor. Daarnaast heb je altijd toegang tot een voorraad aan vitamines en mineralen.

Video: knolselderij - groeit in oogstbedden