Perzikcompote voor de winter: recepten

Perziken zijn bij iedereen geliefd, zonder uitzondering, dus ze worden overal geconsumeerd en geoogst voor langdurig behoud. Heel vaak worden er, op basis van het gepresenteerde fruit, drankjes gemaakt die in het koude seizoen geopend kunnen worden en het hele gezin kunnen plezieren. Er zijn niet teveel variaties op compote, maar ze verschillen allemaal in eenvoud en een minimale lijst met componenten.

Beschrijving

Iedereen is zich goed bewust van de uiterlijke kenmerken van de gepresenteerde vrucht. Niet veel mensen weten echter hoe de vruchten worden gekweekt en geplant. Eerst wordt het bot naar de grond gestuurd, waarna het wordt gekruid en zorgvuldig wordt gecontroleerd op groei.

De hoogte van de boom kan variëren tussen 3-4 meter, hij heeft een vaccinatie nodig voor een goede groei. De vruchten zijn rond van formaat, bedekt met een fluwelen schil. In gewicht kunnen ze ongeveer 0,3 kg zijn., Dit is een enkele instantie. De uiteindelijke kenmerken zijn echter afhankelijk van de variëteit.

Bloei vindt zijn oorsprong in het midden of het einde van de lente en eindigt met het begin van de zomer. Fruit verschijnt half juli of in augustus, het hangt allemaal af van het groeigebied en een bepaalde variëteit. In de schaduw kunnen perziken worden gepigmenteerd met roodachtig, roze, geel of groen.

De perzik heeft een aparte soort, die kaal wordt genoemd. Iedereen noemt het nectarine. Een onderscheidend kenmerk is de afwezigheid van villi, evenals algemene kenmerken en het formaat zelf. Wanneer de vruchtzetting begint, produceert één boom ongeveer 100 kg fruit.

Effecten op het lichaam

1. Fruit wordt gewaardeerd om hun laxerende eigenschappen en het vermogen om een ​​persoon van congestie te ontdoen. Ze worden geconsumeerd met obstipatie om het darmkanaal te zuiveren van uitwerpselen en hun ophoping in de toekomst te voorkomen.
2. Leun niet op de vruchten om geen ernstige diarree te krijgen. Vijf stuks per dag is voldoende. Consumeer fruit als er een tekort is aan voedingsstoffen. Anders wordt deze aandoening vitaminedeficiëntie genoemd.
3. Genezende olie wordt geproduceerd op basis van zaden, het is bitter, maar tegelijkertijd zeer waardevol. De samenstelling bevat de zeldzaamste vitamine B17, die bekend staat om zijn vermogen om de werking van vrije radicalen te onderdrukken en kankerziekten te voorkomen.
4. De vruchten worden niet langdurig blootgesteld om waardevolle eigenschappen te behouden. Conservering met toevoeging van kristalsuiker ontneemt de perzik belangrijke verbindingen en maakt het ook zeer calorierijk. De receptie heeft geen voordeel.
5. Specialisten hebben geleerd om alle onderdelen te gebruiken om de hoogst mogelijke waarde te halen. Zelfs de bladeren worden op verschillende gebieden gebruikt. Ze versterken het immuunsysteem, onderdrukken oncologische formaties en andere afwijkingen in het lichaam.
6. Waterextracten worden bereid uit het gebladerte, wat bijdraagt ​​aan het verwijderen van pijn. Ze worden ingenomen voor menstruatie, hoofdpijn en migraine, baarmoederbloeding, bloeding in de holte van de inwendige organen van het spijsverteringssysteem.
7. Er werden tests uitgevoerd, waarbij ze een positieve trend vestigden in de behandeling van baarmoederfibromen. Het is ook waardevol gebleken bij problemen met misselijkheid en braken, die meestal worden aangetast door vrouwen die een foetus in de baarmoeder dragen.
8. Wat betreft bloeiwijzen, het wordt ook gebruikt, maar niet in die mate. Kortom, ze maken een verscheidenheid aan hulpmiddelen die gericht zijn op het reinigen van de urinewegen en met name de nieren.

Welke ziekten genezen

1. Zelfs in de oudheid hielpen genezers met behulp van de betreffende grondstoffen vrouwen te behandelen voor vrij ernstige pathologieën. In die tijd was het mogelijk om mastopathie, baarmoederfibromen en endometriose kwijt te raken.
2. Ook hebben de bloemen van zo'n vrucht een verbazingwekkende helende eigenschap. Tegelijkertijd werden verschillende ziekten nauwkeurig behandeld met alternatieve methoden, en er was zelfs geen sprake van chirurgische ingrepen.
3. Bovendien kunt u met behulp van fruit omgaan met ziekten die verband houden met de nieren. In dit geval verwijdert de grondstof overtollig zout perfect uit het lichaam. Om een ​​positief effect te bereiken, volstaat het om regelmatig vers fruit te consumeren.
4. Het voordeel van het product is dat het urolithiasis perfect kan bestrijden. In dit geval wordt het lichaam bovendien beschermd tegen de effecten van vrije radicalen. Daarnaast nemen de beschermende functies van het lichaam toe.

Recepten

Klassiek

1. In dit recept is een bepaald conserveermiddel citroen of bekend citroenzuur. Hiermee kunt u het fruit zo lang mogelijk bewaren en krijgt het drankje voortreffelijke tonen.
2. Het is interessant dat het volume van bepaalde componenten kan worden aangepast, met focus op uw smaakvoorkeuren. Bedenk ook dat u de container niet met fruit naar boven hoeft te vullen. Als u ze echter wilt behouden, worden ze in een grotere hoeveelheid toegevoegd dan normaal.
3. Dus om een ​​drankje te krijgen dat alle gezinsleden zal aanspreken, heb je een minimale set componenten nodig. Zorg allereerst voor het water. Het moet worden schoongemaakt of gebotteld, ga verder zoals u wilt. Het heeft ook 0,2 kg nodig. kristalsuiker, een lepel citroenen, een bakje met deksels.
4. Bereid eerst de container voor. Het moet gesteriliseerd worden. Dit gebeurt via een oven, magnetron en een waterbad. Zorg vervolgens voor de vruchten door ze te wassen. Probeer alle stapel op het oppervlak te verwijderen.
5. Om vervolgens het esthetische uiterlijk van de drank te behouden, hoeft u de perziken niet te strak in de vaat te proppen. Het volstaat om ze erin te plaatsen, maar niet te knoeien. Anders krijgt de drank tijdens het bereidingsproces een papachtige structuur.
6. Dus, na de voorbereidende maatregelen, installeer de gerechten op de kachel en trek er water in. Als het op koken aankomt, haal de pan dan van het vuur. Gestapelde fruitblikken, vullen met heet water, deksel erop doen en licht afdekken. Let op het uur.
7. Tap vervolgens de vloeistof uit de tank terug in de vuurvaste container. Zet op het vuur en giet er kristalsuiker in. Voer na een paar minuten een citroen in. Verwacht het moment waarop de kristallen volledig zijn opgelost. Breng deze massa vervolgens over op de vrucht en sluit deze af met een blik.
8. Laat lege plekken niet op de bodem staan, draai ze om en bedek ze met een oude doek. Wanneer de drank een temperatuur bereikt die gelijk is aan kamertemperatuur, kan deze naar de zone worden verplaatst voor langdurige bewaring.

Plakjes

1. Het voordeel van dit recept is dat de vruchten erg lekker en sappig zijn. Bovendien kunnen ze de feesttafel perfect aanvullen. Tegelijkertijd is het drankje zelf gewoon heerlijk en zeer geurig. Hij zal niemand onverschillig laten.
2. Het is het beste om de hoeveelheid suiker naar eigen goeddunken te gieten, hierdoor regelt u zelf de zoetheid van de drank. Overweeg ook de mate van zoetheid van de vrucht. Wat betreft het aantal componenten, neem het dan naar eigen goeddunken.
3. 3 l. water is goed voor verschillende soorten fruit en 0,2 kg. kristalsuiker. Scheid het zaad van de vrucht. Gebruik een gekruld mes om het werkstuk origineel te maken. Probeer fruit in plakjes van dezelfde grootte te snijden.
4. Je kunt jam of een andere delicatesse maken van de overblijfselen van de pulp. Giet water in de vuurvaste container en plaats op het fornuis. Stel het maximale vermogen in en wacht op koken. Giet kristalsuiker. Wacht tot de vloeistof opnieuw boort.
5. Gooi de vruchten en blancheer niet langer dan 30 seconden. Haal de container uit de brander, giet het werkstuk in steriele potten. Giet vloeistof tot aan de hals van de container.Rol de potten op de gebruikelijke manier op en draai ze ondersteboven.
6. Wikkel het werkstuk in met een warme doek en laat het volledig afkoelen. Verplaats daarna het smakelijke drankje naar een koele plaats voor langdurige opslag. Volgens hetzelfde schema kun je compote van absoluut elk fruit koken.

Met appels

1. Probeer bij het bereiden van een uniek drankje de voorkeur te geven aan zure appels. Hiervoor zijn 4 middelgrote vruchten nodig. Neem daarnaast 1 kg. perziken, citroen, 2 l. water en 0,4 kg. kristalsuiker.
2. Spoel alle vruchten grondig af en dep ze droog met keukenpapier. Verwijder al het overtollige van de vrucht. Zoek ook naar mogelijk beschadigde plaatsen. Snijd ze indien nodig. Verwijder de zaden en zaaddoos.
3. Hak de grondstoffen in stukjes en doe ze in een pot. De citroenschil moet door een fijne rasp worden gehaald. Voeg citroenschil toe aan de hoofdingrediënten. Dit geeft het drankje een speciaal tintje en een mooie uitstraling.
4. Giet suiker in een pot. Giet heet water in en wijs een half uur aan. Giet de siroop in een vuurvaste container. Kook de siroop en giet er het sap van 1 citroen in. Kneed. Giet de siroop in een fruitpot en rol het steriele deksel op.
5. Draai de pot ondersteboven en wikkel hem in met een deken. Wacht tot afkoelen. Verplaats het werkstuk vervolgens naar een koele plaats voor langdurige opslag. Het is beter om de drank ongeveer 1 maand doordrenkt te laten. Daarna kunt u het proberen.

Dat we van de betreffende vruchten een uniek drankje krijgen, begrepen we al. Het wordt echter ook aanbevolen om vers fruit systematisch te consumeren om de gezondheid te verbeteren en de ontwikkeling van verschillende pathologieën te voorkomen. Het belangrijkste is om fruit niet te misbruiken, om geen problemen te krijgen.

Video: recept voor winterperzikcompote