Veenbessen - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Geen wonder dat de mensen veenbessen 'zure dokter' noemen. Deze rode bes kan vele ziekten genezen, infecties bestrijden, het welzijn verbeteren en het lichaam verzadigen met nuttige en noodzakelijke stoffen. De genezende eigenschappen van veenbessen waren in de zestiende eeuw bekend. Het sap en de pulp van deze bes werden gebruikt voor hoesten, scheurbuik, voor wondgenezing en voor aandoeningen van het maagdarmkanaal. Tegenwoordig hebben wetenschappers bewezen dat veenbessen de effecten van bepaalde antibacteriële middelen versterken, de dorst lessen en de bloeddruk stabiliseren.

Cranberry-samenstelling

Een kleine bes bevat veel nuttige elementen. Fenolzuren, flavonoïden, glucose, appelzuur, leukoanthocyanines zijn aanwezig in de vruchten. De genezende eigenschappen van veenbessen worden bepaald door de aanwezigheid in het product:

• ijzer;
• organische zuren;
• mangaan;
• zilver;
• fosfor;
• calcium
• jodium;
• kalium.

Van de vitamines zijn er stoffen van groep B, PP, C, K. De vruchten verschillen van anderen in het hoge gehalte aan ascorbinezuur en organische verbindingen.

IJzer, mangaan, kalium en zilver verbeteren de bloed- en hersenfuncties, dragen bij aan het proces van bloedvorming, desinfecteren en bestrijden ontstekingsprocessen. Stoffen werken als natuurlijke energetica, verbeteren de werking van het cardiovasculaire systeem, versterken zenuwen en immuniteit. Eet kleine rode bessen, zowel voor de behandeling van aandoeningen als voor de preventie van ziekten.

Fosfor, calcium, boor helpen het skelet te versterken, de ontwikkeling van osteoporose te voorkomen, het lichaam te verzadigen met nuttige verbindingen. Stoffen helpen het lichaam volledig te functioneren.

Jodium en organische zuren hebben een desinfecterende en bacteriedodende werking, zijn betrokken bij het metabolisme, het celmetabolisme. Vruchtendrank van fruittonen en stabiliseert het lichaam goed, zonder schadelijke effecten uit te oefenen. Veenbessen zijn nuttig voor ziekten van de schildklier.

De voordelen van veenbessen

Het product bevat een kleine hoeveelheid calorieën, dus het kan gebruikt worden in dieetvoeding. De bes bevat weinig vet en suiker, evenals koolhydraatverbindingen. Volgens wetenschappers kun je, als je dagelijks veenbessen eet, de belasting van het hart aanzienlijk verminderen en het cholesterolgehalte in het bloed stabiliseren. Deze eigenschappen maken veenbessen tot een van de meest gezonde bessen. De vruchten kunnen worden verzameld in moerassige moerassen en de bes wordt ook gekweekt op speciale plantages.

Omdat veenbessen bacteriën effectief elimineren, moet het worden geconsumeerd met infecties van het urogenitale systeem, verkoudheid en griep. Met SARS wordt bessensap gemengd met honing en regelmatig ingenomen tot herstel.

Sap van deze bes is nuttig om te drinken bij oncologische aandoeningen van de borst, darmkanker en geslachtsorganen. Flavonoïden van fruit versterken de wanden van de bloedvaten, verbeteren hun elasticiteit. Veenbessen helpen bij de behandeling van aandoeningen van het zenuwstelsel. Het is ook een krachtig antimicrobieel middel dat moet worden gebruikt om bacteriële en virale infecties te bestrijden. Van veenbessen is bekend dat ze tandbederf en andere tandheelkundige aandoeningen voorkomen.

Vooral nodig is het gebruik van deze bes in de aanwezigheid van cardiovasculaire aandoeningen. De vruchten bevatten verbindingen die het risico op bloedstolsels, plaques, meerdere keren verlagen. Veenbessen zijn een uitstekende remedie voor:

• atherosclerose;
• diabetes
• infecties
• hypertensie
• spataderen;
• nieraandoeningen;
• zwelling van de ledematen.

Het product heeft een matig diuretisch effect, het verwijdert overtollig vocht goed uit het lichaam en elimineert oedeem. Bij atherosclerose, spataderen, hypertensie verhoogt de bes de vaattonus. Vruchten maken ze elastisch, sterk en elimineren de verhoogde kwetsbaarheid van kleine haarvaten. Cranberry-vruchtendranken zijn goed om te drinken om een ​​hartaanval, beroerte en hypertensie te voorkomen.

Er zijn veel volksrecepten met cranberryvruchten bij de behandeling van verschillende aandoeningen:

1. Bij hypertensie, vermaal de vruchten met honing en eet driemaal daags een traktatie voor een lepel. Bewaar honing-cranberrymengsel in de koelkast.
2. Maal het product door 2 rijpe sinaasappels en 1 citroen met een schil toe te voegen. Het resulterende mengsel wordt tweemaal per dag onder hoge druk genomen in 1 eetlepel.
3. Met angina, veenbessen malen, bietensap en honing toevoegen. Giet het mengsel met alcohol en sta 4 dagen op een donkere plaats. Schud de fles regelmatig met het product. Nadat het product is gefilterd en ingenomen voor keelaandoeningen, 50 ml per dag.

Veenbessen met honing worden gebruikt als tonicum en om veel ontstekingsprocessen te elimineren. Het is handig om dagelijks fruit met suiker te eten of vruchtendranken te drinken in geval van een griepepidemie en SARS.

De bes helpt bij het omgaan met koorts, koorts, koude rillingen. Het wordt gebruikt voor de behandeling van bloedarmoede, artritis, aandoeningen van het strottenhoofd en verkoudheid. De bes stabiliseert effectief het metabolisme, verlaagt de afscheiding van maagsap en geneest ziekten van de ademhalingsorganen. Als het tandvlees beschadigd is, is het handig om het vruchtensap in de laesie te wrijven.

Veenbessen en immuniteit

Zorgend voor het versterken van het immuunsysteem, mag men een product als veenbessen niet vergeten. Het bespaart geld op dure medicijnen tegen griep en verkoudheid. Fruit heeft uitstekende antipyretische en ontstekingsremmende effecten.

Om het immuunsysteem te versterken, wordt aanbevolen om een ​​citroen met een schil aan de puree toe te voegen. Je kunt een kilo fruit door een vleesmolen scrollen en ook een paar citroenen hakken. Vervolgens wordt een kleine hoeveelheid acaciahoning aan de resulterende massa toegevoegd. Het blijkt een zeer smakelijke traktatie te zijn, die wordt gebruikt bij verkoudheid, laryngitis, faryngitis, griep, loopneus. Veenbessen met ARVI zouden ongeveer 4 keer per dag moeten zijn.

Veenbessen en cosmetologie

De bes is geschikt voor verjonging - de structuur bevat het antioxidant polyfenol, dat het verouderingsproces voorkomt. Op het gebied van cosmetologie zijn veenbessen opgenomen in veel huidverzorgingsproducten. Wereldberoemde cosmetische bedrijven gebruiken veenbessen om de verlichting en egalisatie van de lederhuid te verbeteren en de opperhuid te verzadigen met nuttige vitamines en mineralen.

Een zelfgemaakt masker van het product kan worden gebruikt om de dermis strakker te maken en rimpels te verwijderen. Neem hiervoor rijp fruit en wrijf ze in. De massa moet door kaasdoek worden geperst. Cranberrysap wordt gemengd met vaseline en bewaard in de koelkast. Het resulterende product kan in de huid worden gewreven met psoriasis, ouderdomsvlekken, in de haarwortels met kaalheid.

Elk masker van deze bes is een opslagplaats van mineralen en vitamines. Veenbessen kunnen worden gebruikt voor een droge, vette en gemengde huid. Vitamine B in bessen bestrijdt actief huiduitslag en acne, geneest etterende acne en elimineert het ontstekingsproces. Kalium normaliseert de PH van de lederhuid en heeft een krachtige antioxiderende werking. De vitamines die in het product aanwezig zijn, hydrateren de huid perfect en maken deze strak. Door cranberryvruchten op de huidverzorging aan te brengen, kan de opperhuid worden voorkomen.

Maskers op basis van cranberry's worden het best bereid met vers in plaats van bevroren fruit. Om een ​​positief effect te hebben, moeten cranberry-cosmetica regelmatig worden gebruikt. Voor een te gevoelige huid zijn veenbessen niet geschikt. Het masker moet minstens tien minuten op de huid worden gehouden en daarna met warm water zonder zeep worden gespoeld.Elk cosmetisch product moet worden getest voordat het wordt aangebracht, met een kleine hoeveelheid om de pols.

Om de conditie van de dermis te verbeteren, kunt u niet alleen het sap van de vruchten gebruiken, maar ook de pulp. Het is noodzakelijk om de vruchten te malen, de resulterende massa op kaasdoek te leggen en tien minuten op de schil aan te brengen.

Handig cranberry eiwitmasker. Om het voor te bereiden heb je nodig:

• hak de vrucht fijn;
• voeg proteïne toe aan 1 ei;
• voeg bloem toe voor dichtheid.

De resulterende massa wordt na 10 minuten op de huid van het gezicht aangebracht en met water afgewassen. Het masker normaliseert de activiteit van de talgklieren en elimineert perfect de olieachtige glans van het gezicht.

Het is heel goed mogelijk om ander fruit toe te voegen aan maskers van veenbessen - appel, sinaasappel, kiwi. Cranberry-massa gaat goed samen met druivensap en melkpoeder, havermout en dooiers. Je kunt cranberrypuree mengen met kwark en het resulterende gezichtsverzorgingsproduct gebruiken.

Hoe een bes te kiezen en op te slaan

Als u fruit in een winkel of op de markt wilt kopen, moet u op hun uiterlijk letten. Veenbessen moeten droog en intact zijn, zodat ze niet in klonten vallen. Bessen mogen respectievelijk niet gepureerd en elastisch zijn. Natuurlijk mag er geen schimmel op de vruchten zitten. Je kunt ook bevroren veenbessen kopen in de winkel.

Veenbessen kunnen alleen worden bereid. Voor de winter is het nodig om alleen rijp fruit te verzamelen. Ze bevatten speciale stoffen die bessen beschermen tegen bederf. Thuis kunnen puur rijpe bessen worden ontbonden tot een dunne laag materie. Topbessen moeten worden bedekt met een dichte doek. Dus veenbessen blijven ongeveer 2 maanden perfect bewaard. Voor het koken moeten veenbessen het uitzoeken en rotte bessen verwijderen. Alleen intact fruit kan als voedsel worden gebruikt.

Cranberry contra-indicaties

Ondanks de gunstige eigenschappen van fruit, kunnen ze niet altijd worden geconsumeerd. De voedingswaarde van deze bes is natuurlijk enorm, maar in sommige situaties kan het schadelijk zijn, niet goed. Het gebruik van veenbessen is verboden wanneer:

• allergieën
• koolhydraatarm dieet;
• gastritis met een hoge zuurgraad;
• leverproblemen
• maagzweer;
• met acute darmontsteking.

Onverenigbaar gecombineerd gebruik van fruit met sulfanilamiden. Dit kan een verergering van een bestaande aandoening veroorzaken.

Fruit mag niet worden geconsumeerd tijdens de zwangerschap en jonge kinderen jonger dan 4 jaar. U moet weigeren het product te gebruiken voor alle zweren en patiënten met gastritis. In dergelijke gevallen hebben veenbessen een irriterend effect op het slijmvlies van de maag en darmen.

In sommige situaties wordt aanbevolen om cranberrysap met water te verdunnen, zodat het het gastro-intestinale slijmvlies niet nadelig beïnvloedt. Artsen raden echter aan het gebruik van fruit voor zweren en gastritis volledig te staken, om een ​​verergering van de ziekte niet te veroorzaken.

Hoe de beste vruchten te eten

Over het algemeen is het beter om veenbessen als dessert te eten na het eten van het hoofdvoedsel. Het heeft dus een minder negatief effect op het maagslijmvlies. Veenbessen worden rauw gebruikt in de vorm van vruchtendranken en vruchtendranken. De bes heeft een zeer aangename smaak, hij kan gebruikt worden om een ​​taart of andere desserts te maken.

Je kunt bessen hakken met een blender of stoepa. De resulterende massa wordt voor gebruik opgeklopt met suiker en melk, gekoeld in de koelkast. Je kunt fruit van fruit koken. Om dit te doen, vermaal je ze, pers je het sap. Cake wordt met een kleine hoeveelheid water gegoten, suiker wordt toegevoegd en op laag vuur gekookt. Na het koken, zeef en voeg het geperste cranberrysap toe. Morse moet zeker worden toegediend, het is erg handig om te drinken met verkoudheid en keelpijn.

Je kunt veenbessen met honing eten op een lege maag. Deze remedie helpt bij koorts en koorts, keelpijn, verkoudheid, slechte potentie. Veenbessen, geraspt met honing, zijn ook erg nuttig bij verschillende vaatziekten.De tool is beter om het drie uur in de koelkast te laten zetten, waarna de traktatie driemaal per dag in een lepel wordt geconsumeerd.

De consumptie van cranberry's moet matig zijn. Eet geen fruit in grote hoeveelheden. Dit kan een aantasting van het maagdarmkanaal veroorzaken. Het is beter om in minimale hoeveelheden, maar dagelijks, een lekker en gezond fruitmengsel te eten. Het is absoluut noodzakelijk om de bessen voor het koken te sorteren en zorg ervoor dat u de massa filtert die is verkregen uit de geplette vruchten. Arme en beschadigde bessen mogen niet worden gegeten.

Video: de helende eigenschappen van veenbessen