Koriander tijdens de zwangerschap - voor- en nadelen

Dille, peterselie, basilicum en koriander zijn de meest populaire kruiden die als basis dienen voor tal van zomerse salades. Cilantro onderscheidt zich op deze lijst omdat het vanwege zijn zeer expressieve smaak alle andere componenten overschaduwt. Daarom wordt ze erg geliefd, of categorisch vermeden. Is het mogelijk koriander te eten voor vrouwen in een positie, en hoe is het nuttig?

Algemene informatie

Koriander (of koriander) is een populaire pittige plant die veel wordt gebruikt in vele keukens van de wereld. Het behoort tot de schermbloemige familie en wordt gekenmerkt door het feit dat de samenstelling 11 unieke essentiële oliën bevat. Verschillende soorten zuren zijn ook aanwezig in koriander, waaronder ascorbinezuur, dat verantwoordelijk is voor een gezonde immuniteit.

De Middellandse Zee wordt beschouwd als de geboorteplaats van koriander, waar het werd gekweekt, maar tegenwoordig groeit het over de hele wereld. Aanvankelijk werd het uitsluitend als medicijn gebruikt, maar gaandeweg werd het een veelgevraagde kok. Verse bladeren worden gebruikt als aanvulling op groentesalades. En zaden zitten in bakkerijproducten, worstjes, kazen. Ze helpen ook de smaak van vlees of marinade te onthullen.

Koriander heeft een unieke pittige smaak en een helder aroma, daarom wordt het vaak gebruikt als de dominante toon van een gerecht. Maar koriander is ook een geweldige bron van vitamines en mineralen die nodig zijn voor het lichaam.

Unieke kenmerken van koriander

Dr. Andrew Cutler, een bekende Amerikaanse onderzoeker die gespecialiseerd is in moderne ontgiftingsmethoden, beveelt aan dat alle toekomstige ouders koriander aan hun dieet toevoegen. Het unieke van deze specerij is dat het het lichaam helpt zware metalen te verwijderen, wat leidt tot misvormingen als hersenverlamming en autisme. Deze verklaring is gebaseerd op officiële westerse studies die enkele jaren geleden zijn gepubliceerd. Koriander is vooral handig voor mensen die in besmette gebieden wonen en in de buurt van grote industriële bedrijven.

De voordelen van koriander voor zwangere vrouwen

De samenstelling van de bladeren van koriander bevat de volgende vitamines, macro- en micro-elementen:

1. Vitamine A (bètacaroteen). Het is noodzakelijk om een ​​optimaal gezichtsvermogen te behouden, is verantwoordelijk voor de processen van goede celgroei en differentiatie. Bètacaroteen is zeer goed verteerbaar en de overdosis komt tot uiting door geelverkleuring van de huid, wat zelfs voor zwangere vrouwen niet gevaarlijk is. In 100 gram koriander - 3,93 mg bètacaroteen (bij de aanbevolen dagelijkse dosis voor zwangere vrouwen bij 1000 mcg).
2. Foliumzuur. Zonder vitamine B9 is het onmogelijk om je een gezonde zwangerschap voor te stellen. Hij is verantwoordelijk voor het leggen van de neurale buis van de foetus, dus het tekort kan misvormingen en vroeggeboorte veroorzaken. Voor 100 gram verse blaadjes koriander is 62 microgram foliumzuur aanwezig in een dagelijkse dosis voor zwangere vrouwen van 200 tot 300 microgram.
3. Vitamine K (phylloquinon). De belangrijkste taak van deze vitamine is het reguleren van het bloedstollingsproces en het voorkomen van bloedingen. In sommige gevallen wordt het aan vrouwen gegeven tijdens complexe en langdurige geboorten. Het heeft ook pijnstillende en antibacteriële effecten en is betrokken bij de eiwitsynthese. Het is voldoende om slechts 50 gram koriander te eten om een ​​dagelijkse dosis van deze vitamine te geven aan zwangere vrouwen (140 mcg).
4. Kalium Zonder kalium zijn de meeste stofwisselingsprocessen in het lichaam onmogelijk. De zouten ervan zijn nodig voor het optimaal functioneren van alle zachte spieren, bloedvaten, endocriene klieren en hersencellen.Zwangere vrouwen die oedeem ervaren, kunnen proberen koriander aan hun dieet toe te voegen, omdat het kalium erin oedeem helpt elimineren.

De genezende eigenschappen van koriander

Korianderzaad heeft een goede wondgenezing, slijmoplossend, antibacterieel en choleretisch effect. Ze worden vaak gebruikt om het spijsverteringskanaal te verbeteren. Genezende etherische oliën worden gewonnen uit korianderfruit, dat wordt gebruikt om conjunctivitis te behandelen en tepelscheuren bij moeders die borstvoeding geven te elimineren. De daarop gebaseerde infusie is zeer antibacterieel en krampstillend effectief.

In de volksgeneeskunde wordt koriander vaak gebruikt als een anthelminticum. Het kauwen van verse bladeren versterkt het tandvlees, elimineert bloedingen en verlicht ook pijn.

Contra-indicaties

Gebruik geen koriander bij diabetes mellitus, gastritis met een hoge zuurgraad, ischemie, cholecystitis en verhoogde bloedstolling. In sommige gevallen is een allergische reactie op koriander mogelijk, die zich manifesteert in de vorm van roodheid van de mondholte en zwelling van de nasopharynx.

Koriander in cosmetologie

Een alternatief gebruik van deze ongelooflijk heilzame plant is cosmetologie. Hieruit kun je een dagelijkse wasbeurt doen. Om dit te doen, moet je 30 gram verse blaadjes koriander malen, 200 ml kokend water gieten en 25-35 minuten apart zetten. Voor gebruik moet de resulterende infusie worden gefilterd. Ze kunnen 's ochtends en' s avonds worden gewassen en voor meer gemak kun je vooraf invriezen door je gezicht met ijsblokjes te wrijven. Voor dergelijke doeleinden kan koriander worden gebrouwen met kamille. Deze combinatie zal huidirritatie en olieachtige glans helpen verlichten.

Pittige koriander maakt traditionele gerechten verfijnd en origineel en voedt het lichaam dankzij de rijke samenstelling met voedingscomponenten. Maar tijdens de zwangerschap kun je je niet met haar laten meeslepen. Dit is een van de vele kruiden waarvan het gebruik zeer strikt gedoseerd moet worden.

Video: genezende eigenschappen en contra-indicaties van koriander