Artikel inhoud
Siberische den behoort tot de oudste bomen van de dennenfamilie. Een boom kan 400 jaar of langer groeien en vrucht dragen. Hij heeft vrij grote kegels, waarvan de zaden pijnboompitten worden genoemd. Deze zaden (noten) worden gegeten, hebben belangrijke medicinale toepassingen. Pijnboompitten zijn kleine korrels van een lichtgele tint, bedekt met een harde bruine schaal. Alle samenstellende delen van de boom - noten, naalden, hars, hout zijn van grote waarde en worden veel gebruikt in voedsel, constructie, medicijnen.
De samenstelling van cedernoten
Het wijdverbreide gebruik van cederzaden is te wijten aan het aanzienlijke gehalte aan voor de mens nuttige stoffen.
De kernen zijn samengesteld uit:
Tot 60% van de meest nuttige olie die perfect wordt opgenomen. Het bevat veel meervoudig onverzadigde vetzuren.
19% stikstofhoudende stoffen, voornamelijk eiwitten. Ze bevatten de belangrijkste aminozuren, waarvan 70% onvervangbaar en voorwaardelijk onvervangbaar zijn, bijvoorbeeld lysine, methionine, tryptofaan. Het eiwit van cedernoten verschilt van andere eiwitproducten doordat het eiwit erin bijna hetzelfde is als in eendenvlees, runderlever, vis.
- 12% koolhydraten - glucose, fructose, sucrose, zetmeel.
- 2% pentosanen (polysacchariden).
- 4% vezels.
- 2% as.
- Sporenelementen - bijna het hele periodiek systeem.
- Vitaminen - A, E, K van groep B, etc.
- Tannines.
- Etherische oliën.
Hebben toekomstige moeders pijnboompitten nodig?
Tijdens langetermijnstudies bleek dat wanneer het lichaam gedurende de dag 100 g van dit product consumeert, het lichaam de benodigde hoeveelheid aminozuren en sporenelementen ontvangt - mangaan, kobalt, zink, koper.
De immuniteit van het lichaam neemt toe, de levensverwachting neemt toe, de bloeddruk normaliseert en de kans op vasculaire sclerose neemt af.
Het aminozuur arginine is nodig voor een goede ontwikkeling tijdens de groeiperiode. Het is erg belangrijk om noten in het dieet op te nemen voor kinderen, adolescenten en zwangere vrouwen.
In vergelijking met andere soorten noten, zullen dennenappels met name gunstig zijn voor zwangere vrouwen. Ze bevatten veel vitamines, aminozuren, sporenelementen. Noten zijn belangrijk voor alle mensen, maar sommige van hun nuttige eigenschappen zijn vooral nodig tijdens het dragen van de baby:
- Noten bevatten een grote voorraad voedingsstoffen, zelfs een klein deel ervan kan het lichaam lange tijd van energie voorzien. Dit geldt vooral in de eerste weken en maanden van de zwangerschap, wanneer veel aanstaande moeders alle geneugten van toxicose ervaren en niet volledig kunnen eten.
- De vitamines en sporenelementen in de cederzaden vergemakkelijken de aanpassing van het vrouwelijk lichaam aan de herschikkingen die daarin plaatsvinden.
- Magnesium in noten is buitengewoon gunstig voor zwangere vrouwen. Het kalmeert het zenuwstelsel, voorkomt vermoeidheid en prikkelbaarheid, vergemakkelijkt het inslapen.
- Bij regelmatig gebruik van dit product neemt het risico op hart- en vaatziekten af. Linoleenzuur helpt het cholesterolgehalte in het bloed te normaliseren en vermindert het risico op aderverkalking aanzienlijk. Een combinatie van micronutriënten van mangaan, magnesium, vitamine E en K, meervoudig onverzadigde vetten, heeft een gunstig effect op de activiteit van het hartsysteem.
- Het product bevat een groot percentage antioxidanten, zoals vitamine A, B, C, D en luteïne. Deze sporenelementen worstelen actief met tekenen van vroege veroudering.
- De carotenoïden in cederzaden hebben een gunstig effect op het gezichtsvermogen en verminderen oogvermoeidheid.
- Alle noten hebben een gunstig effect op de intra-uteriene ontwikkeling van de foetale hersenen. Hiervoor zijn eiwitten en fosfolipiden nodig, die vooral in pijnboompitten in grote hoeveelheden voorkomen.
- Noten bevatten ijzer en zijn daarom een uitstekend hulpmiddel om bloedarmoede te voorkomen. Door de toename van het bloedvolume wordt bij veel zwangere vrouwen een verlaging van het hemoglobinegehalte waargenomen.
- Het eiwit in pijnboompitten wordt bijna volledig opgenomen. Door de reeks aminozuren valt het praktisch samen met het eiwit in de weefsels van het menselijk lichaam.
- Pijnboompitten bevatten zoveel jodium dat het voldoende is voor het normaal functioneren van het moederlichaam en de groei van kinderen.
- De zaden bevatten aminozuren die belangrijk zijn voor een zwangere vrouw. Tryptofaan heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel, zorgt ervoor dat de aanstaande moeder gezond slaapt. Methionine helpt het slechte cholesterol in het bloed te verlagen, verbetert de leverfunctie. Arginine is belangrijk voor de ontwikkeling van de foetus, omdat het de aanmaak van groeihormoonbaby beïnvloedt.
Afkooksels en infusies voor de behandeling van dermatologische ziekten, bloedarmoede, schildklieraandoeningen, pancreatitis, sinusitis, atherosclerose worden bereid uit pijnboompitolie, schaal en oliekoek. Voor een zwangere vrouw geldt dit vooral omdat veel medicijnen voor haar verboden zijn. Cederolie wordt veel gebruikt in cosmetica. Het voedt en hydrateert de huid en helpt striae te bestrijden. Littekens die door uitrekken op de huid voorkomen, moeten regelmatig worden gesmeerd met cederolie. Pijnboompitten kunnen worden toegevoegd aan vlees-, vis- en groentegerechten. Ze verbeteren de smaak van verschillende desserts en gebak. Dit komt doordat ze perfect te combineren zijn met vrijwel elk product.
Schade van pijnboompitten
Wees voorzichtig bij het eten van cederzaden. Dit product is zeer voedzaam, het caloriegehalte bereikt 674 Kcal. Als u het zonder mate gebruikt, bestaat het gevaar dat u extra kilo's krijgt. Dit kan leiden tot complicaties tijdens de zwangerschap, tot een moeilijke en langdurige bevalling. Om dit te voorkomen, eet u niet meer dan twee eetlepels van het product per dag. Cederzaden kunnen een allergische reactie veroorzaken, in welk geval ze moeten worden verlaten. Salades kunnen worden gekruid met cederolie, in welk geval het beperkt moet blijven tot drie eetlepels per dag.
Hoe noten kiezen?
Pijnboompitten bevatten een rijk complex aan vitamines, aminozuren, eiwitten en mineralen. Ze hebben een gezond effect op het vrouwelijk lichaam, dus voedingsdeskundigen raden zwangere vrouwen aan ze in redelijke hoeveelheden in het dieet op te nemen.
Video: de gunstige eigenschappen van pijnboompitten
Verzenden