Koolrabi-kool - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De smaak van koolrabi is vergelijkbaar met raap, maar behoort tot de koolfamilie. De groente werd populair in de oudheid, koolrabi begon in Europa te groeien. Later migreerde ze naar de uitgestrekte gebieden van ons thuisland. Kool kreeg zijn populariteit door de ophoping van ascorbinezuur in de samenstelling. Nuttige eigenschappen van de groente worden grondig bestudeerd, evenals contra-indicaties. Laten we ze in volgorde bespreken.

Samenstelling en eigenschappen van koolrabi

Eerder werd vermeld dat koolrabi wordt beschouwd als de kampioen onder zijn "broers" in de hoeveelheid vitamine C in de samenstelling. Ascorbinezuur ondersteunt het immuunsysteem in goede vorm en heeft bovendien antioxiderende eigenschappen.

Koolrabi heeft ook een behoorlijk gehalte aan retinol, het wordt ook vitamine A genoemd. Dit jeugdelement ondersteunt de conditie van de huid en het haar, samen met tocoferol (vitamine E). De laatste verwijst wel naar de lijst van de meest effectieve antioxidantstoffen van een natuurlijk type.

Kool, die qua smaak vergelijkbaar is met radijs, dankt dit aan natuurlijke sacchariden. Ze worden gepresenteerd in licht verteerbare vorm, daarom schaden ze de gezondheid van diabetici niet.

Koolrabi is niet verstoken van vitamine PP, carotenoïden, B-vitamines, eiwitten, organische zuren. Van de mineralen nemen magnesium, mangaan, kalium, selenium, kobalt, calcium, ijzer, zink en andere een eervolle plaats in.

Een groente staat bekend om zijn hoge vezelgehalte. We hebben het over vezels, die de activiteit van het spijsverteringsstelsel positief beïnvloeden. Gezien het feit dat koolrabi caloriearm is (slechts 41 eenheden per 100 gram), wordt het gebruikt in dieetvoeding.

De voordelen van koolrabi

1. Voor zicht. Beta-caroteen, waardevol voor de gezondheid van de ogen, is geconcentreerd in de groente. In combinatie met vitamine A (retinol) heeft deze stof een positief effect bij mensen met een visuele beperking. De systematische toediening van koolrabi helpt om een ​​natuurlijke traan te ontwikkelen, de oogspieren te versterken en cataract en glaucoom te voorkomen.
2. Voor de nieren. Door zijn diuretische eigenschappen heeft kool een gunstig effect op de gezondheid van met name de nieren en de urinewegen. Het reguleert de ophoping van zouten en vermindert indien nodig hun concentratie. Dit alles leidt tot het voorkomen van urolithiasis.
3. Voor metabolisme. Een lage calorie-inname in combinatie met een behoorlijk vezelgehalte maakt koolrabi tot een onmisbare groente in voeding en voeding. De samenstelling bevat vitamines die behoren tot groep B. Ze beheersen en verhogen absoluut alle stofwisselingsprocessen. Gewichtsverlies is comfortabel voor het menselijk lichaam.
4. Voor spijsvertering. Vezel- en pectinesubstanties verbeteren de verteerbaarheid van voedsel, voedsel veroudert niet en fermenteert niet in de slokdarm. Kool reinigt verstopte organen, giftige stoffen en geneest zweren op de slijmvliezen van inwendige organen. Groenten moeten worden gegeten door categorieën mensen die last hebben van obstipatie en darmobstructie.
5. Voor immuniteit. Uiteraard heeft het hoge gehalte aan ascorbinezuur een positief effect op het menselijke immuunsysteem. Vitamine C behoudt beschermende functies tijdens de verspreiding van virale infecties, met een tekort aan vitamines in het lichaam en tussen seizoenen wanneer een persoon wordt blootgesteld aan ziekten.Op de stelen wordt een afkooksel bereid dat effectief is tegen kanker, tuberculose, astma, diabetes mellitus en andere complexe pathologische verschijnselen.
6. Van hypertensie. Mineralen, vooral kalium en magnesium, hebben een gunstig effect op de bloedsomloop en bloeddruk. Koolrabi vermindert de frequentie van sprongen, waardoor de druk toeneemt. Ook wordt de intracraniale druk genormaliseerd, verdwijnen hoofdpijn en migraine.
7. Van bloedarmoede. Met deze ziekte wordt een gebrek aan ijzer in het lichaam bedoeld. Bloedarmoede kan zich in alle categorieën individuen ontwikkelen. Om de ziekte en de behandeling ervan te voorkomen, moet je regelmatig koolrabi eten. Kool compenseert het tekort in de klier, verhoogt hemoglobine, normaliseert de menselijke psycho-emotionele omgeving en vecht tegen chronische vermoeidheid en vermoeidheid.
8. Van oncologie. Het is al lang bekend dat werkzame stoffen die mensen beschermen tegen kanker, geconcentreerd zijn in het wortelgewas. Glucosinolaten hebben het vermogen om de bloedstroom te blokkeren, waardoor de tumor wordt vernietigd. Kool moet ook worden gegeten om kanker te voorkomen.

Koolrabi voor vrouwen

1. Systematisch eten van een groente heeft een gunstig effect op de algemene gezondheid en het uiterlijk van het mooiere geslacht. Na enige tijd wordt merkbaar hoe de conditie van huid, haar en nagelplaat verbetert.
2. Het wortelgewas heeft een hoog gehalte aan grove voedingsvezels. Door het product in de dagelijkse voeding op te nemen, kan een vrouw op natuurlijke wijze afvallen zonder ongemak te ervaren. Vergeet niet om maximale resultaten te behalen, je moet je dieet in balans houden en gaan sporten.
3. De groente heeft indrukwekkende antioxiderende eigenschappen. Regelmatig eten van het wortelgewas zorgt ervoor dat het lichaam wordt genezen door het reinigen van gifstoffen en gifstoffen. Het is bewezen dat koolrabi het verouderingsproces vertraagt. Ook zal het toevoegen van vers groentesap aan dagelijkse crèmes voor lichaams- en gezichtsverzorging niet misstaan.

Koolrabi voor het spier- en zenuwstelsel

1. Kool is verzadigd met veel kalium. Hierdoor heeft de groente een positief effect op de activiteit van de spieren en het zenuwstelsel. Met koolrabi voel je je lange tijd energiek en efficiënt.
2. Om jezelf in goede conditie te houden, is het voldoende om koolrabi dagelijks in verschillende groentesalades op te nemen. Bovendien heeft kool uitstekende verzachtende eigenschappen. Het wortelgewas werkt als een natuurlijk antidepressivum, dat angst en nervositeit vermindert. De psycho-emotionele achtergrond wordt beter.

Koolrabi voor de huid

1. Op het gebied van cosmetologie nemen veel fabrikanten met succes extracten van kool op in verschillende producten. Een voldoende hoeveelheid tocoferol en vitamine K is geconcentreerd in het product.
2. Samen verhogen deze enzymen de weefselregeneratie door de huid strakker te maken. Dergelijke producten zijn vooral effectief bij het verouderen van de huid. Houd er rekening mee dat maskers van verse wortelgewassen vele malen effectiever zijn.

Koolrabi voor botweefsel

1. Hoe ouder de persoon, hoe meer botweefsel onderhevig is aan slijtage. Botten worden bros door verlies van elasticiteit. Om een ​​dergelijk proces te voorkomen, moet u regelmatig voedsel eten met een hoog gehalte aan mineralen.
2. In koolrabi zijn mangaan, ijzer, calcium en kalium in voldoende hoeveelheden geconcentreerd. Samen lossen deze componenten de meeste botgezondheidsproblemen op. Kool voorkomt de ontwikkeling van osteoporose.

Koolrabi tijdens het afvallen

1. In de wereld van goede voeding en diëtetiek is koolrabi behoorlijk populair. Kool wordt vaak opgenomen in het dieet van mensen die afscheid willen nemen van ongewenste kilo's.
2. Grove vezels verzadigen het lichaam met essentiële enzymen en onderdrukken de honger.Hierdoor hoef je niet meer te eten, zoals voorheen. U kunt het lichaamsgewicht gemakkelijk onder controle houden.

Contra-indicaties koolrabi

1. Als u zich aan officiële gegevens houdt, kunnen we concluderen dat Koolrabi geen ernstige contra-indicaties heeft. In sommige gevallen zijn er onaangename gevolgen waar te nemen. Dergelijke problemen kunnen volledig worden voorkomen als u zich aan de aanbevelingen houdt.
2. Eet met uiterste voorzichtigheid wortelgewassen met een verhoogde zuurgraad van de maag. Anders kunt u last krijgen van brandend maagzuur. Als je desondanks koolrabi blijft eten, kan een dergelijk probleem zich ontwikkelen tot pancreatitis.
3. Probeer geen kool te eten in combinatie met melk. Anders kunnen problemen met indigestie niet worden vermeden. Je zult ernstige diarree ervaren.

Waardevolle eigenschappen van een groente strekken zich uit tot alle vitale menselijke systemen en organen. Koolrabi heeft veel indicaties voor consumptie. Het is effectief bij bloedarmoede, aandoeningen van het urogenitale systeem, slechtziendheid, verminderde stofwisseling en andere pathologische verschijnselen. Maar overweeg contra-indicaties.

Video: koolrabisalade met wortelen