Artikel inhoud
Taart, rijke thee is bij velen geliefd. Het is prettig om bijeenkomsten te organiseren, nieuws en geheimen te delen onder het genot van een kopje aromatische drank. Na een zware dag is het goed om in een comfortabele stoel te zitten, je handen op de warme wanden van de beker te verwarmen en de stoom in te ademen, terwijl je de soepele beweging observeert. Thee wordt vaak geleverd met een verscheidenheid aan toevoegingen. Maar de lekkerste mix maak je zelf, zonder kunstmatige smaak- en kleurstoffen, alleen uit natuurlijke ingrediënten.
Oude drank van de moderne wereld
De smaakkenmerken van thee zijn afhankelijk van de variëteit, de kwaliteit van het blad, de plaats van groei en het tijdstip van afhalen. De belangrijkste exporteurs zijn China, India, Kenia, Sri Lanka, Turkije. Georgische en Azerbeidzjaanse thee smaken goed. Elk land heeft rijke tradities met betrekking tot het brouwen van een drankje, de regels voor het serveren en drinken ervan. Er zijn zwarte, groene, witte en rode soorten. Ze verschillen niet alleen in smaak, maar ook in hun werking op het lichaam. Alom bekende tonische, verwarmende eigenschappen. Een verscheidenheid aan toevoegingen verrijkt de smaak en geeft de drank een originele toets. In de schappen staat thee met bergamot, jasmijn, munt, stukjes fruit en bessen.
In China en Japan wordt het brouwen van een verkwikkende drank onderworpen aan een rigoureuze ceremonie en wordt gelijkgesteld met kunst. Omdat een ontspannen theekransje tot rust komt, op een contemplatieve manier afstemt en gemoedsrust geeft, is het gebruikelijk om het te voeren in speciale theeparken op pittoreske plaatsen met uitzicht op een vijver of een goed onderhouden park. In het dagelijks leven is de procedure tot het uiterste vereenvoudigd, maar de basisregels voor voorbereiding moeten nog steeds worden gevolgd.
- Het beste serviesgoed om te koken wordt beschouwd als een theepot van klei of keramiek.
- De smaak van de drank wordt rijker als je vers gekookt, zacht, niet-gechloreerd water gebruikt.
- De theepot moet voorverwarmd worden.
- De zetsnelheid is afhankelijk van de smaak, de gemiddelde hoeveelheid wordt genomen met de snelheid van 1 theelepel per glas.
- Om de essentiële oliën en de rijkdom van het aroma te behouden, worden de theebladeren snel in een verwarmde ketel gegoten, met kokend water gegoten tot de helft van het volume en doordrenkt.
- Vervolgens wordt er opnieuw kokend water toegevoegd, dat niet meer dan 1 cm bedraagt.
- Om de smaak te onthullen, wordt er een drankje in de beker gegoten en wordt de theepot opnieuw gegoten.
- Daarna is de thee klaar om te drinken.
De smaak en voordelen van thee met natuurlijke toevoegingen
Sommige producten kunnen bepaalde eigenschappen van thee versterken. Tijdens de herfstverkoudheid worden verkoudheden acuter. Om infectie te voorkomen, moet je je wenden tot de natuurkrachten. Citroen verbetert de immuniteit, voorziet het lichaam van vitamine C, stimuleert, verbetert de bloedcirculatie. Het eten ervan is net zo moeilijk vanwege het hoge zuurgehalte in de vruchten. Maar als toevoeging aan thee is hij prachtig.
Gember heeft een positieve invloed op het metabolisme, normaliseert het vet- en cholesterolmetabolisme, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid. In combinatie met citroen vormt het een krachtige barrière tegen virussen die worden overgedragen door druppeltjes in de lucht.
- 1 theelepel theebladeren;
- 1/4 van de citroen;
- 1 uureen lepel zonder een glaasje gemberchips.
Het blijkt een pittige, licht brandende smaak met een lichte zuurgraad. Deze thee wordt gedronken met honing, jam, gedroogd fruit, snoep of zomaar, genietend van het heerlijke aroma van oosterse kruiden. Het is op elk moment van het jaar geschikt, maar het recept is vooral nuttig op vochtige herfstavonden en sneeuwstormende winterdagen, verwarmend, kalmerend, beschermend tegen virussen en opbeurend.
Video: thee met gember en citroen
Verzenden