Thee maken met duindoorn: 8 recepten

Duindoornvruchten worden gekenmerkt door een hoge opeenhoping van voedingsstoffen, die bij consumptie volledig het lichaam binnendringen. Vaak wordt er van deze plant thee gemaakt, er wordt niet alleen fruit gebruikt, maar ook andere delen van de plant. Een warme drank helpt bloedarmoede te bestrijden omdat het hemoglobine verhoogt. Thee wordt aan de kernen voorgeschreven voor een snel herstel na een hartaanval. Er zijn niet veel variaties op de bereiding, maar we zullen alle beschikbare recepten bestuderen. Kies de beste methode voor jezelf en handel.

Grondstoffen oogsten

De plant onderscheidt zich door zijn heilzame vruchten, evenals schors en gebladerte.

1. Folders moeten aan het begin van de zomer worden verzameld, voordat de bloei nog niet is begonnen. Om ze veilig te houden, moet je het geoogste gewas op een dienblad leggen en het vervolgens laten drogen op een plek met goede luchtcirculatie.
2. Het is belangrijk dat de bladeren in de schaduw worden geplaatst en niet onder direct ultraviolet licht. De grondstoffen worden periodiek omgedraaid voor uniforme verwerking. Om te beoordelen of het product klaar is om te gaan brouwen, hoeft u alleen maar een blad in uw hand te nemen en het te breken.
3. Als alternatief wordt het drogen in de oven gedaan. Vervolgens worden niet alleen warme dranken op de bladeren bereid, maar ook verschillende waterinfusies, alcoholtincturen, afkooksels. Ze zijn gericht op het algemeen versterken en verhogen van de afweer van het lichaam.
4. Wat betreft de bereiding van de vruchten, alles is hier ook niet erg ingewikkeld. Deze plant is perfect opgeslagen in appartementsomstandigheden, kieskeurig qua voorwaarden. Takken met bessen hangen in een ruimte waar de temperatuur niet boven de 40 graden komt. In deze staat blijven de bessen tot de lente.
5. Als je een lekkerdere bereiding nodig hebt, worden de vruchten gecombineerd met suiker in gelijke verhoudingen en in deze vorm naar de kou gestuurd. Opslagduur bedraagt ​​zes maanden. In de toekomst wordt deze compositie gebruikt voor het maken van thee.
6. Sommige mensen sorteren de bessen liever, spoelen ze dan met speciale zorg en drogen ze af. In dit geval wordt de verzameling uitgevoerd vóór het begin van de vorst. Het droogproces maakt gebruik van infraroodstralers en een geventileerde ruimte.
7. Er is nog een simpele variatie in de inkoop van grondstoffen. Het wordt opgeslagen in water. Voor dit doel wordt het fruit in een gesteriliseerde container gegoten, bedekt met verwarmd water en naar de kou gestuurd voor opslag.
8. Als deze methode ook niet werkt, doe de monsters dan in een bak en plaats ze onmiddellijk in de vriezer. Noodbevriezing zal de productie van waardevolle stoffen niet ontnemen, maar integendeel de blootstellingstijd verlengen.

De subtiliteiten van het maken van thee

Er zijn basisaanbevelingen die geen problemen veroorzaken en aanvullende vragen. Volg ze, dan komt alles goed.

1. In het brouwproces worden bessen gebruikt die zijn bereid volgens een van de bovenstaande methoden. Dat wil zeggen, invriezen of drogen kan worden toegepast; sommigen laten het fruit vers. Allereerst worden de producten gespoeld, waarna ze met handdoeken worden gedroogd. Als we het hebben over bevroren of gedroogd fruit, worden ze van tevoren een paar minuten met kokend water gebrand. Om de drank verzadigd te maken, worden de grondstoffen tot pap gekneed.
2. Als fruit wordt genomen volgens een specifiek recept, vergeet dan niet om het grondig te spoelen en te drogen. Verwijder ook alle onnodige dingen die de smaak van de laatste drank kunnen beïnvloeden. Om pathogene bacteriën te vernietigen, worden grondstoffen met kokend water gegoten.
3. Tijdens het brouwen wordt een Franse pers of een gewone theepot van glas, keramiek, klei gebruikt.Na het gieten van kokend water kunnen de gerechten de temperatuur van de drank opnemen, het zal niet goed brouwen. Om dit te voorkomen, plaatst u de bessen in een warme ketel en bedekt u de container met een handdoek nadat u kokend water over de container hebt gegoten.
4. Door de opname van ascorbinezuur in de samenstelling van de vrucht is de drank na het zetten naar smaak zoet en zuur. Niet iedereen vindt deze functie leuk. Desgewenst kunt u thee desgewenst voorzien van suikervervanger, geraffineerde suiker of honing. Sommige mensen geven er de voorkeur aan jam of jam toe te voegen.
5. Wat betreft de blootstellingsduur van grondstoffen in kokend water, is dit interval niet langer dan een kwartier. Als u de zettijd verlengt, zullen de smaaktonen helderder zijn, evenals waardevolle kwaliteiten. U kunt in grote porties brouwen en vervolgens verwarmen tot een aanvaardbare temperatuur.
6. Voordat u met de proeverij begint, is het raadzaam de drank door een zeef te halen om onnodige deeltjes te verwijderen. Kruiden naar smaak, gedroogd fruit, schil van citrusvruchten, citroenmelisse of munt, evenals kruidnagel met steranijs of kaneel worden aan de compositie toegevoegd.

Waardevolle eigenschappen van de drank

1. De gepresenteerde drank wordt ingenomen om de beschermende functies van het lichaam te versterken. Thee stimuleert ook het spijsverteringsstelsel, elimineert obstipatie en andere gastro-intestinale problemen. Het wordt gebruikt om de bloedvaten te reinigen, de psycho-emotionele achtergrond te normaliseren en de schildklier te verbeteren.
2. Niet veel mensen kennen de eigenschap van een drankje om alle stofwisselingsprocessen te verhogen en naar een nieuw niveau te brengen. Tegen deze achtergrond begint een systematische strijd tegen overgewicht. Overtollig vocht verlaat ook de ruimte tussen de organen, het cholesterolgehalte normaliseert.
3. In de zomer zal het innemen van het medicijn in gekoelde vorm helpen om je dorst te lessen en de vochtbalans aan te vullen. In dit geval is het handiger om grondstoffen te bereiden, niet alleen op basis van fruit, maar ook op andere delen van de plant.
4. Gebladerte is begiftigd met regeneratieve en ontstekingsremmende eigenschappen, wat vooral op prijs wordt gesteld door mensen met ontstekingsprocessen in de holte van inwendige organen. Je kunt lotions maken voor de snelle genezing van schaafwonden en brandwonden.

Recepten

Overweeg de populaire variaties van het maken van ongebruikelijke thee met een indrukwekkende gezonde compositie.

1. Klassiek Meng in een aparte beker 150 g. geraspte bessen. Giet er warm water in en kneed. Als gevolg hiervan zou je een pureemassa moeten krijgen. Afzonderlijk brouwen in 0,6 l. kokend water theeblad. Plaats de bessenmassa in elke mok. Giet thee en meng. Gebruik honing als zoetstof.
2. Ginger Haal een verse gemberwortel van ongeveer 5 cm door een fijne rasp en maak bessenpuree van hetzelfde aantal vruchten als vermeld in het klassieke recept. Doe gembermassa en bessenpuree in elke mok. Giet er kokend water in en laat enkele minuten trekken. Voeg honing toe en meng naar wens.
3. Oranje Kook 300 gr. bessen in kokend water gedurende enkele minuten, vermaal dan in aardappelpuree. Schil een sinaasappel en haal deze door een blender. Meng beide massa's door elkaar. Maal 5 kaneelstokjes, 5 kruidnagel, een paar takjes munt. Meng alle ingrediënten door elkaar en giet 0,8 liter. kokend water. Laat de thee enkele minuten trekken. Roer en voeg desgewenst suiker toe.
4. Citroen Meng in een klassieke theepot een kleine hoeveelheid van je favoriete theebladeren en kokend water. Voeg een paar schijfjes citroen toe en een paar takjes munt. Laat de thee een tijdje trekken. Maal tegelijkertijd honing en duindoornbessen in een vijzel. Doe de aardappelpuree in de bekers en schenk er thee in. Roer en geniet.
5. Mint Giet 0,8 liter. kokend water 1 el. l alle theebladeren. Voeg een paar schijfjes citroen en muntblaadjes toe aan de theepot. Vertrek een kwartier. Maal tijdens het zetten van thee 2 el. l bessen en 1 el. l honing. Meng de afgewerkte massa in thee. Laat nog een paar minuten intrekken. Roer en zeef. Giet in cirkels, proef.
6. Rozenbottel. Het voordeel van deze drank is dat het de verloren kracht effectief herstelt en het zenuwstelsel volledig kalmeert. Bovendien kan zo'n drankje zowel warm als koud worden geconsumeerd. Stuur met 0,5 l naar de kookpan. kokend water 1 theelepel. apotheekkamille en hetzelfde aantal gehakte rozenbottels. Kook een paar minuten en voeg 1 theelepel toe. bessen van duindoorn. Kook nog een paar minuten en zet de brander uit. Sta een derde van een uur onder het deksel. Zeef het drankje en meng de honing naar smaak.
7. Frambozen. Om verkoudheid in het koele seizoen te voorkomen, wordt aanbevolen om zo'n drankje systematisch te consumeren. Het voordeel van thee is dat het maar een paar minuten duurt om te bereiden. Gooi 50 gr in een thermoskan. frambozen, 1 theelepel geraspte duindoornbessen en zwarte bessenbladeren. Giet er kokend water in en wacht een paar minuten. Gebruik suiker of honing als zoetstof.
8. Veenbessen Zo'n drankje zal worden genoten door echte kenners. Bovendien heeft elke component in het recept bepaalde voordelen voor het lichaam. Snijd de sinaasappel samen met de schil in kleine stukjes. Meng met 150 gr. geraspte duindoorn. Zet componenten van 0,6 liter. kokend water. Meng 60 g parallel. suiker en een kleine hoeveelheid water. Kook de siroop en giet over de sinaasappels. Giet er 60 ml in. sinaasappelsap, doe 3 kaneelstokjes, 50 gr. veenbessen en half gesneden citroen. Laat het drankje trekken. Je kunt het proberen.

Thee op basis van duindoorn heeft niet alleen een aangename smaak, maar ook helende eigenschappen. Om thee te maken met extra ingrediënten, leer je hoe je thee maakt volgens het klassieke recept. Nadat je wat ervaring hebt opgedaan, kun je beginnen met experimenteren. Bereid dergelijke dranken regelmatig voor om uw immuunsysteem op peil te houden.

Video: hoe je duindoornthee maakt