Hoe een pompoen thuis in de winter te bevriezen

Pompoen wordt beschouwd als een unieke groente en staat bekend om zijn heilzame eigenschappen. Het product wordt aanbevolen voor gebruik door zwangere en zogende meisjes, ouderen en kinderen vanaf zes maanden als aanvullend voedsel. Groente veroorzaakt geen allergische reacties. Voedingsdeskundigen raden aan om pompoen toe te voegen aan het dieet terwijl je op dieet bent.

Handige eigenschappen van pompoen

• verbetert het gezichtsvermogen;
• verwijdert cholesterol en gifstoffen;
• normaliseert de spijsvertering;
• versterkt de bloedvaten;
• heeft een diuretische eigenschap;
• verhoogt de immuniteit;
• bevordert wondgenezing;
• versterkt botweefsel;
• normaliseert de druk;
• helpt om af te vallen.

Een pompoen kiezen om te bevriezen

1. Het is een fout om aan te nemen dat alle soorten geschikt zijn om groenten in te vriezen. Kies voor dergelijke manipulaties een langwerpige pompoen met feloranje vruchtvlees.
2. Als de groente van binnen licht bleek te zijn, moet je afzien van bevriezing. Dit soort pompoen is niet geschikt voor opslag in de vriezer. De vrucht is beter om vers te eten.
3. Let bij het kiezen van gevallen voor bevriezing op het uiterlijk. De schil mag geen gebreken vertonen (deuken, scheuren, vlekken).
4. Als u tijdens het invriezen geen fout opmerkt, verspreidt het rotproces zich door de container (zak, container).
5. Overweeg de nuances van het bereiden van pompoen, kies een vrucht zonder schade met een droge staart. Als de groente uit de tuin komt, moet deze een week binnen worden bewaard bij kamertemperatuur. Manipulatie verwijdert overtollig vocht.

Methode nummer 1. Gehakte Pompoen Bevriezen

1. Geraspte pompoen kan worden gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten en gebak. Kies de juiste kopie om te bevriezen. Het vruchtvlees van de groente moet dicht en matig rijp zijn.
2. Spoel en veeg de pompoen grondig af. Schil de vrucht, verwijder de brosheid. Droog de belangrijkste pulp op keukenpapier.
3. Rasp de pompoen, doe de gehakte massa in een zak met een sluiting. Haal de lucht uit de container, sluit deze goed af en zet in de vriezer. Probeer geen grote porties te koken (niet meer dan 450 gr.), Het zal handiger voor je zijn.

Methode nummer 2. Bevroren Pompoen Gesneden

1. Om een ​​pompoen in blokjes te bevriezen, moet je alleen verse groente gebruiken. Het plakje in de koelkast zal niet werken. Neem het hele fruit, was en hak het fijn.
2. Hak in stukjes, verwijder overtollig vocht uit de pulp van de pompoen met servetten. Leg de groenteblokjes op een bakplaat, bakplaat of in een bakje. Verdeel de plakjes in één laag.
3. Plaats vervolgens de gehakte pompoen in de vriezer. Verwijder na een paar uur het product en giet de compositie in een container. Stuur de pompoen daarna terug naar de vriezer totdat je hem gebruikt.
4. Na dergelijke manipulaties krijg je blokjes. Het is niet nodig om pompoen voor het invriezen met kokend water te verwerken, de gehakte groente is gemakkelijk te bewaren.

Methode nummer 3. Pompoen snel bevriezen

1. Soms is het voldoende om de groente af te spoelen en te snijden. Snijd in willekeurige stukken en plaats elk plakje in een geschikte bak. Stuur containers voor langdurige opslag naar de vriezer.
2. Als je besluit de pompoen in een zak te bewaren, zorg er dan voor dat hij goed gesloten is en dat er geen lucht in zit. Als je besluit de soep te koken, haal dan een van de stukken eruit en bereid het gerecht op de gebruikelijke manier.

Methode nummer 4. Bevroren pompoen voor voeding

1. Je kunt pompoen invriezen om de baby te voeden in combinatie met andere groenten (wortels, courgette). Kies kwaliteitsproducten, spoel en reinig grondig.
2. Verwijder de zaden in de pompoen en courgette en hak de groenten in kleine stukjes. Leg op papieren handdoeken, verzamel overtollig vocht.
3. Plaats vervolgens de gesneden groenten in een strakke zak met een sluiting of een bakje, stuur ze naar de vriezer. Als het tijd is om te koken, stuur de producten dan in hun originele vorm om te koken.
4. Bereid de soep voor, koel af tot de gewenste temperatuur, vermaal indien nodig de groentesamenstelling tot pap. Het is de moeite waard om te bedenken dat jonge kinderen geleidelijk aan gewend moeten raken aan complementair voedsel.
5. Ondanks alle nuttige eigenschappen van pompoen, wordt aanvullend voedsel met deze groente ook uitgevoerd door de geleidelijke introductie in het gebruikelijke dieet van de baby. Controleer de toestand van het kind op veranderingen en slechte gezondheid.

Methode nummer 5. Dessertpompoen bevriezen

1. De pompoen kun je het beste in kleine stukjes in suiker invriezen. Je kunt een zoete groente toevoegen aan desserts, ontbijtgranen en gebak.
2. Bereid van tevoren een geschikte container met een strak deksel voor om de pompoen in te vriezen. Snij de groente op de gebruikelijke manier, hak ze in kleine blokjes en droog ze met een servet.
3. Strooi een beetje suiker op de bodem van de container, leg de pompoen in één laag en herhaal de manipulatie met de losse compositie. Als de tweede rij past, voer dan opnieuw de zandbewerking uit.
4. Houd er rekening mee dat er met gesloten deksel vrije ruimte in de container moet blijven. Het is noodzakelijk zodat u het product goed kunt schudden voordat u het invriest. Plaats vervolgens de container in de kamer.

Methode nummer 6. Bevroren pompoenpuree

1. Neem een ​​rijpe pompoen, was en verwijder losse ingewanden. Snijd de groente in stukjes samen met de schil. Leg het product op een bakplaat, plaats in een voorverwarmde oven op 170 graden.
2. Bak de pompoen 50 minuten. Pak vervolgens de groente, laat hem afkoelen, verwijder de schil en plaats in een blender. Gebruik een huishoudelijk apparaat om een ​​uniforme samenstelling te bereiken.
3. Verdeel daarna de aardappelpuree in kleine plastic glaasjes. Wikkel stevig in met huishoudfolie en plaats in een vriezer voor langdurige opslag.

De groente is niet grillig in de teelt en opslag van vers. Huisvrouwen hebben soms een vraag over het bewaren van diepgevroren pompoen. Groente kan het hele jaar door worden gebruikt en wordt toegevoegd aan verschillende gerechten, gebak, ontbijtgranen, soepen en salades.

Video: hoe een pompoen in de winter te bevriezen