Hoe u bijenpollen thuis kunt bewaren

Bijenpollen hebben unieke eigenschappen; het bevat 240 verbindingen, waarvan de meeste wetenschappers niet konden identificeren en synthetiseren. Het geheim schuilt in het feit dat bijen het verzamelde stuifmeel niet alleen naar de korf brengen, maar verwerken met speciale enzymen die speeksel van insecten bevatten. Daarom is het door de mens verzamelde product niet te vergelijken met de bij.

Bijenpollen en zijn variëteiten

Insecten verzamelen stuifmeel of stuifmeel om de bewoners van de korf te voeden. Soms hoopt het zich op tot 1 kg. Imkers laten het vereiste bedrag achter, overschotten worden onttrokken en gebruikt voor medicinale doeleinden. De samenstelling bevat een grote hoeveelheid proteïne, biostimulantia die de immuniteit verbeteren en het uithoudingsvermogen van het lichaam verhogen onder stress en fysieke inspanning. Ook wordt de snijder gebruikt als:

• antiseptisch;
• anti-veroudering;
• choleretic;
• antitumormiddel.

Er werd een hoge effectiviteit opgemerkt in de strijd tegen sclerose. De inhoud van fytohormonen stelt vrouwen in staat om het tijdens de menopauze te gebruiken om de hormonale balans te herstellen met oestrogeentekort.

Belangrijk: Verzameld uit verschillende planten, heeft stuifmeel verschillende kenmerken.

1. Salie zorgt voor een diuretisch effect, voorkomt de vorming van nierstenen, stimuleert de verwijdering van zand uit de galwegen.
2. Tijmtonen, heeft een mucolytisch effect bij hoesten, verbetert de bloedcirculatie.
3. Dennenstelen worden redding in de strijd tegen mannelijke problemen, waaronder prostatitis, prostaatadenoom.
4. Boekweit geeft de elasticiteit van de bloedvaten terug, waardoor een beroerte en een hartaanval worden voorkomen.
5. Linden-stuifmeel is onmisbaar om de slaap te normaliseren en stress en angst te verlichten.

Alle soorten bevatten zink, jodium, selenium, caroteen, een hele reeks vitamines en mineralen. Het is mogelijk en noodzakelijk om deze rijkdom te behouden. De doseringen die nodig zijn voor gebruik zijn enkele gram, dus het product wordt economisch gebruikt.

Wanneer en waarom bijenpollen worden gebruikt

Als het correct is gemonteerd en opgeslagen in overeenstemming met de noodzakelijke voorwaarden, blijft de effectiviteit 2 jaar geldig. Meestal wordt het gebruikt om de immuniteit te versterken, om het niveau van vitaliteit en prestaties te verhogen. In de traditionele geneeskunde wordt het gebruikt voor:

• behandeling van hart- en vaatziekten;
• stabilisatie van de bloeddruk;
• gastro-intestinale ziekten;
• bloedarmoede
• eczeem, dermatitis en andere huidziekten;
• frequente hoofdpijn, migraine;
• preventie van atherosclerose;
• vegetatieve vaataandoeningen;
• diëten gericht op afvallen.

Uitbenen wordt gebruikt als onderdeel van complexe therapie en als een onafhankelijk hulpmiddel. Het veroorzaakt bijna geen allergieën, omdat ze tijdens het mengen met enzymen de meest allergene verbindingen vernietigen. Niettemin moet u ervoor zorgen dat er geen allergische reacties op het product zijn voordat u het gaat gebruiken. Vooral als u van plan bent het aan kinderen en zwangere vrouwen te geven.

De voorwaarden voor het verzamelen en opslaan van pollen hebben een directe invloed op de kwaliteit ervan, omdat na het verzamelen bepaalde processen nog steeds aan de gang zijn en de verbindingen zelf buitengewoon onstabiel zijn.

Verzameling en voorbereiding voor opslag

Imkers houden zich strikt aan de regels voor het verzamelen van de afsnijdsels, wetende over de grillen ervan. Het is beter om een ​​kant-en-klaar product te kopen voor consumptie. Als je rauw hebt gekocht, moet je het eerst drogen. Hiervoor wordt een constante luchtcirculatie gegarandeerd, de bak wordt in de schaduw geplaatst bij een vochtgehalte van niet meer dan 8-10% en een temperatuur in het bereik van 25-40 ° C.Onder regelmatig roeren droogt het stuifmeel in 3 dagen.

U moet weten: de bereidheid wordt bepaald door de hardheid van de erwten. Het tweede teken is een metalen klop bij het uitgieten van stuifmeel op een blik.

Methoden en bewaartermijnen

Het is het gemakkelijkst om stuifmeel over kleine containers te verdelen. Het wordt in kleine doseringen gebruikt en in open vorm verliest het snel zijn helende eigenschappen. Om te desinfecteren worden de blikken droog gesteriliseerd in een oven, daarna wordt stuifmeel gegoten en wordt het blikje opgerold of afgesloten met een vacuüm deksel.

Het mengen met jonge vloeibare honing in verhoudingen van 1: 1 helpt het product te behouden. Het kan worden gegeten met een lepel tegen verkoudheid en tijdens een griepepidemie om de immuniteit te voorkomen en te versterken. De inname is 15 g. pollen per dag voor een volwassene, 4 gr. voor baby's tot 3 jaar, van 8 tot 12 gr. voor tieners.

Een andere manier is om het te mengen met poedersuiker met een snelheid van 1: 2. Suiker is hiervoor niet geschikt, kleine stuifmeeldeeltjes kleven niet aan korrels, het mengsel exfolieert geleidelijk, verliest nuttige eigenschappen en verandert in een product met een hoog eiwitgehalte, maar met vernietigde waardevolle verbindingen.

In verzegelde verpakking op de bovenste plank van de koelkast wordt vers, niet-geconserveerd stuifmeel ongeveer 6 maanden bewaard. In een mengsel met honing bereikt de periode 5 jaar, krijgt een milde smaak, waarin een kleine stuifmeelbitterheid wordt opgelost. In deze vorm eten kinderen het gewillig en vergeten ze snoep en marmelade. In een hermetisch afgesloten glazen pot verliest de slipper zijn eigenschappen gedurende 1,5-2 jaar niet. Bewaar het product op een donkere, droge en koele plaats.

Het is onmogelijk om te bevriezen, bij een temperatuurverschil gaan alle nuttige eigenschappen verloren.

Geheimen van de juiste keuze

De kwaliteit van het aangekochte stuifmeel heeft invloed op de houdbaarheid en het gehalte aan voedingsstoffen. Om u niet te vergissen, moet u erop letten dat:

1. Bij het verzamelen van stuifmeel heeft een heldere verzadigde kleur.
2. De heterogeniteit van de deeltjes bewijst haar natuurlijkheid.
3. Een goed gedroogde puree in de kou vervaagt.
4. Het is bijna onmogelijk om erwten met vingers te verpletteren.

Als er onverwerkt stuifmeel wordt gekocht, moet u onmiddellijk een pot verse honing kopen om te mengen. Het is handig om een ​​blender of mixer te gebruiken, waarbij de mate van oplossing wordt gecontroleerd totdat een homogene massa wordt verkregen.

Koop geen product langs wegen en in de buurt van grote bedrijven en veehouderijen. De snijplotter absorbeert snel geuren van derden en schadelijke stoffen uit uitlaatgassen van auto's en industriële emissies. Dit product kan worden vergiftigd.

Het is het beste om de gezondheid te behouden en buiten het seizoen op natuurlijke wijze profylaxe uit te voeren; stuifmeel is perfect geschikt als een universele remedie voor kinderen en volwassenen.

Video: hoe bijenpollen te redden