Hoe granaatappel thuis te bewaren

Het belangrijkste kenmerk van granaatappel wordt beschouwd als veiligheid op lange termijn. De warmteminnende vrucht vereist geen nauwgezette rijpingsomstandigheden, dus de vruchten kunnen op elk moment van het jaar worden genoten. Voordat u granaten voor de veiligheid verzendt, moet u zware gevallen kiezen. Als we het hebben over opslagmethoden, kunnen we een vriezer of een koelkast, een balkon, een kelder onderscheiden. Sommige huisvrouwen vullen de vruchten met klei.

Hoe granaatappel te kiezen voor opslag

1. Als je goed op deze fase let, blijven de rijpe vruchten ongeveer 10-12 maanden thuis. Tegelijkertijd kun je gemakkelijk granaten vervoeren zonder bang te zijn om ze te bekwamen.
2. Bij het selectieproces moet aandacht worden besteed aan gewicht en maat. De diameter van de vrucht moet minimaal 8 cm zijn, bij voorkeur granaatappels vanaf 10 cm.
3. Wat betreft de gewichtsklasse heeft een goede granaatappel een hoge dichtheid (zonder holtes). Koop fruit met een gewicht vanaf 450 gr. en hoger. Deze indicator is een gevolg van volledige rijpheid, de korrels zijn gevuld met sap.
4. Een goede granaatappel heeft een dunne rode schil met oranje vlekken (niet altijd). De matte schaal moet droog en dicht zijn. Te bleke granaten zijn niet geschikt voor opslag.
5. Inspecteer geselecteerde exemplaren op bruine vlekken, scheuren en andere soorten schade. Voel de granaatappel, hij moet een beetje knarsen als hij wordt ingedrukt.
6. Tik met uw vinger op de schaal om de rijpheid te beoordelen. Als je het geluid van metaal hoort, zijn de vruchten matig rijp (niet rijp), ze kunnen worden gekocht voor langdurige opslag.
7. De beste periode om een ​​gewas te kopen wordt beschouwd als midden en eind november. Op dit moment worden buitenlands fruit in de schappen geleverd. Beoordeel de “kroon” als deze droog is, de vruchten rijp en van hoge kwaliteit zijn.

Granaatappel opslagfuncties

1. Afhankelijk van de geschatte gebruiksduur wordt een opslagplaats gekozen. Je kunt de vruchten in klei verstoppen, in een koelkast, vriezer of lades doen. Granaten worden vaak naar het balkon en de loggia gestuurd.
2. Granaatappels onderscheiden zich door verhoogde sappigheid, omdat elk zaadje met sap wordt gegoten. Tijdens blootstelling verdampt vocht uit de holte, waardoor het product aan droogte wordt blootgesteld. Om deze reden moet je het fruit met perkament wikkelen.
3. Als je een paar granaatappels hebt gekocht, doe ze dan in een doos en verschuif ze in landschapsvellen of bakpapier. Gebruik geen oude kranten, verf sijpelt in de schil.
4. Het gebruik van papier zorgt voor de opname van overtollig vocht, waardoor de producten niet gaan schimmelen en rotten. Verander de achterkant als het vochtig is.
5. Ervaren huisvrouwen smeren de schaal van granaatappels in met klei. De bulksamenstelling wordt verdund tot een pasteuze consistentie, het product kan worden gekocht bij een apotheek of ijzerhandel. Op deze manier kun je echter alleen onrijpe granaten opslaan, dus sorteer ze van tevoren.

Methode nummer 1. Koude opslag

1. In de koelkast kunnen optimale omstandigheden worden gehandhaafd. Om dit te doen, wast u de granaten niet, sorteert u ze niet, sluit u bedorven granaten uit. Wikkel elk fruit in met perkament- of albumbladen.
2. Verwijder de fruitdoos, deze bevindt zich onderaan. Was de container met zuiveringszout, laat de vloeistof uitlekken. Zorg ervoor dat de doos droog is.
3. Bekleed de onderkant met papier. Begin nu de vruchten in rijen te leggen, wees niet bang om granaten naar elkaar te sturen. Wikkel ze niet zwaar met perkament, het is belangrijk om voor luchtcirculatie te zorgen.
4. Als je al het fruit hebt neergelegd, leg je er een stuk papier bovenop.Schuif de lade, stel de temperatuur in op het gewenste niveau - van 0 tot 4 graden.
5. In deze toestand worden de noodzakelijke voorwaarden geleverd, fruit kan 2-3 maanden liggen. Voer eenmaal per week een audit uit, verwissel de vruchten, sluit bedorven vruchten uit.
6. Als je een kelder of kelder hebt, leg dan granaatappels in perkament gewikkeld op rekken. Probeer je aan één rij te houden. Hoe minder vaak de granaten elkaar raken, hoe beter.

Methode nummer 2. Opslag in vriezer

1. Granaatappel is gemakkelijk in te vriezen zonder de heilzame eigenschappen te verliezen. U kunt granulair of vast bewaren. Selecteer in het laatste geval de meest rijpe exemplaren, veeg ze af, doe ze in plastic containers en sluit af. Pomp indien mogelijk lucht uit de tank.
2. Als we het hebben over het invriezen van granen, is alles hier eenvoudig en transparant. Verfrommelde, kleine, bekraste of gebarsten exemplaren zijn geschikt voor opslag. Ze moeten worden gewassen en vervolgens worden schoongemaakt.
3. Alle partities worden weggegooid, alleen granen blijven over. Spoel ze af en gooi ze in een vergiet. Droog, in verzegelde zakken (bij voorkeur vacuüm). Pomp lucht, stuur het om te bevriezen.

Methode nummer 3. Klei-opslag

1. Gevuld met kleivruchten moet worden neergelegd in houten geventileerde dozen. Daarna wordt het product bewaard in een droge ruimte op een glazen loggia of in een droge bijkeuken. De temperatuur moet hoger zijn dan 10 graden.
2. Koop witte klei om met de manipulatie te beginnen. Zet het in de oven en bak voor desinfectie. Verdun het mengsel met gefilterd water tot een pasta-achtige consistentie.
3. Doop nu elk fruit in een oplossing, leg op een papier om te drogen. Herhaal de manipulaties na 20 uur om een ​​tweede laag te creëren.
4. Beëindig de verwerking door klei op de droge staart van de foetus te gieten. Wacht tot het hard is, doe de granaten in een houten kist en ga naar de loggia.

Maak uzelf vertrouwd met de bewaaromstandigheden van fruit voordat u de voorkeur geeft aan een bepaalde methode. De luchtvochtigheid moet schommelen tussen 80-90%, een lager tarief draagt ​​bij aan het drogen. Granaten hebben een temperatuur van 0-4 graden nodig. Kies niet te licht of juist een donkere kamer. Stuur fruit naar een plaats met gemiddeld licht.

Video: snel granaatappels reinigen