Hoe lijnolie te kiezen: handige tips

Meestal verschijnt bij het noemen van vlas een koel laken of een stijlvolle rok in de verbeelding. Maar naast weefselproductie heeft de plant nog een aantal andere toepassingsgebieden. Zaden zijn een waardevol product in de strijd tegen vele ziekten en worden gebruikt als onderdeel van kruidenpreparaten. Olie kan olijfolie, zonnebloem en maïs tijdens het koken vervangen. Maar het heeft ook zijn eigen kenmerken, waarmee rekening moet worden gehouden bij het introduceren van een product in het dieet.

Samenstelling van lijnolie

De biologische waarde is groot. Eens werd het product onverdiend vergeten en migreerde het naar de schappen van apotheken, verkocht in kleine flesjes, zoals ricinusolie en ammoniak. Ze herinnerden zich relatief recent de eigenschappen van lijnzaad, nadat ze een industriële productie hadden vastgesteld. Nu is olie te vinden in de meeste grote hypermarkten en in de schappen van kleine winkels. Het heeft een grassige smaak, aroma van verse kruiden en een bijzondere transparantie.

Interessant: er zit absoluut geen cholesterol in de olie.

Het product is vooral handig voor vrouwen tijdens de menopauze. Het bevat een hoog gehalte aan fytohormonen, wat helpt bij het herstellen van een wankele hormonale balans en het verlichten van een aantal leeftijdsgebonden aandoeningen, waaronder opvliegers, duizeligheid en stemmingswisselingen. De samenstelling van het lijnzaad is uniek te noemen, het bevat:

• vitamine E, K, B, A;
• calcium
• zink;
• fosfor;
• sterolen;
• verzadigde en onverzadigde vetzuren;
• Omega 3 en 6.

Volgens het gehalte aan vetzuren die nodig zijn voor het lichaam, is lijnolie een leider in een aantal groenten. Het nuttigst is het type dat wordt geproduceerd door koudpersen.

Voordeel

Volgens voedingsdeskundigen zijn sommige voedingsmiddelen gunstiger voor het mannelijk lichaam, andere voor het vrouwtje. Lijnzaad wordt door de natuur gemaakt voor de mooie helft van de mensheid en wordt gebruikt voor therapeutische, profylactische, cosmetische doeleinden. Eet zaden en olie. Het bevat een geconcentreerde hoeveelheid stoffen die nodig zijn om schoonheid en een goed humeur te behouden. Een paar lepels:

• gezichtsscherpte behouden;
• immuniteit versterken;
• botten en tandglazuur versterken;
• Voorkom vroegtijdige veroudering
• reinig de vaten en herstel hun elasticiteit;
• metabolisme normaliseren;
• de ontwikkeling van atherosclerose, borst- en appendagekanker, osteoporose voorkomen;
• de ernst van emotionele reacties verminderen;
• elimineer depressieve en stressvolle omstandigheden;
• darmmotiliteit stimuleren;
• verwijder gifstoffen, reinig het lichaam;
• regeneratie verbeteren;
• beschermen tegen de ziekte van Alzheimer.

Indicaties voor gebruik

Belangrijk: bijzondere aandacht besteden aan het product wordt aanbevolen aan vrouwen na 40 jaar.

Tijdens deze periode begint de grootschalige hormonale herstructurering, er wordt een afname van de productie van oestrogeen waargenomen, wat gepaard gaat met het optreden van karakteristieke aandoeningen. Het menopauzaal syndroom manifesteert zich geleidelijk en verslechtert de kwaliteit van leven. Een manier om het gebrek aan geslachtshormonen te compenseren, is door voedingsmiddelen die rijk zijn aan fytohormonen in het dieet op te nemen. Lijnzaad en olie nemen in deze lijst een leidende positie in.

Voor zwangere vrouwen is het product ook erg handig. Het voorkomt constipatie, normaliseert de darmen, voorziet het lichaam van de aanstaande moeder van belangrijke zuren en vitamines die nodig zijn voor een harmonieuze ontwikkeling van de foetus en zorgt voor een goede conditie van de huid, haren en nagels van de vrouw.

Contra-indicaties

De belangrijkste beperking is individuele intolerantie.Dan is er een overvloed aan oestrogeen, verergering van cholecystitis, allergische reacties, nierstenen. Misbruik de olie niet, voor dagelijkse consumptie zijn 2-3 theelepels voldoende.

Regels voor het kiezen van lijnzaadolie

In de schappen liggen verschillende soorten, ze zitten in een aantal plantaardige oliën.

1. Voor therapeutische en cosmetische doeleinden heeft een koudgeperst product de voorkeur. Op verpakkingen die olie van het hoogste niveau bevatten, moet worden vermeld dat bij de fabricage alleen houten persen zijn gebruikt. Dit verhoogt de waarde, omdat bij contact met het metaal een aantal niet de beste veranderingen in de samenstelling optreden.
2. Laten we zeggen plastic en glas als containers. De belangrijkste vereiste is de donkere kleur van de fles, die beschermt tegen direct zonlicht.
3. Je kunt de reclameslogans negeren dat de olie verrijkt is met omega-3 vetzuren en andere stoffen. Er zijn er aanvankelijk genoeg in het product en dergelijke inscripties verhogen de prijs ten onrechte.
4. Wat er echt toe doet, is de strakheid van de verpakking. Het product is snel geoxideerd met vrije toegang tot lucht, dus geef de voorkeur aan een kleine verpakking. Een open fles behoudt zijn eigenschappen gedurende 2 weken. Let op: Verwarm geen lijnolie en kook erop. Onder invloed van hoge temperaturen worden kankerverwekkende stoffen gevormd, wat leidt tot een verslechtering van het welzijn.
5. Wanneer sterke bitterheid, troebelheid en ranzig smaak optreden, wordt het product onmiddellijk weggegooid.
6. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de overeenstemming van volume en prijs. Goedkope olie wordt in de meeste gevallen verdund met koolzaad, maïs.
7. Er wordt veel aandacht besteed aan vervaldata. Een natuurlijk product zonder toevoegingen van derden wordt niet langer dan 6-9 maanden bewaard.
8. Gouden kwaliteit met een lichte bruintint en een licht sediment aan de onderkant spreekt van hoge kwaliteit. Een oranje kleur duidt op een hete pers en de aanwezigheid van kankerverwekkende stoffen; een zeer lichte kleur geeft het raffinageproces aan.

Lijnzaadolie wordt op een koele, donkere plaats bewaard, de fles wordt zorgvuldig gesloten. Een kwaliteitsproduct wordt niet langer dan 2-3 weken open bewaard. Dit is wat het onderscheidt van andere soorten die stabilisatoren en conserveermiddelen bevatten. Als u het selectieproces zorgvuldig benadert en olie in gespecialiseerde winkels koopt, levert dat alleen maar voordelen op en wordt uw welzijn aanzienlijk verbeterd.

Video: hoe u de juiste lijnolie kiest