Hoe een yoghurtmaker te kiezen: wat is belangrijk om te weten

Yoghurtmaker staat op de eerste plaats in de keuken van veel gezinnen. Met het apparaat kunt u een gefermenteerd melkmengsel bereiden met een groot aantal lactobacillen. Bij de uitgang krijg je gezonde yoghurt, zure room of kwark van eigen productie zonder conserveringsmiddelen en kleurstoffen. Het is deze functie die huisvrouwen aanmoedigt om apparatuur te kopen en er met grote zorg voor te kiezen. Toonaangevende fabrikanten leveren yoghurtmakers voor elke smaak en elk budget in de winkelschappen.

Wat is een yoghurtmaker

1. Het apparaat is een container gemaakt van plastic, die een rechthoekige of ronde vorm heeft. De yoghurtmaker is voorzien van een transparant glazen deksel en dikke zijkanten.
2. De wanden zijn thermisch geïsoleerd wat zorgt voor constant onderhoud van de benodigde temperatuurindicatoren. Het regime moet worden gehandhaafd voor de beste startercultuur op basis van lactobacillen en melk.
3. In de meeste gevallen zijn yoghurtmakers vrij compact en handig in gebruik. Het klassieke apparaat is uitgerust met bekers (ongeveer 5-15 stuks) Volume 125-150 gr. iedereen. Alle containers worden gesloten en in een gemeenschappelijke container geplaatst, een glazen deksel wordt bovenop geplaatst.
4. Elk apparaat heeft een handleiding, garantiekaart. Alle apparaten worden aangedreven door elektriciteit, dus de installatie moet zich in de buurt van het stopcontact bevinden.
5. Er zijn standaard yoghurtproducenten in het economische segment. De bedieningsunit is gemaakt in de vorm van roterende pijlen, waarmee je de temperatuur en tijd kunt instellen. Er zijn echter apparaten met knoppen en een elektronisch display, maar hun prijscategorie is veel hoger.
6. Niet alle yoghurtmakers hebben bekers nodig. Sommige huishoudelijke eenheden zijn uitgerust met één stevige container waarin de ingrediënten worden geplaatst. Elk type apparaat moet echter een timer hebben die de duur van de fermentatie nauwkeurig kan bepalen.
7. Afhankelijk van de timing kan het eindproduct vloeibaar of dik, zuur of zoet blijken te zijn. Bij het kiezen van het eerste dat u nodig heeft, moet u letten op vermogen, bedieningsmethode, bekervorm, extra functies.

Waar zijn yoghurtmakers voor?

1. Pasgeboren moeders die een gezond product voor hun kind willen koken, nemen hun toevlucht tot het apparaat.
2. De meeste winkelproducten bevatten de sterkste allergenen. Om deze reden kunnen mensen met individuele intolerantie beter de samenstelling van hun eigen preparaat gebruiken.
3. Personen die problemen hebben met de activiteit van het maagdarmkanaal, nemen hun toevlucht tot het gebruik van yoghurtmakers. Als de juiste verhoudingen worden aangehouden, kunt u een kwaliteitsproduct krijgen dat uw gezondheid alleen op een gunstige manier beïnvloedt.
4. Het is onmogelijk om de populariteit van de eenheid niet onder de eerlijke seks te onderscheiden, kijkend naar de figuur. Als u magere melk als basis neemt, en yoghurt zal caloriearm zijn.
5. Yoghurtmaker wordt beschouwd als een onmisbaar hulpmiddel voor mensen met diabetes. Als u honing of een natuurlijke vervanger als zoetstof gebruikt, kunt u het glucosegehalte in het bloed op peil houden zonder bang te hoeven zijn voor uw eigen gezondheid.

Soorten yoghurtmakers

Yoghurtmakers kunnen verschillen in het werkprincipe, het aantal kopjes, materialen van extra containers.

Werkend principe

Yoghurtmaker thermos. Bij dergelijke apparaten worden kopjes gelijkmatig verwarmd en bereiken ze een markering tot 60 graden. Verder wordt de apparatuur uitgeschakeld en blijft de warmte behouden. Op dit moment begint de massale reproductie van nuttige bacteriën, die verantwoordelijk zijn voor de productkwaliteit.Het voordeel van dit soort yoghurtmakers is de korte bereidingstijd (ongeveer 5 uur). Nadeel is het hoge prijsbeleid.

Yoghurtmaker met constante verwarming. Na het inschakelen bereikt de yoghurtmaker zo snel mogelijk de markering van 40 graden en houdt deze vast tot de uitschakeling. Het voordeel is dat bekers die niet “standaard” bij apparatuur passen in het apparaat kunnen worden gestoken. Pas gemaakte moeders sturen potjes babyvoeding in de holte, wat erg handig is. Het nadeel is een snelle verwarming, waardoor de temperatuur van de compositie aanzienlijk stijgt. Bovendien beschikt het apparaat niet over een automatische uitschakelfunctie.

Aantal kopjes

Yoghurtmaker met één container. Het apparaat is uitgerust met een ruime vorm met een inhoud van 1-1,5 liter. Het is de moeite waard om een ​​dergelijke techniek te kiezen als u van plan bent een gefermenteerd melkproduct in grote hoeveelheden te bereiden en het in korte tijd te gebruiken. In de container kun je room voor de cake bereiden, zure room, vulling voor jelly cake, kwark, enz. Het nadeel is dat je in één sessie de composities niet volgens verschillende recepten kunt maken. Dit criterium is echter tot op zekere hoogte een pluspunt.

Yoghurtmaker met bril. De holte van het apparaat bevat een plaats voor kopjes, potten kunnen 4-15 stuks zijn. Dit type yoghurtmaker is geschikt voor grote gezinnen met verschillende smaakvoorkeuren. In elk van de glazen kun je yoghurt koken volgens een individueel recept. Een variëteit wordt als een pluspunt beschouwd, een minpuntje is het lang wassen van de container na het koken en gebruiken.

Bekermateriaal

Glas. Inbegrepen bij de apparatuur is het aantal kopjes dat door de fabrikant wordt geleverd. Tanks worden niet los van het toestel verkocht. Als ze breken, moet je improviseren en andere glazen van een vergelijkbaar type in de vorm vervangen.

Kunststof Glazen zijn gemaakt van voedselveilig plastic, dat bij verhitting geen schadelijke stoffen in het voedsel afgeeft. Voor alle containers is er een milieucertificaat dat de veiligheid van het materiaal bevestigt. Ze zijn bestand tegen maximale verwarming (tot +120 graden) en koeling (tot -20 graden). Plastic verpakkingen zijn ergonomisch, breken niet en zijn gemakkelijk schoon te maken.

Hoe een yoghurtmaker te kiezen: basisparameters

Voordat u de voorkeur geeft aan een bepaald merk, moeten de belangrijkste parameters worden bestudeerd. Algemene informatie biedt een basis voor reflectie, het is gemakkelijker voor u om door een grote selectie te navigeren.

Yoghurt Maker Power

1. Het is belangrijk om onmiddellijk duidelijk te maken dat de kracht van het apparaat geen invloed heeft op de kwaliteit van het eindproduct, de houdbaarheid en smaakparameters. Deze functie spreekt alleen over de mate van elektriciteitsverbruik.
2. In de regel hebben alle apparaten een vermogen van ongeveer 12-50 watt, deze indicatoren zijn voldoende om thuis te gebruiken.
3. Ongeacht het geselecteerde vermogen (12 of 50 watt), zal de yoghurtmaker de temperatuur van de compositie op 40 graden of lager kunnen houden.

Glazen yoghurtmaker

1. Naast capaciteit is het ook belangrijk om aandacht te besteden aan de aanwezigheid van bekers, hun volume, hoeveelheid en materiaal waarvan de containers zijn gemaakt. Voor veel huisvrouwen zijn de kenmerken van de kopjes doorslaggevend bij het kiezen van apparaten voor thuis.
2. U kunt naar believen het apparaat zonder bril kiezen. Het zal worden uitgerust met een grote container met een inhoud van ongeveer 1-1,5 liter. Of koop een aggregaat met een groot aantal containers, dergelijke yoghurtmakers zijn handig in gebruik.
3. Als we het hebben over het materiaal van de bekers, kunnen ze gemaakt zijn van glas of voedselplastic. De laatste optie verdient meer de voorkeur, hoewel deze geen hoge slagvastheid heeft.
4. Moderne yoghurtmakers kunnen 4 tot 15 glazen bevatten, maar in de meeste gevallen is er een techniek met respectievelijk 5-8 containers (en deksels).
5. Als we het hebben over het volume van elk gerecht, zijn er kleine (100-125 gr.), Medium (125-175 gr.) En grote (vanaf 180 gr.) Bekers. De keuze hangt af van persoonlijke voorkeur. Hoe groter het volume, hoe minder verpakking er in de hoofdcontainer van de apparatuur past.

Yoghurt Maker

1. Zoals hierboven vermeld, kunnen yoghurtmakers mechanisch of elektronisch worden bestuurd. Er zijn echter opties waarbij de techniek helemaal geen invloed heeft.
2. In het laatste geval worden alle functies (inclusief het instellen van de temperatuur, tijd, aan / uit) bewaakt door de gebruiker.
3. Als we het hebben over elektronische bediening, is de yoghurtmaker uitgerust met een timer. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld, stel gewoon de kooktijd in.
4. In het geval van mechanische apparaten zijn er twee roterende mechanismen aan de voorkant. De eerste is verantwoordelijk voor de duur van het koken, de tweede regelt het handhaven van de temperatuur (mogelijk niet).

Extra opties voor yoghurtmaker

1. Afhankelijk van de prijscategorie en de fabrikant kan de apparatuur worden uitgerust met lichtindicatoren, een automatische uitschakelfunctie en een geluidssignaal om de voorbereiding te voltooien.
2. Veel moderne yoghurtmakers met kopjes hebben vakjes op de deksels. Gaten en stickers zijn nodig om de fabricagedatum, aanbevelingen voor opslagtemperatuur, vervaldatum en andere nuances te ondertekenen.
3. Kies je voor een apparaat met een lang snoer, dan heeft deze een apart vak voor het opbergen van de kabel (zoals bij stofzuigers). De functie is uiterst handig, terwijl u een klein bedrag te veel betaalt.
4. Bij het kiezen van een yoghurtmaker met de functie van het bereiden van kwark, zal hoogstwaarschijnlijk een kom met een grote diameter in de set gaan. Met zijn hulp wordt de procedure vergemakkelijkt.
5. Veel huisvrouwen kopen om de een of andere reden een ijs-yoghurtmaker. Dit is erg handig, omdat één apparaat is ontworpen om twee varianten van gerechten van verschillende categorieën te bereiden.

Praktische tips voor het kiezen van een yoghurtmaker

1. Goedkope apparatuur raakt vaak oververhit. Als u de voorkeur geeft aan units van het economy-segment, vraag dan de adviseur naar de voorwaarden van garantieservice en mogelijke ruil / retour.
2. Perfecte yoghurt heeft een lichte zuurgraad en een matige dichtheid. Een vergelijkbare functie kan worden bereikt met de ingebouwde timer. Kies indien mogelijk een apparaat met een scorebord.
3. De kleur van de behuizing en de vorm van de yoghurtmaker behoren tot het esthetische gedeelte. Blijf niet hangen aan deze indicatoren, bestudeer zorgvuldig de technische specificaties.
4. Als je van plan bent om niet alleen yoghurt, maar ook kwark te koken, kies dan voor een techniek met een extra brede bak. In de toekomst kun je crèmes, gelei etc. maken.

Het is gemakkelijk om een ​​yoghurtmaker voor thuis te kiezen, als u basisinformatie heeft over de configuratie en technische kenmerken. Koop apparatuur met plastic bekers, beslis van tevoren over de gewenste functies. Zorg er bij het kopen van een yoghurtijsmaker voor dat er een garantieservice is, geef de voorkeur aan bekende merken ("Tefal", "Mulineks", "Vitek").

Video: hoe u de juiste yoghurtmaker kiest