Haver is een van de nuttigste granen die alleen voor deze periode beschikbaar zijn voor mensen. Om verschillende gerechten van een gezond dieet te maken, heb je havermout nodig, dat is bereid uit havermout. In feite is het heel goed mogelijk om dit product in de winkel te kopen, maar ik moet zeggen dat havermout niet de meest voorkomende variëteit is en vaak alleen op de afdelingen van dieetvoeding wordt verkocht tegen vrij hoge kosten.
Als je kijkt naar de prijs van havermout of granen, die ook als basis kan worden gebruikt, wordt het verschil duidelijk en wordt de besparing op dit product duidelijk. Wanneer havermout regelmatig wordt gebruikt om verschillende gerechten te maken, manifesteren zich verschillende positieve effecten in het lichaam. In het bijzonder moet de verbetering van de immuniteit en het functioneren van de darm worden opgemerkt vanuit de belangrijkste.
De lijst met gerechten die van dit meel kunnen worden gemaakt, is zeer indrukwekkend. Hier moet je zeggen over verschillende soorten gebak (pannenkoeken en pannenkoeken, broodjes en pannenkoeken, taarten) en over granen en gelei. Dit ingrediënt is vooral handig voor atleten (trouwens ook voor vegetariërs), omdat je hiermee veel hoogwaardige gerechten kunt maken die goed passen bij trainingsprogramma's en waarmee je de benodigde componenten voor het lichaam kunt krijgen.
Vereiste componenten
Natuurlijk heb je het bronmateriaal nodig, dat wil zeggen havermout of ontbijtgranen. Het is het beste om granen te kopen, maar hier moet u een aantal aspecten in overweging nemen:
- Grutten kunnen verschillend zijn qua kosten, maar identiek qua kwaliteit, natuurvoedingswinkels en verschillende merken creëren vaak een gigantische mark-up zonder enige reden.
- Er zijn zaaimogelijkheden, ze zijn ook vrij eetbaar en goedkoper in prijs, maar hier moet je de beschikbaarheid van verwerking met verschillende meststoffen verduidelijken.
Bovendien is het mogelijk om granen te gebruiken, maar hier moet u niet die kiezen die snel worden bereid, maar die die moeten worden gekookt. Hoe langer het duurt om een product te koken, hoe minder voorverwerking het respectievelijk heeft ondergaan, hoe natuurlijker het is. In ieder geval verdienen vlokken niet de voorkeur, omdat het eindproduct, hoewel niet uiterlijk verschillend, veel armer van inhoud zal zijn.
Je hebt ook een keukenapparaat nodig voor het malen, een soort keukenmachine of blender, die in staat is om de stof tot volledig fijne fracties te malen. Als u het resulterende product wilt bewaren, bereid dan verzegelde containers voor. Het is het beste om enkele glazen potten te gebruiken met strakke deksels, maar plastic containers kunnen ook een normale optie zijn.
Kookproces
Natuurlijk lijken sommige punten overbodig, en hier hangt veel af van uw doorzettingsvermogen en nauwgezetheid. Sommigen sorteren bijvoorbeeld granen volledig om materiaal van slechte kwaliteit uit te filteren, hoewel het afkeurpercentage daar eigenlijk vrij laag is en velen hun eigen aandacht hier niet op richten. Soms is het raadzaam om de korrels af te spoelen en te drogen om stof te verwijderen en een schoner product te krijgen, dit geldt met name als er bijvoorbeeld een bulkpartij wordt aangeschaft die in niet erg schone omstandigheden kan worden opgeslagen.
Op de een of andere manier moeten de verkregen korrels in een elektrisch apparaat worden geplaatst om te malen en te beginnen met malen. Het proces moet worden voortgezet totdat een perfect fijne consistentie is verkregen, die identiek is aan de consistentie van de bloem.Het is mogelijk om de korrelgrootte van de fractie te regelen, afhankelijk van uw eigen voorkeuren. Voor sommige beignets kunnen grotere bloemfracties worden gebruikt, en voor gelei daarentegen kleinere.
Het resulterende product hoeft alleen te worden overgebracht naar een droge container, die hermetisch moet worden afgesloten en in een koele ruimte zonder direct zonlicht moet worden bewaard. Opslag is mogelijk voor een vrij lange periode - vanaf een jaar of langer, als optimale omstandigheden worden nageleefd en er geen vochtigheid is.
Havermout recepten
Tot slot bieden we een aantal recepten aan die van pas kunnen komen.
Pannenkoeken meel
Voor dit gerecht heb je een paar eieren nodig, een glas melk, een half glas bloem, een beetje zout, frisdrank, suiker. Meng eerst de garde met zout, frisdrank, suiker, eieren, melk. Ze kloppen een beetje en dan begint er bloem aan de lepel te worden toegevoegd. De uiteindelijke consistentie moet worden gedaan met zoiets als vloeibare zure room, die gemakkelijk in een koekenpan kan worden gegoten. Het bijzondere aan het maken van deze pannenkoeken is de snelle bezinking van meel. Daarom moet het mengsel voor het gieten van elke pannenkoek opnieuw worden gemengd om het uniform te maken.
Cake met gedroogd fruit
Het voordeel van dit gerecht is een lange bewaring. Daarnaast is deze cake een uitstekend alternatief voor havermout, wat soms vervelend kan zijn.
Om het gerecht te bereiden, moet je nemen:
- een ei
- verpakking van kwark;
- een lepel frisdrank en een lepel azijn;
- een glas kefir;
- verschillende gedroogde vruchten;
- een glas havermout.
Blus eerst de frisdrank met azijn, maar je kunt dit doen en gebruik gewoon een bakpoeder voor het deeg. Verder zijn de belangrijkste ingrediënten gemengd: frisdrank, meel, eieren, kwark, kefir. Ze moeten een beetje aandringen (je moet grondig mengen) en tijdens deze periode worden gedroogde vruchten fijngehakt, die ook worden gemengd met de hoofdcomponenten. Het blijft alleen om het mengsel in een ovenschaal te doen, die bedekt is met perkament om te bakken.
De cake wordt gebakken in een voorverwarmde oven op 180 graden. Na het koken kunt u het het beste volledig laten afkoelen en het dan pas uit vorm trekken. Dit kan een vrij lange periode vergen, maar op deze manier blijft de vorm beter behouden, zoals eerder vermeld, kan hij vele dagen achter elkaar worden bewaard en wordt de smaak na verloop van tijd zelfs beter.
Video: hoe je havermout maakt
Verzenden