Chips maken in de magnetron: 8 recepten

Als het op chips aankomt, presenteert alles onbedoeld schadelijke calorierijke snacks. Winkelproducten zijn gevuld met smaakversterkers, kruiden en andere energiebevorderende toevoegingen. Veel huisvrouwen komen tot de conclusie dat frietjes zelf gekookt moeten worden. Deze beslissing is correct, omdat het mogelijk is om smaakmakers toe te voegen rekening houdend met persoonlijke wensen. Traditioneel worden chips gebakken uit aardappelen, maar er zijn variaties op basis van wortels, bieten, bananen, appels.

Magnetron Chips

• zonnebloemolie - 45 ml.
• aardappelen - 5-6 stuks.
• zout - discretionaire hoeveelheid
• droge smaakmakers

1. Spoel de groenten af, verwijder het uniform van de aardappelen. Bereid een gewone keukenrasp voor met een compartiment voor het hakken van knollen met borden. Rasp de groente om hele dunne plakjes te krijgen.
2. Spoel de verkregen grondstoffen af ​​onder de kraan, laat ze in een vergiet vallen en laat ze uitlekken (10-15 minuten). Meng kruiden met zout, bestrooi met een droge samenstelling van aardappelpartjes.
3. Verplaats de plakjes in een kom, giet olie. Neem een ​​rond draaiplateau uit de magnetron. Bekleed het met bakpapier, snijd de randen met een mes.
4. Smeer de ondergrond in met olie, leg de aardappelen naast elkaar. Zet de magnetron 6 minuten, bak de chips op 700 watt. Controleer het proces zodat snacks niet uitbranden.
5. Verwijder na de opgegeven periode de plaat en evalueer het resultaat. Als de frites niet voldoende bruin zijn, stuur ze dan nog 1-2 minuten naar de oven.

Knoflook Dieet Chips

• aardappelen - 160 gr.
• knoflook - 3 tanden
• gehakte paprika - 1 snuifje
• gekorrelde knoflook - op de punt van een mes
• zout - hoeveelheid naar smaak

1. Bevrijd de knollen van hun uniformen, spoel af onder de kraan. Droog de vruchten, rasp ze op een speciale rasp. Je zou dunne platen moeten krijgen; je kunt dit effect niet bereiken met een mes.
2. Spoel de toekomstige chips vervolgens af met water, leg ze op keukenpapier en droog ze af. Kook op dit moment de knoflook, deze moet worden geschild en door een pers worden gehaald.
3. Voeg zout, paprika en korrelige kruiden toe aan de geplette knoflook. Desgewenst kunt u suneli-hop en rozemarijn toevoegen. Schud alle componenten.
4. Kook een platte schaal waarin u kunt koken met een magnetron. Als dergelijke gerechten er niet zijn, neem dan een roterende plaat en leg er perkament op, wrijf het papier in met olijfolie.
5. Smeer de gedroogde aardappelpartjes in met een mengsel van kruiden, in een enkele laag in een platte vorm. Stel het apparaat in op een vermogen van ongeveer 750-800 watt en een timer van 5 minuten. Wacht op het voltooiingssignaal, proef de chips.

Chips met ham

• ham - 145 gr.
• kruiderijen (optioneel) - naar smaak
• olijfolie - 25 ml.
• aardappelknollen - 4 stuks.
• zout - 3 gr.
• gehakte zwarte peper - 2 snuifjes

1. Haal de schil van de aardappelen en spoel af onder de kraan. Droog af met een katoenen handdoek om overtollig water op te vangen. Snijd de knollen in plakjes met een groentesnijder, een speciaal raspvak of combineer de oogstmachine.
2. Stuur plakjes in een kom, vul met koud water, wacht 3 minuten. Stuur ze naar een zeef, laat de vloeistof uitlekken. Dep vervolgens met keukenpapier.
3. Doe gedeeltelijk gedroogde aardappelen in een kom en bestrooi ze met je favoriete kruiden. Giet de olie hier, wrijf de plakjes goed in met je handen. Voeg zout en gemalen peper toe.
4. Bereid een roterende magnetronplaat voor, leg er bakpapier op.Smeer het perkament in met olie zodat de chips tijdens het koken niet blijven plakken.
5. Schik de aardappelen in een rij, laat ze 6 minuten op maximaal vermogen bakken. Houd het proces in de gaten en begin op dit moment met het bereiden van de ham.
6. Snijd het vlees op dezelfde manier in plakjes en breng op smaak met kruiden. Wanneer de magnetron het einde van de bereiding aangeeft, draai dan elke schijf aardappel om.
7. Leg de ham direct op het bord en stuur hem een ​​halve minuut terug naar de magnetron. Verwijder daarna het eindproduct, laat het een beetje afkoelen of gebruik het warm.

Bananenchips

• olijfolie - 45 ml.
• zout - op de punt van een mes
• onrijpe banaan - 2 stuks.
• gemalen kurkuma - 3 snuifjes

1. Giet water in een pan en steek in brand. Zet het vermogen van de brander op een gemiddeld niveau, stuur de bananen samen met de schil naar de vloeistof. Laat de vrucht 8 minuten sudderen nadat de eerste belletjes zijn verschenen.
2. Verwijder de bananen met een schuimspaan, laat ze op een schaal afkoelen. Verwijder vervolgens de schil, hak elk fruit in ringen. Zorg voor een gelijke dikte zodat alle frites gebakken worden.
3. Meng zout met kurkuma. Bestrooi elk stuk banaan met olijfolie, rasp met kruiden. Bereid een roterende plaat uit de magnetron, bekleed deze met perkament.
4. Smeer het papier in met olie, leg de bananenringen op een rij. Chips mogen elkaar niet raken. Stuur het gerecht naar het apparaat, stel de maximale snelheid in, houd u aan het interval van 8 minuten.
5. Pauzeer elke 1,5-2 minuten de magnetron en draai de bananen om. Op deze manier zorgt u voor een uniforme roostering. Na het verstrijken van de ingestelde tijd, verwijder de chips, koel, proef.

Kaaschips

• Provençaalse smaakmakers - 5 gr.
• harde kaas - 125-130 gr.
• boter - 15 gr.

1. Veeg het kaasproduct af op een grove rasp en doe het in een kom. Bestrooi met kruiden, voeg indien gewenst zout toe. Bereid een draaiende plaat uit de magnetron, leg er een stuk perkament op.
2. Smeer de papieren achterkant met gesmolten boter om te voorkomen dat de chips blijven plakken. Maak kleine ronde taarten van geraspte kaas, leg ze op een schaal.
3. Het is belangrijk om de afstand te bewaren, omdat de kaas tijdens het verwarmen smelt en de chips aan elkaar kunnen plakken. Zorg ervoor dat u de magnetron op hoog vermogen aanzet, zodat de plakjes snel uitharden.
4. Zet het bord in de magnetron, zet de tijd binnen 3,5-4 minuten. Wanneer de timer het einde van het programma aangeeft, koelt u de chips af en begint u te consumeren.

Wortelchips

• zout - 20 gr.
• olijfolie - 30 ml.
• grote wortels - 3 stuks.
• Italiaanse kruiden - hoeveelheid naar smaak

1. Was de wortels met een ijzeren spons om de toplaag en het vuil te verwijderen. Droog de wortels, er mag geen water meer op zitten. Gebruik een groentesnijder of rasp om wortels in dunne plakjes te snijden.
2. Verplaats de wortelringen in een kom, giet olijfolie, besprenkel met kruiden. Roer het mengsel zodat elke plak gelijkmatig bedekt is met de samenstelling.
3. Maak een draaiende plaat magnetron klaar, leg er een stuk perkament op. Smeer de papieren basis in met olie, leg de plakjes wortel in één laag.
4. Houd de afstand tussen de chips zodat ze goed gaar zijn. Stel het vermogen van het apparaat in op 900 W, stel de timer in op 2,5-3 minuten.
5. Stuur de gerechten naar de magnetron, wacht tot het koken klaar is. Draai na de aangegeven periode de wortelcirkels aan de andere kant en laat ze nog eens 2,5 minuten bakken. Chips klaar om te proeven.

Apple chips

• gemalen kaneel - 4 gr.
• appel (bij voorkeur groen) - 2 stuks.
• rietsuiker - 35 gr.

1. Spoel de vruchten af ​​onder de kraan en droog ze af met keukenpapier. Snij de kern uit, hak het fruit in plakjes in een speciaal raspvak. De dikte van de plak mag niet meer zijn dan 2 mm.
2. Combineer kristalsuiker met gemalen kaneel, bestrooi appels met de compositie en rasp elk plakje goed. Bereid een draaiende plaat uit de magnetron, leg er een albumblad of perkament op. Wrijf het papier in met olie.
3. Leg appelschijfjes op een bepaalde afstand van elkaar, zet het apparaat 5 minuten aan. Bak de frites op maximaal vermogen totdat de timer wordt uitgeschakeld. Na het koken, koel, waardeer de smaak.
4. Je kunt ook warm eten. Bestrooi ze direct na het uit de magnetron halen van de chips met poedersuiker in combinatie met vanille.

Beet Chips

• olijfolie - 10 ml.
• bieten (klein of medium) - 1 st.
• gemalen peper - op de punt van een mes

1. Draag handschoenen om vlekken op uw handen te voorkomen. Was de bieten met een metalen spons en verwijder al het vuil en de aangroei. Dep de wortelgroenten met keukenpapier om vocht op te vangen.
2. Nu moet je de bieten hakken met dunne borden (doorschijnend). Gebruik hiervoor de rasp van het zijvak, de keukenmachine of de groentesnijder.
3. Bereid een platte schaal voor de magnetron, bekleed met bakpapier. Besmeer het met olijfolie, leg de bieten in één laag.
4. Wrijf nu elk plakje in met olie, besprenkel met gehakte peper en zout (de component wordt naar wens toegevoegd). Zet de plaat in de magnetron; de warmtebehandeling duurt 2,5 minuten.
5. Kook bietenchips op maximaal vermogen. Draai de plakjes om wanneer de timer afgaat en bak ze nog 2 minuten. Koel vervolgens de chips af, proef.

Niet alle chips kunnen caloriearm en schadelijk zijn. Zelfgemaakte snacks zijn volledig natuurlijk. Overweeg recepten voor aardappel-, bieten- en wortelchips. Kook exclusieve kaassnacks met ham. Verwen familie en vrienden met zoete appelchips. Stel de magnetron in op de maximale markering (700-900 watt), volg het proces.

Video: in 5 minuten chips maken in de magnetron