Hoe je thuis watermeloensap maakt

Met de komst van de zomer beginnen we na te denken over rijpe en geurige watermeloenpulp. Deze geweldige bes bevalt onze smaakpapillen en geeft ongelooflijk veel plezier. Watermeloen is vooral goed op warme zomerdagen en -avonden - het maakt het niet alleen mogelijk om te eten, maar ook om dronken te worden. Watermeloen is echter niet alleen een heerlijke bes, het is ook een ongelooflijk gezond product. Door het hoge vloeistofgehalte in de watermeloen maak je er een verfrissend sapje van. In dit artikel zullen we het hebben over de voordelen van watermeloensap en leren hoe u dit op de juiste manier kunt doen.

Nuttige eigenschappen van watermeloensap

Het is moeilijk om iemand te vinden die het vlees van deze zoete verfrissende bes niet lekker vindt. Toch is watermeloen 92% water. Daarnaast heeft de bes voedingsvezels, fructose, diverse vitamines en mineralen. Hier zijn enkele nuttige eigenschappen van watermeloenpulp.

Watermeloen reinigt perfect de nieren, verlicht zwelling en zwelling.

Een kleine hoeveelheid watermeloen is acceptabel en zelfs geïndiceerd voor diabetici.

Watermeloen in kleine hoeveelheden is erg handig voor jicht en atherosclerose.

De bes is perfect om af te vallen - hij heeft veel vitamines, de pulp bevat vrij weinig calorieën, voedingsvezels creëren een gevoel van verzadiging. Maar onthoud dat watermeloen beter is om 's ochtends te eten, in geen geval mag je' s nachts watermeloen eten - het is nog steeds fructose (suiker).

De pulp van watermeloen reinigt de lever perfect, stimuleert de vernieuwing van gal.

De bes is erg handig tijdens de zwangerschap, omdat hij foliumzuur en vele andere vitamines bevat die in deze positie nodig zijn. Bovendien kan watermeloen zwelling tijdens de zwangerschap verlichten. Maar vergeet niet dat je alleen watermeloen kunt eten als je zeker bent van de veilige samenstelling, want de bes zit vaak vol met verschillende nitraten en pesticiden.

Regelmatige consumptie van watermeloen verbetert het cardiovasculaire systeem en versterkt het immuunsysteem.

Watermeloensap is erg handig voor cystitis, omdat het een uitgesproken diuretisch effect heeft. Een grote hoeveelheid vloeistof spoelt alle bacteriën en schadelijke micro-organismen uit de blaaswanden, dit helpt ontstekingen te verlichten en de symptomen van cystitis te verwijderen.

De gunstige eigenschappen van watermeloen zijn niet alleen geconcentreerd in de pulp. Als je ernstige hoofdpijn hebt, bevestig dan een dikke korst watermeloen op je slapen en de pijn zal binnen een paar minuten verdwijnen. Een afkooksel van watermeloenschil is erg handig voor colitis en nieraandoeningen. Watermeloenbotten worden actief gebruikt bij de behandeling - er worden medicijnen van gemaakt die de temperatuur kunnen verlagen, het bloed kunnen stoppen en ontstekingen kunnen onderdrukken. De pulp en botten van watermeloen worden effectief en universeel gebruikt in cosmetica - om het haar te versterken en de huid te reinigen. En om het medicijn niet alleen nuttig, maar ook lekker te maken, moet je verfrissend sap van watermeloen bereiden.

Hoe watermeloensap te maken

Let voordat je besluit om een ​​heerlijk drankje te maken op de kwaliteit van de watermeloen. Bessen mogen niet eerder dan juli worden gekocht. De eerste bessen worden waarschijnlijk gekweekt op pesticiden en nitraten, het is beter om ze te weigeren. Kies een watermeloen zonder zichtbare schade. Als een kant van de watermeloen plat en licht gelig is - het is goed, de bes bleef gewoon aan deze kant liggen. De staart van de watermeloen moet droog zijn - dit is een symbool van de volwassenheid van de foetus. Het belangrijkste teken van rijpe en zoete watermeloen is het geluid. Dep de huid voorzichtig met je handpalm. Een goede watermeloen gaat zeker rinkelen. Alleen van zo'n watermeloen krijg je een heerlijk en rijk sap.

1. De bes moet worden gewassen, gesneden en geschild.Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes, verwijder indien mogelijk alle botten en stuur de watermeloen naar de sapcentrifuge. In een paar seconden krijg je een heerlijk en natuurlijk watermeloensap. Dit is het gemakkelijkste recept om binnen een paar minuten genezend sap te krijgen.
2. Als er geen sapcentrifuge is, veegt u eenvoudig het rijpe vruchtvlees van de watermeloen door een zeef. Je kunt de pulp in een kopje met een deegroller fijnmaken en zeef met schoon gaas.
3. Sommige mensen houden van sap met pulp, in dit geval is het beter om een ​​blender te gebruiken om watermeloen te hakken. Doe er een paar plakjes watermeloen in, zet het apparaat aan en giet het resulterende sap samen met stukjes bes in een glas. Voeg een paar ijsblokjes toe - een verfrissend drankje is klaar.
4. Sommige goede huisvrouwen sluiten het watermeloensap voor de winter, dat wil zeggen, bewaren. Dit gebeurt meestal als het gewas bijzonder rijk is en de niet opgegeten watermeloenen gewoon worden weggegooid. Om dergelijk sap te bereiden, vermaalt u de pulp in een vleesmolen, met een rasp of in een blender. Voeg een beetje suiker, citroenzuur toe, roer en steek in brand. Zodra het sap kookt, moet het in gesteriliseerde potten worden gegoten en met schone deksels worden opgerold. In de winter, wanneer u een pot watermeloensap opent, wordt het huis gevuld met aroma's van zomer en warmte.
5. Om kruiden toe te voegen aan watermeloensap, kun je honing, citroensap, stukjes ijs, suiker, gember toevoegen.
6. Je kunt watermeloensap mengen met andere vruchtensappen - krenten, lijsterbes, appels. Bijzonder lekker is een watermeloen in combinatie met kersen - het geeft de zoete zoetheid van een watermeloen een subtiele zuurheid.

Het is onmogelijk om het bereide sap lang te bewaren, het is beter om het overdag te drinken. Als u langdurige opslag nodig heeft, kan het sap worden bewaard of ingevroren, terwijl het zijn heilzame eigenschappen niet verliest.

Contra-indicaties voor het drinken van watermeloensap

Meestal houden het gevaar en de waarschuwingen voor het drinken van watermeloensap verband met de chemische componenten in het product. Koop watermeloenen alleen in grote hypermarkten met productcertificaten. U kunt proberen de bessen te controleren op de hoeveelheid nitraten met een speciale tester. Als het product schoon is, kan het zonder angst worden geconsumeerd. Maar lees daarvoor de contra-indicaties voor het gebruik van watermeloen.

In het geval van schendingen van het urogenitale systeem, en in het bijzonder problemen met de uitstroom van urine, moet watermeloen worden verlaten.

Gebruik geen watermeloen in grote hoeveelheden als u nierstenen heeft, vooral grote. De diuretische eigenschappen van watermeloen kunnen zouten in beweging brengen.

Bij pancreatitis en diarree moet je afzien van het consumeren van watermeloen.

Er moet aan worden herinnerd dat alles met mate goed is. Een teveel aan watermeloen in het lichaam kan schadelijk zijn bij diabetes mellitus, dit leidt niet tot een slank figuur, maar wordt eerder een bron van overtollige koolhydraten. Vergeet niet dat watermeloen individuele intolerantie kan veroorzaken. Allergieën kunnen optreden bij uitslag, jeuk, misselijkheid en een opgeblazen gevoel. Soms duidt deze reactie van het lichaam op de aanwezigheid van nitraten en pesticiden in het product.

In Azië wordt watermeloen beschouwd als een symbool van vruchtbaarheid en een rijke oogst vanwege het grote aantal zaden in de bes. U mag in de vroege zomer of in het algemeen in het voorjaar geen watermeloen eten. Dergelijke watermeloenen bevatten niets nuttigs. Ervaren boeren weten dat natuurlijke watermeloenen zonder toevoegingen in augustus rijpen. En wanneer het watermeloenenseizoen komt, kun je eindelijk genieten van een rijke smaak en het aroma van een sappige zomerbes.

Video: hoe je watermeloensap maakt