Pasta maken met stoofpot

Ingeblikt vlees, hoewel duurder dan vers, wordt langer bewaard. Het product is populair bij toeristen, omdat je het mee kunt nemen tijdens een wandeling. Varkens- en rundvleesstoofpot - een ideale basis voor stevige soepen, stoofschotels en stoofschotels, maar ook voor marinepasta. Vermicelli is populair bij vrijgezellen en werkende meisjes, want dankzij het vlees uit het blik, dat een warmtebehandeling heeft ondergaan, duurt het kookdiner niet meer dan 30 minuten.

Snack van geïmproviseerde ingrediënten

Onsmakelijke 'schelpen' of 'spiralen' die zo lang in de koelkast hebben gestaan ​​dat ze erin zijn geslaagd om samen te plakken in één enorme klomp, kunnen worden gereanimeerd. De stoofschotel wordt de belangrijkste redder van pasta, maar er is ook olie nodig. De beste optie is olijf, omdat het een rijk aroma geeft. Maar kom handig en romig. En als dat niet het geval is, kunt u zonnebloem gebruiken.

Een balletje vermicelli wordt eenvoudig naar een pan gestuurd, waarop hete olie rookt, en ze wachten tot de bevroren massa warm wordt en in kleine stukjes uiteenvalt. De volgende stap is het toevoegen van kip of varkensvlees uit blik. Verdeel het vlees over een bord of snijplank, kneed met een vork.

Om "schelpen" niet te vet lijken, wordt pasta gecombineerd met alle groenten. Stoofpot wordt gecombineerd met bijna alle soorten:

• verse en gedroogde tomaten;
• broccoli
• groene erwten;
• ingeblikte maïs;
• paprika;
• bonen in tomatensaus;
• Spruitjes.

Als er niet genoeg scherpte is, zal een teentje knoflook of een snufje zwarte peper de situatie corrigeren. Vers geperst tomatensap en uien helpen bij het bereiden van heerlijke Italiaanse pasta van gewone stoofpot. En mensen die tomaten niet verdragen, wordt geadviseerd om geraspte kaas of omelet van kippeneieren en natuurlijke yoghurt toe te voegen aan voorverwarmde pasta.

Oven recept

Als het huis grote "schelpen" of "buizen" heeft, zullen ze een bevredigende braadpan blijken te zijn. Voor 1 blik nemen stoofschotels 500-600 g pasta. De voorkeur gaat uit naar opties uit durumtarwe, omdat ze beter hun vorm behouden.

Je hebt niet alleen vlees in blik nodig, maar ook andere ingrediënten:

• middelgrote tomaten - 4 stuks;
• gerookte kaas - 100 g;
• grote uien - 1 stuk;
• verse of gedroogde groenten;
• paneermeel voor paneren;
• harde kaas voor een korst - 100 g;
• kippeneieren - 3 stuks.

In gezouten water worden "schelpen" gekookt tot ze half klaar zijn.

Terwijl het water kookt, worden kleine uiensticks op het vet uit de stoofpot gepasseerd. Ingeblikt vlees wordt toegevoegd aan het gouden ingrediënt. Rundvlees of kip heeft de voorkeur. Producten met een vork veranderen in een homogene massa, die wordt gekruid met blokjes tomaat. Maar de vulling voor “schelpen” zal smaakloos zijn zonder groen, zout en een mengsel van zwarte en rode paprika. Binnen 10 minuten wordt het vlees op de juiste dikte gebracht. Tegelijkertijd worden eieren met gemalen kaas in een aparte bak geslagen.

De componenten zijn verbonden in een ovenschaal. De eerste laag is een mengsel van boter en paneermeel. De tweede is "schelpen" gevuld met gestoofde saus. De derde is eieren met twee soorten kaas. Het blijft om de oven tot 180 graden te verwarmen en de braadpan erin te sturen. Bestrooi de pasta voor het koken met kruimels harde kaas en wacht tot er een strekkende korst ontstaat.

Mexicaanse variaties

Als je iets pittigs en pikants wilt, kun je wildstoofpot combineren met chilisaus. Een kip of kalkoen uit een pot is voldoende. Maar het varkensvlees en lamsvlees voor Mexicaanse pasta is te vet.

Je hebt een koekenpan nodig voor het braden van een dressing en een pan voor vermicelli. De samenstelling van de vleesvulling naast hertenvlees omvat een grote ui en middelgrote wortel. Naast 4 teentjes knoflook, 50 ml sojasaus en 40 ml Chili.

Combineer de groenten in een pan met hete olie en roer tot ze een gouden tint hebben. Giet ingeblikt wild of kip, kneed. Kruid het vlees met sauzen en knoflook. Sommige pittige fans combineren Chili ook met paprika, rode peper en gember. Je hoeft de dressing niet te zouten, want er zit sojasaus in de compositie.

Gekookte pasta wordt in een pan gegoten en gemengd met andere producten. Ze kwijnen niet lang weg, 2-3 minuten zijn voldoende. Van de verpakking van vermicelli en blikjes stoofpot worden 6 tot 8 porties verkregen.

Slow Cooking Recepten

Mensen die laat thuiskomen en pas om middernacht bij de kachel willen staan, zullen genieten van het pastarecept in een slowcooker. Het keukenblok brengt niet alleen zelfstandig alle producten klaar, maar houdt het gerecht ook 5-6 uur warm.

'S Avonds worden er wortels en uien geoogst. Gepelde groenten worden in blokjes of cirkels gesneden. Giet 's morgens in een slowcooker en bak 5 minuten in olie of vet uit de stoofpot. Ingeblikt vlees wordt in de dressing gegoten. Kip- of kalkoenschotel heeft minder calorieën dan varkensvlees of lamsvlees. Dieetvlees omvat konijn en rundvlees.

Giet 2 kopjes droge vermicelli in de slowcooker en voeg een kopje kokend water toe. 40 g tomatenpuree wordt gekruid. Voeg een klein laurierblad toe voor een rijke geur, evenals een snufje zout en zwarte peper. Selecteer de "Pilaf" -modus en detecteer 10-15 minuten. Het blijft om de slowcooker aan te zetten en de keukenapparatuur doet de rest vanzelf.

Hoe maak je pasta sappig en zacht? Kook volgens het Ierse recept. Het enige dat een vermoeide huisvrouw nodig heeft, is een pot. Geen pannen of pannen.

Eerst wordt pasta gekookt in een kom. De modus "Soep" of "Pasta" is geschikt. Het product wordt gefilterd wanneer het half klaar is en keert terug naar de slowcooker. Hak uien fijn, giet kokend water om de karakteristieke geur te verwijderen en meng met vermicelli. Stukken paprika, bonen in blik en maïs, evenals kip of rundvleesstoofpot worden aan de kom toegevoegd.

Als het gerecht vers lijkt, wordt het gekruid met peper en kruiden. Gezouten, gereed gemaakt in de "blus" -modus. Giet bij het serveren pasta met citroensap, garneer met peterselie of dille.

Pittige saus

Conventionele pasta en ingeblikt vlees kunnen worden omgezet in een gastronomisch Italiaans gerecht. Macaroni en stoofpot worden apart bereid en direct voor het serveren gecombineerd.

De samenstelling van een pittige dressing bestaat uit:

• middelgrote paprika's;
• 1,5 eetl. l tomatenpuree, zonder heuvel;
• pap van 2 teentjes knoflook;
• gehakte grote ui;
• een blikje kip of rundvlees in blik;
• elke olie met een rijk aroma.

Uienbouillon wordt gecombineerd in een hete pan met blokjes paprika. Bak tot het voedsel zacht wordt en breng op smaak met knoflookpap. Vlees uit een blikje kan worden verwijderd van de restanten van laurierblaadjes, erwten van zwarte peper en vetlaag. Stoof 15 minuten met tomatensap.

Gedurende 6-8 minuten wordt de pasta ondergedompeld in gezouten kokend water. De pasta wordt met een vergiet van de vloeistof gescheiden en onmiddellijk gewassen met koud water om gluten te verwijderen, waardoor het gerecht aan elkaar blijft plakken. Doe een stuk boter van vijftig gram, sluit de pan en schud. Verdeeld in porties, bewaterd met pikante saus.

Ingeblikt vlees is een uitkomst voor mensen die geen tijd willen besteden aan koken. Stoofpot past goed bij elke soort pasta, dus het maken van een culinair meesterwerk duurt niet langer dan 30-40 minuten.En om ervoor te zorgen dat het gerecht niet moe is, moet u regelmatig van recept wisselen en experimenteren met nieuwe ingrediënten.

Video: zelfgemaakte gestoofde campingpasta