Krabsalade maken: 11 recepten

Salade met krabsticks kan in populariteit concurreren met olivier, vinaigrette en caesar. Het gerecht wordt aan de feesttafel geserveerd en op weekdagen geconsumeerd. Traditioneel wordt de salade bereid op basis van maïs in blik en krabvlees. Componenten zoals komkommer, rijst, uien worden naar believen toegevoegd. Er zijn veel opties voor gerechten, elke persoon vindt een recept op basis van persoonlijke voorkeuren.

Salade met krabvlees en kiwi

• tafelmosterd (vloeibare consistentie) - 55 gr.
• krabvlees - 330 gr.
• Kiwi - 2,5-3 stuks.
• kippenei - 3 stuks
• verse komkommers (klein formaat) - 1 st.
• mayonaisesaus - 140 gr.
• ingeblikte maïs - 0,25 kg.
• veer groene uien - 4 stuks.

1. Ontdooi krabvlees, laat overtollig water weglopen. Snijd het product vervolgens in plakjes (dunne platen). Stuur naar de slakom in de eerste laag.
2. Kook een kippenei, scheid de eiwitten en hak ze fijn. Pureer dooiers met mayonaise en mosterd met een blender. Schil de kiwi, spoel af om pluisjes te verwijderen, snijd ze in blokjes.
3. Groene ui veren spoelen, in cirkels hakken. Spoel de komkommers af, verwijder de groenten van de punten, snijd ze door. Snijd vervolgens elke helft in plakjes. Giet het water uit de maïs.
4. Meng alle componenten van de salade en leg de ingrediënten in lagen. Giet op elke rij mosterd-mayonaisesaus. Je kunt de bovenkant besprenkelen met groen, kaas of geraspte eigeel.

Gebakken Krabstick Salade

• kwartelei - 6-8 st.
• mayonaise (voor saus) - in feite
• champignons (bij voorkeur champignons) - 330 gr.
• krabstokken - 0,35 kg.
• plantaardige olie - 60-80 ml.
• raapuitjes - 1 st.

1. Hak de uien in halve ringen, bak ze in olie tot ze goudbruin zijn. Verwijder het eindproduct in een aparte kom, laat de olie achter.
2. Hak de krabsticks in cirkels, stuur ze naar de pan. Kook op middelhoog vuur onder voortdurend roeren. Als het product gebakken is, meng het dan met uien.
3. Voeg aan de hoofdingrediënten gekookte kwarteleitjes toe, in tweeën gesneden. Snijd de champignons apart langs het been, bak tot het volume verloren is.
4. Combineer alle ingrediënten in een slakom, peper en zout. Breng op smaak met magere mayonaise (tot 30%). Zet een half uur in de kou en proef dan.

Salade met gepekelde champignons en krab

• krabsticks - 280-300 gr.
• kippenei - 3 stuks
• gestoomde rijst - 120 gr.
• mayonaisesaus (voor dressing) - in feite
• cantharelpaddestoelen (gebeitst in azijn) - 230 gr.
• geraspte kaas (hard) - 1 handvol
• groenling (willekeurig) - naar jouw smaak

1. Gooi de gepekelde champignons weg in een vergiet, spoel het water af met een kraan om tandplak te verwijderen. Laat vervolgens de resterende vloeistof uitlekken. Snijd de champignons in kleine stukjes, voeg een beetje azijn toe (je kunt deze stap overslaan).
2. Kook eieren, koel en schoon. Snijd eerst in 2 delen en hak ze in plakjes. Meng met champignons. Voeg hier gehakte groene ui, peterselie en dille toe.
3. Kook de gestoomde rijst gaar en droog een beetje op een zeef. Zout, stuur naar de slakom. Maal krabsticks op een handige manier.
4. Sluit alle componenten aan. Voeg eventueel gehakte verse komkommer toe aan het gerecht. Kruid de salade met mayonaise, bestrooi met geraspte kaas.

Ham en Aardappel Krab Salade

• aardappelen - 280 gr.
• krabvlees - 280 gr.
• limoensap - 25 ml.
• champignons - 160 gr.
• Bulgaarse peper - 3 stuks.
• olijven - 15 stuks.
• greens (naar eigen inzicht) - 20-30 gr.
• olijfolie - in feite
• ham of spek - 0,1 kg.

1. Spoel de champignons af, snijd ze in plakjes langs de poten. Bak in olijfolie tot het volume is verminderd. Koel af en verwijder het resterende vet. Kook de aardappelen, snijd ze in blokjes.
2. Bevrijd Bulgaarse peper uit zaden, hak met een kort rietje. Ontdooi krabvlees, snijd het in willekeurige volgorde.
3. Giet de pekel uit de olijven, verwijder indien nodig de zaden. Snijd elk fruit in 2 delen. Hak de groene dingen fijn, hak het spek of de ham fijn met dunne borden.
4. Meng de vermelde ingrediënten, je kunt verse komkommer toevoegen. Bereid nu een saladedressing op basis van limoensap, olijfolie, mayonaise of zure room, zout, gemalen peper. Voeg de saus toe, proef.

Kip en kaas krabsalade

• ingeblikte maïs - 210 gr.
• groene uienveren - 3 stuks.
• kippenvlees - 330-350 gr.
• krabsticks - 320 gr.
• mayonaisesaus (vetgehalte tot 45%) - 180 gr.
• elke kaas - 90 gr.
• kerstomaat - 150 gr.

1. Haal de filet uit de films, kook het vlees in licht gezouten water tot het gaar is. Koel af, doe over in een koekenpan en bak in boter tot ze knapperig zijn. Snijd hete kip, doe in een slakom.
2. Giet de pekel af van ingeblikte maïs, droog de korrels gedeeltelijk van de resterende vloeistof en voeg toe aan de kip. Hak de uienveren na het spoelen in cirkels, meng ze met de massa.
3. Ontdooi de krabsticks vooraf op kamertemperatuur. Vervolgens wordt elk exemplaar in de lengte gesneden, waarna het in halve plakjes wordt versnipperd.
4. Kersalade moet in vieren of helften worden gehakt, te oordelen naar persoonlijke voorkeur. Rasp harde kaas op een fijne rasp. Doe alle ingrediënten in een slakom, breng op smaak met mayonaise, zout en consumeer.

De salade van krabstokken met tomaten en knoflook

• ingeblikte maïs - 260 gr.
• ui - 1 st.
• krabvlees of stokken - 300 gr.
• kwartelei - 4 stuks.
• knoflooktanden - 3 st.
• kerstomaatjes - 7-9 st.
• paprika - 1-1,5 st.
• kipfilet - 200 gr.
• groenling - in feite
• mayonaise (40-50% vet) - in feite

1. Borsten en eieren apart koken, koel voedsel. Snijd ze in plakjes, doe ze in een slakom. Giet hier ingeblikte maïskorrels.
2. Was de tomaten en hak ze in 2 delen. Spoel de peper af, verwijder de zaden, snijd ze in repen. Maal groen, meng met mayonaise, zout, peper.
3. Hak het krabvlees willekeurig, combineer met de rest van de ingrediënten in de slakom. Uien hakken met ringen, bakken en ook toevoegen aan de totale massa.
4. Haal nu de knoflooktanden door de pers, voeg het vruchtvlees toe aan de mayonaisesaus. Kruid de salade met gieten, zet 20 minuten in de koelkast. Consumeer.

Salade van Chinese koolkrab

• maïs in de marinade - 130 gr.
• sla of Chinese salade - 5 bladeren
• komkommer - 1 st.
• kippenei - 3 stuks
• tartaarsaus of mayonaise - 70 ml.
• krabsticks - 240 gr.

1. Kook de eieren en laat ze afkoelen. Hak borden of blokjes fijn, stuur ze naar de slakom. Voeg gehakte komkommer en gepekelde maïs toe.
2. Scheur de salade met de hand, hak de krabsticks fijn. Combineer met de rest van de ingrediënten, breng op smaak met tartaarsaus (mayonaise, caesar, etc.).

Krabsalade met Bonen en Mosselen

• greens - 15-20 gr.
• cocktail van mosselen - 80 gr.
• zonnebloemolie - 30 ml.
• komkommer - 1 st.
• krabvlees - 175-200 gr.
• rode bonen (uit blik) - 250 gr.
• mayonaisesaus (vetgehalte tot 35%) - 40-60 gr.
• paprika - 1 st.

1. Spoel de komkommer af, hak hem fijn. Hak de groenling (peterselie, ui, dille) fijn. Maak de paprika los van de zaden, hak ze in reepjes.
2. Giet de marinade af uit bonen in blik, laat de bonen zelf in een vergiet drogen. Stuur de bonen na 10 minuten naar een slakom met de rest van de ingrediënten.
3. Maal krab en mosselvlees (indien groot). Maak een dressing met mayonaisesaus, gemalen witte peper, curry, boter, zout. Giet salade met dit mengsel, meng, behandel je dierbaren.

Garnalen Krab Salade

• krabsticks - 225 gr.
• komkommer - 2 stuks.
• grote garnalen - 300 gr.
• maïskorrels in marinade - 230 gr.
• vloeibare mosterd - 25 gr.
• ei - 5 stuks.
• zure room - 90-100 gr.
• mayonaisesaus of Caesar - 80 gr.

1. Gebruik indien mogelijk ongeschilde garnalen, ze zijn sappiger na warmtebehandeling. Kook de zeevruchten in licht gezouten water, koel.
2. Verwijder ingeblikte maïs van pekel, strooi korrels over garnalen. Kook eieren, neem indien mogelijk kwartel. Snijd het product en meng met andere ingrediënten.
3. Maal krabsticks of vlees, komkommers. Maak een saus door vloeibare mosterd (tafel) te combineren met mayonaise, zure room, kruiden en zout. Giet slasaus, consumeer gekoeld.
4. Als je deze salade met Caesarsaus giet, crackers en kerstomaatjes toevoegt, krijg je een interessant gerecht. Rijst of erwten worden vaak aan voedingsmiddelen toegevoegd.

Salade met krabvlees en ananas

• zure room met vetgehalte tot 20% - 80 gr.
• avocado - 1,5 stuks
• verse ananas - 100 gr.
• krabvlees - 280 gr.
• Dor Blauwe kaas - 60 gr.
• gestoomde rijst - 180 gr.
• mayonaise met vetgehalte tot 25% - 60 gr.
• uien - 0,5 st.

1. Kook de rijst na het wassen gaar en koel. Laat overtollige vloeistof weglopen. Stuur de granen eerst naar de slakom. Leg er gesneden uien op.
2. Schil de avocado van de schil en de zaadjes, hak ze in kleine blokjes (minder dan 1 cm). Leg een tweede laag, giet mayonaise en zout. Maal krabvlees, kaas en verse ananas fijn.
3. Meng alle ingrediënten, bereid de hoofddressing voor. Om dit te doen, combineer zure room met de resten van mayonaise, breng op smaak met zout en peper. Giet de salade, garneer met kruiden, serveer.

Krab Salade Met Sinaasappelen

• mayonaise - 55 gr.
• oranje (klein) - 2 stuks.
• ei - 5 stuks.
• ingeblikte maïs - 275 gr.
• krabvlees - 280 gr.
• teentjes knoflook - 3 stuks

1. Kook de eieren, koel af, maal met een speciaal apparaat of mes. Giet de marinade uit een pot maïs, laat de korrels drogen, voeg toe aan de eieren.
2. Hak het krabvlees fijn, haal de knoflooktanden door de crush. Haal de sinaasappelschil van de sinaasappel en rasp deze. Snijd de pulp in blokjes.
3. Combineer de componenten van de salade in een diepe kom, breng op smaak met magere mayonaise. Desgewenst kunt u het gerecht voorzien van verse komkommer en groenling.
4. Optioneel kun je sinaasappels vervangen door grapefruit, appels, verse (!) Ananas en andere soortgelijke ingrediënten. Salade past goed bij pindasaus.

Verwen je vrienden en familie met een originele versie van krabsalade. Bereid een gerecht met ananas of sinaasappels, tomaten, garnalen, mosselen, pekingkool. Voeg de gebakken of gepekelde champignons toe om de smaak van de salade te benadrukken. Experimenteer met kruiden en sauzen.

Video: salade met krabsticks en verse komkommer