Courgette koken voor de eerste voeding van het kind

De baby groeit op en daardoor is de melk van zijn moeder of losse mengsels niet genoeg voor hem. Voor volledige ontwikkeling heeft het kind meer nuttige vitamines en elementen nodig die in natuurlijke voeding voorkomen. Een van de gebruikelijke opties voor aanvullende voedingsmiddelen is courgettepuree. Vanwege de hypoallergene samenstelling en het gemak van bereiding wordt het product veel gebruikt door pas geslagen moeders. Om complementair voedsel te maken, is het belangrijk om enige kennis te hebben. Overweeg de belangrijke aspecten op volgorde.

Positieve eigenschappen van courgette

1. Gekookte puree is perfect voor zuigelingen, omdat het door het lichaam van het kind gemakkelijk wordt opgenomen. Courgette elimineert obstipatie, helpt de spijsvertering te normaliseren, activeert het volledige werk van het spijsverteringskanaal. Puree op basis van dit product veroorzaakt geen koliek en een opgeblazen gevoel.
2. Courgettepuree wordt beschouwd als een hypoallergeen gerecht. Slechts in 3% van de gevallen hebben baby's uitslag of roodheid. In de regel treedt een dergelijke reactie op vanwege een onjuiste invoer van het product in de voeding van het kind.
3. Zodat de baby niet achterblijft bij de ontwikkeling, heeft zijn lichaam kalium, magnesium, ijzer, fosfor nodig, evenals vitamines van de groepen B, C, D. Al deze componenten zijn te vinden in courgette.
4. Het onbetwistbare voordeel van het gerecht is de beschikbaarheid van componenten, prijsstelling en gemakkelijke bereiding. Zelfs onervaren huisvrouwen kunnen het recept in de praktijk vertalen, wat tijd en energie bespaart.
5. Als de voeding van het kind niet in de zomer-herfstperiode is, kan courgette gemakkelijk worden ingevroren. Dankzij eenvoudige manipulaties kunt u op elk moment van het jaar een gerecht bereiden, met behoud van de nuttige eigenschappen.

Op courgette gebaseerde voedingsregels

1. Ervaren kinderartsen herhalen unaniem dat het eerste kunstaas na 4 maanden moet beginnen. De aanbeveling is vooral relevant voor zuigelingen die problemen hebben met ontlasting, langzame gewichtstoename. Dit geldt ook voor kinderen die kunstmatig worden gevoed. Als moedermelk niet genoeg is, wacht dan met de introductie van aanvullende voeding tot de baby zes maanden oud is.
2. Het eerste kunstaas op basis van pompoenpuree heeft een aantal kenmerken waar je absoluut rekening mee moet houden. Het is belangrijk om de dosering te observeren en niet te haasten. Begin met voeren met 25-40 gr., Als het lichaam normaal reageert, verhoog dan geleidelijk de dosis tot 100 gr. bij één maaltijd.
3. U kunt gestoomde courgettepuree of in een pan maken. Het eindproduct heeft een vloeibare consistentie vergelijkbaar met kefir of zure room (in zeldzame gevallen). Zo'n functie zal de baby helpen het gerecht zonder veel moeite in te slikken, bovendien is het gemakkelijker te verteren.
4. Kies de beste tijd om te beginnen met voeren. Liever middag- of ochtenduren. Zo'n beweging moet worden gemaakt om de reactie van de baby te volgen en op tijd om de mogelijke gevolgen te elimineren.
5. Op courgette gebaseerde voedingsmiddelen worden niet aanbevolen om in de magnetron of op een andere handige manier te worden verwarmd. Nadat je de puree hebt gemaakt, geef je hem 20-30 minuten aan de baby. Gedurende deze periode verliest het gerecht geen nuttige eigenschappen.
6. Het is noodzakelijk om geleidelijk nieuwe componenten in de babymodus te introduceren. Probeer het kind niet te dwingen courgettepuree te eten.Als de baby stout is of zich niet lekker voelt, stel het lokaas dan een tijdje uit.
7. Courgettepuree wordt uitsluitend gemaakt zonder toevoeging van kruiden, zout, boter of andere olie (groente, olijf, enz.). Bovendien moet de eerste voeding worden uitgevoerd zonder externe ingrediënten. Een schone samenstelling zal helpen bepalen voor wat voor soort courgette een kind een allergie heeft.
8. Als na het voeren van courgettepuree de baby begint te jeuken of als u roodheid, acne, een uitslag van onbekende oorsprong opmerkt, de introductie van courgette uitstelt. Probeer aardappelpuree op basis van een andere groente.

Kenmerken van de inkoop en selectie van courgette voor aanvullende voedingsmiddelen

Om courgette puur voor de gezondheid van de baby te pureren, is het belangrijk om de juiste ingrediënten te kiezen en de best practices te volgen.

1. In de zomer kan courgette gemakkelijk in supermarkten worden gekocht en op de markt zal de keuze niet moeilijk zijn. Als u een 100% natuurlijke groente wilt, kan deze in het land of op een persoonlijk perceel worden gekweekt.
2. Geef bij het kopen de voorkeur aan jonge courgette van klein formaat. In dit geval moet de schil glad en licht zijn, licht plakkerig. De groente zelf is veerkrachtig en voelt stevig aan. Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan de aanwezigheid, of liever de afwezigheid van vreemde insluitsels, schade, vlekken en zachte gebieden.
3. Houd er rekening mee dat er op het oppervlak van de groente geen schade, rot, schimmel mag zijn. Gebruik grote vruchten als u geen jonge courgette kunt kopen. Het belangrijkste is om de zaden uit de kern te verwijderen, gebruik alleen de pulp.
4. Als de courgette in een winkel of markt is gekocht, was hem dan grondig met een keukenspons en bereid vervolgens een oplossing voor om te weken. Meng gefilterd water met zout, plaats de groente in een bakje en laat 15 minuten staan. Dergelijke manipulatie verwijdert nitraten en andere chemicaliën.
5. Om een ​​portie aardappelpuree te maken, moet je een klein stukje groente nemen. Om te voorkomen dat het fruit bederft, bedek de snee met huishoudfolie en stuur de courgette naar de koelkast. Snijd de volgende keer de donkere rand af en neem opnieuw de benodigde hoeveelheid pulp.

De technologie voor het bereiden van voedsel uit courgette

1. Na het weken (indien aangekochte courgette), moeten de vruchten worden gewassen, gedroogd en geschild. In het geval dat niet-jonge groenten worden gebruikt voor het maken van aardappelpuree, moet je alle zaden verwijderen.
2. Let vervolgens op de gerechten waarin aardappelpuree wordt bereid. Het moet perfect schoon en gesteriliseerd zijn. Om dit te doen, wast u de container met frisdrank, giet dan over met kokend water en veeg droog.
3. Het is belangrijk om voor altijd te onthouden dat je lange tijd geen courgette kunt koken of stoven. U loopt het risico alle nuttige elementen te verdampen die "afsterven" als gevolg van warmtebehandeling.
4. Om een ​​massa homogene consistentie te krijgen, volstaat het om het eindproduct door een fijne zeef te halen of in een blender / vleesmolen / maïs te malen om aardappelpuree te verkrijgen.
5. Om ervoor te zorgen dat de baby pompoen gemakkelijk kan inslikken, verdunt u de puree met het kant-en-klare mengsel of moedermelk, na het decanteren. Het gebruik van koeien- of geitenmelk is ten strengste verboden.

Hoe het eerste aas van courgette te koken

De eerste en meest gebruikelijke optie voor het bereiden van voedsel op basis van courgette wordt beschouwd als het verwerken van een groente in een pan (koken). De technologie is relatief eenvoudig, maar helpt tegelijkertijd vitamines en elementen te behouden.

1. Pak een geëmailleerde pan met dikke bodem, giet er gefilterd (drink) water in en zet op middelhoog vuur.
2. Bereid de courgette voor door deze te laten weken, wassen en drogen. Snijd daarna een stuk zodat je genoeg hebt voor één portie. Wikkel de rest van het fruit in huishoudfolie en zet in de koelkast tot de volgende keer.
3. Nadat het water in de pan kookt, stuur je de courgette in de container en kook je ongeveer 10 minuten, niet langer. De consistentie vertelt u over de gereedheid van het product, de vrucht wordt zacht en soepel.
4. Wanneer u de groente in de gewenste staat brengt, verwijdert u deze en pureert u deze met een vork. Passeer een zeef of maal met een keukenmachine, blender, vleesmolen (een manier om te kiezen).
5. Als de pompoenpuree te dik is, verdun deze dan met moedermelk, een mengsel of bouillon waarin het fruit was gekookt. Laat de compositie afkoelen tot kamertemperatuur en ga dan verder met voeren.

Aanvullende gerechten van courgette koken in een slowcooker (gestoomd)

Ondanks dat een gerecht bereid met een fornuis en pan behoorlijk populair is, wordt het maximale voordeel behaald met een slowcooker. Gestoomde groenten behouden hun positieve eigenschappen met bijna 100%. Aangezien het tijdperk van technologische vooruitgang zijn stempel op de samenleving drukt, is het logisch om de bereiding van het eerste voedsel in een slowcooker of een dubbele ketel te overwegen. Het belangrijkste is dat het apparaat een ingebouwde "Steam" -functie heeft.

1. Was de pompoen onder de kraan en laat hem weken in een zoutoplossing (als het product is gekocht). Droog, snijd de gewenste hoeveelheid, stuur de rest naar de koelkast en dek af met een film.
2. Steriliseer de kom met meerdere kookplaten / dubbele ketel door er kokend water over te gieten. Giet flessenwater in de bodem, hak de courgette in blokjes en doe ze in een kom. Stel de functie "Steam" ("Blussen") in.
3. Als het gerecht in een dubbele ketel wordt gekookt, bevestig dan het rooster erop en leg de pompoenplakken erop. Stel de "Stoom" -modus in, zorg ervoor dat de kooktijd niet langer is dan 8-14 minuten.
4. Verwijder de courgette nadat de timer is uitgeschakeld, pureer ze met een vork, maal door een zeef of maal in een blender. De eerste optie heeft de voorkeur, omdat een blender meer courgette nodig heeft.
5. Koel het mengsel af tot kamertemperatuur, verdun het indien nodig met melkmengsel of moedermelk. Gebruik voor deze doeleinden geen gewoon of drinkwater.

Courgette invriezen voor voeding voor de winter

1. Selecteer in de zomer jong fruit zonder gebreken. Gebruik indien mogelijk zelfgemaakte courgette die is gekweekt om in te vriezen.
2. Was de courgette onder de kraan, verwijder de paardenstaarten en tuitjes. Snijd ze in dunne plakjes, halve ringen of blokjes (het hangt allemaal af van persoonlijke voorkeuren).
3. Verspreid papieren handdoeken of handdoeken, leg er groenten op om overtollig vocht te verwijderen. Maak strakke plastic zakken.
4. Verdeel de gesneden courgette in gelijke delen, zodat één deel overeenkomt met één portie. Stuur het verpakte mengsel naar de vriezer, gebruik zoals aangegeven.

Courgette heeft veel voordelen, dus ze zijn ideaal voor de eerste voeding. Introduceer geleidelijk in kleine porties puree van de baby. Gebruik een pan, dubbele ketel of slowcooker om te koken. Kweek indien nodig pap met moedermelk, bouillon of melkmengsel. Als complementair voedsel voorkomt in de herfst, winter, lente, bevries groenten.

Video: hoe je het eerste kunstaas voor de baby kookt op het voorbeeld van courgette