Natuurlijke kenners noemen granaatappel de koning van het fruit. En zo'n vergelijking is niet toevallig, omdat de vruchten van deze subtropische plant veel eigenschappen hebben die nuttig zijn voor de mens. Maar niet alleen de interne eigenschappen van granaatappels maken indruk met hun kenmerken, hun uiterlijk trekt ook aan met de paarse kleur van de gegoten rijpheid. Daarom kan een onervaren koper gemakkelijk voor de gek gehouden worden door verhalen over de geweldige smaak van fruit die zwoele verkopers uit de zuidelijke regio's vaak op de markt beoefenen. Maar als ze echt goederen van uitstekende kwaliteit zouden aanbieden, dan zou zo'n PR van hun eigen producten begrijpelijk zijn. Helaas verwerft de koper meestal verre van vers fruit van twijfelachtige kwaliteit.
Zodat onwetendheid geen ongerechtvaardigde materiaalkosten veroorzaakt, is het noodzakelijk om enkele regels te onthouden die u zullen helpen navigeren bij het kiezen van volwassen fruit.
Selectie regels
Echte kenners van deze vruchten zorgen ervoor dat een kwaliteitsproduct moet worden gekozen volgens drie criteria: gewicht, huidconditie en kleur.
Kleur kan variëren van oranjegele tinten tot bruinrode tinten. Deze indicator wordt beïnvloed door de mate van volwassenheid en variëteit aan cultuur. Daarom kunnen de garanties van sommige experts dat een rijpe vrucht eenvoudigweg verplicht is om een heldere bordeauxrode tint te hebben, als vals worden beschouwd. Er zijn varianten van deze cultuur, waarvan de rijpe vruchten een witte of roze huidskleur hebben. Maar het kleurverschil met de normen verhindert niet dat fruit met een lichte schil dezelfde rijke samenstelling heeft als de donkere "broers". Maar een onrijpe vrucht kan vrij gemakkelijk worden onderscheiden door een stevige schil van een groene tint.
De schil van een rijp fruit heeft een plat oppervlak met een karakteristieke glanzende glans. Bovendien, in vruchten van uitstekende kwaliteit:
- droog en dun;
- past stevig op de fruitkorrels;
- op het oppervlak zijn er geen plekken aangetast door rottende plaatsen;
- scheuren en deuken zijn ook afwezig.
Kortom, een rijpe vrucht moet er onberispelijk uitzien en schil zonder zichtbare gebreken. In geval van schending van de integriteit van de schil, begint het sap snel te gisten en wordt de interne inhoud van zo'n granaatappel beschimmeld.
Tegelijkertijd is het onwaarschijnlijk dat het fruit met een gerimpelde schil vers is. Dergelijke tekens zijn bezeten door lang opgeslagen exemplaren die erin slaagden te drogen en te verslechteren. Fruit met een perfect glad oppervlak moet ook verdacht zijn, omdat ze hoogstwaarschijnlijk niet rijp zijn. Gezien al deze subtiliteiten, moet de keuze worden gegeven aan nette voorbeelden van een mooie roodachtige tint. Aan de bovenkant van het rijpe fruit zit een soort "kroon" waarop groenige spruiten niet zichtbaar mogen zijn.
Grootte en gewicht. De optimale parameters voor rijpe granaatappel variëren van 0,4 tot 0,8 kg. Omdat het moeilijk is om het gewicht van de foetus te bepalen zonder een speciaal apparaat, moeten gevallen met indrukwekkendere maten worden gekozen. De massa kan bij benadering worden bepaald door een granaat in je hand te houden. Meer rijpe exemplaren die met sap worden gegoten, zullen zwaarder zijn. Een andere test die ter plaatse kan worden uitgevoerd - met een lichte druk op de foetus zal duidelijk een karakteristiek kraken te horen zijn. Rijpe korrels die tegen elkaar wrijven, maken zo'n geluid.
Advies! Je moet je niet haasten bij het kiezen van een product. Alleen met een zorgvuldige en zorgvuldige selectie kun je granaten van goede kwaliteit kopen.
Waar fruit te kopen
De plaats van aankoop van fruit hangt af van persoonlijke voorkeur. Veel mensen denken dat je alleen op de markt goede granaten kunt kopen, terwijl anderen voor goederen naar de supermarkt gaan. Deze kwestie is controversieel, omdat niemand 100% garantie kan geven op de beschikbaarheid van kwaliteitsproducten.Maar er zijn enkele trucs die in deze moeilijke kwestie zullen helpen.
Fruitselectie in de winkel
In de schappen van winkels is het moeilijk om een product te kiezen omdat rijp fruit en exemplaren van lage kwaliteit met elkaar worden gemengd. Ze proberen mogelijke verliezen te compenseren door opnieuw te sorteren in het distributienetwerk: niet alle kopers zijn immers op de hoogte van de regels voor het kiezen van een granaatappel, iemand zal pikken bij de marketingbeweging en producten van lage kwaliteit kopen. Daarom is het in de detailhandel beter om aandacht te besteden aan patronen die er aan de oppervlakte beter uitzien.
Meestal wordt achteraan een verse partij fruit geplaatst en dichter bij de koper worden de reeds bedorven goederen neergelegd. U moet de foetus in uw hand houden om het gewicht te beoordelen. Dan moet je lichtjes druk uitoefenen op de huid: als na deze manipulatie een uitsparing op het oppervlak achterblijft, is de foetus van slechte kwaliteit.
Een belangrijk punt! De koper heeft het volste recht om te vragen om het fruit te snijden om de kwaliteit te garanderen. Hoewel in supermarkten een dergelijke elementaire procedure meestal aan klanten wordt geweigerd. Daarom zijn goederen van deze categorie nog betrouwbaarder om op de markt te kopen.
Subtiliteiten naar keuze in de markt
Op de markt moet je eerst op de verkoper letten en pas daarna op zijn goederen. Aangezien de implementatie van granaatappels voornamelijk wordt beoefend door Oosterse mensen die klanten kunnen afleiden met zoete toespraken, moet je je gehoor tijdelijk uitschakelen en overschakelen naar visualisatieruimte. Als de verkoper er netjes uitziet, worden zijn goederen in de juiste volgorde bewaard.
Verder is het selectieproces precies hetzelfde als in de winkel. Bij het bedienen van de markt mag u niet worden afgeleid door externe problemen - op deze manier proberen verkopers de aandacht van de koper te trekken. Bij onderhoud is het noodzakelijk om de balans te bewaken. Als de koper om een of andere reden niet tevreden is met het resultaat van de weging, kunt u de indicator op het bedieningsapparaat controleren. Alleen de intentie om de handelaar zeker te waarschuwen. Vaak werkt deze techniek en, om problemen te voorkomen, geven verkopers vaak korting of bieden ze betere producten aan.
Belangrijk! Als je het marktassortiment bestudeert, moet je het land vragen waar de mooie vruchten zijn gerijpt. Op basis hiervan kunt u ook enkele kenmerken bepalen. Zo staan fruit uit Turkije bekend om hun zoetere smaak en sappigheid dan fruit uit Oezbekistan.
De keuze voor granaatappel is zeer delicaat, zoals in het Oosten zelf, waar deze vrucht rijpt met een geweldige smaak. Maar, wetende enkele van de trucs die hier werden beschreven, kan men in alle opzichten waardig fruit kiezen.
Video: hoe een granaatappel kiezen
Verzenden